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Beschikbare talen
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fr Comment faire
Questions
Le compartiment de cuisson doit rester aussi propre que
possible.
La viande doit rester chaude et juteuse, par ex. rosbif.
Viande de bœuf
Recommandations de réglage pour cuire de la viande de bœuf
Remarque
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡ Tournez le rosbif et les steaks de bœuf à mi-cuisson. À la fin, laissez reposer les mets encore env. 10 minutes.
Mets
Rôti de bœuf à braiser,
env. 1 kg
Rosbif, médium, env. 1 kg
Bifteck, médium, 2-3 cm
d'épaisseur, 2-3 pièces,
chacune de 200 g
Viande de porc
Recommandations de réglage pour cuire de la viande de porc
Remarque
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡ Retournez le rôti sans couenne à la mi-cuisson. À la fin, laissez reposer le rôti encore env. 10 minutes.
¡ Placer le rôti dans le récipient avec la couenne orientée vers le haut. Incisez la couenne. Ne retournez pas le rôti.
À la fin, laissez reposer le rôti encore env. 10 minutes.
¡ Retournez les côtes d'échine après 2/3 du temps de cuisson.
Mets
Rôti sans couenne, par ex.
échine, env. 750 g
Rôti avec couenne, par ex.
épaule, env. 1 kg
Côte d'échine, 2-3 pièces,
2-3 cm d'épaisseur
Autres plats de viande
Recommandations de réglage pour cuire d'autres plats de viande.
Remarque
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
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Accessoires/
Hauteur
récipients
d'accro-
chage
Grille
Récipient fer-
mé
Grille
Récipient ou-
vert
Grille
Bac en verre
Accessoires/
Hauteur
récipients
d'accro-
chage
Grille
Récipient fer-
mé
Grille
Récipient ou-
vert
Grille
Bac en verre
Conseil
¡ Préparer le plat cuisiné dans un faitout fermé à une
température plus élevée.
¡ Une fois le rôti prêt, le laisser reposer 10 minutes
dans le compartiment de cuisson fermé et éteint. Le
jus de viande sera mieux réparti. Le temps de repos
recommandé n'est pas compris dans le temps de
cuisson indiqué.
¡ Envelopper le plat cuisiné dans du papier aluminium
après la cuisson.
Mode de
Température
cuisson
en°C/position
gril
180-200
210-230
3
Mode de
Température
cuisson
en°C/position
gril
220-230
190-210
3
Puissance
Durée en
du micro-
min.
ondes en
watts
180
120-145
180
30-40
-
20-30
Puissance
Durée en
du micro-
min.
ondes en
watts
180
40-50
-
130-150
-
25-35
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Hoofdstukken
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