Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit
van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De
Gerecht
Groentegerechten
Gegrilde groente
Aardappels
Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede
Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede
Aardappelproducten, diepvries
Aardappel-rösti
Kartoffeltaschen, gevuld
Aardappelkroketten
Frites
Frites, 2 niveaus
Yoghurt
Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.
Yoghurt maken
Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. De
binnenruimte moet leeg zijn.
1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat op 90 °C
1.
verwarmen en tot 40 °C afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C
voldoende.
Gerecht
Yoghurt
48
Toebehoren
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede + bakplaat
Toebehoren
Portievormen
aangegeven tijden worden enkele minuten korter
wanneer u voorverwarmt.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
< 4D hetelucht
■
( Grill, groot
■
$ Pizzastand
■
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
■
2 = gemiddeld
■
3 = hoog
■
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mingsme-
tuur in °C
thode
5
-
(
3
160-180
<
3
180-190
<
3
200-220
$
3
190-210
$
3
200-220
$
3
190-210
$
3+1
190-210
<
Hier 150g yoghurt (koelkasttemperatuur) door
2.
roeren.
Hiermee koppen of kleine potjes vullen en afdekken
3.
met vershoudfolie.
De koppen of potjes vervolgens op de bodem van
4.
de binnenruimte zetten en bereiden zoals
aangegeven.
Na de bereiding de yoghurt in de koelkast laten
5.
afkoelen.
Gebruikte verwarmingsmethode:
T Deegrijsstand
■
Inschuifhoogte
Bodem binnen-
ruimte
Grillst
Stoomin-
Duur in
and
tensiteit
min.
3
-
10-15
-
-
45-60
-
1
40-50
-
-
25-35
-
-
20-30
-
-
25-35
-
-
25-35
-
-
30-40
Verwar-
Tempera-
Tijdsduur
mingsme-
tuur in °C
in uren
thode
35-40
5-6
T
Advertenties
Inhoudsopgave
