ROYAL GOURMET CD1824EC Handleiding

Gebruiksinstructies

VOORBEREIDING VOOR HET GRILLEN

PAK HET PRODUCT UIT

Pak de grill uit en gooi al het verpakkingsmateriaal weg. Houd het verpakkingsmateriaal buiten bereik van kinderen en gooi het na montage van de grill volgens de voorschriften weg.
Plaats de grill voor gebruik op een gelijkmatige, stevige ondergrond buitenshuis.

VOORVERWARMEN

Was voor het eerste gebruik de kookroosters en het warmhoudrek met warm zeepsop. Voordat u voor het eerst met uw grill gaat koken, moeten de volgende stappen zorgvuldig worden gevolgd om zowel de binnen- als buitenkant te beschermen en het binnenste staal te conditioneren. Het niet correct opvolgen van deze stappen kan onnatuurlijke smaken aan uw eerste voedsel geven, het eerste voedsel beschadigen, de afwerking beschadigen en de algehele duurzaamheid van uw grill beïnvloeden.

1. Breng een lichte laag plantaardige olie aan op de binnenoppervlakken van de grills, inclusief de kookroosters. Dit verlengt de levensduur van de afwerking, net als het waxen van een auto.
2. Maak een klein vuurtje op de houtskoolpan en zorg ervoor dat er geen kolen tegen de wanden liggen
3. Houd het vuur ongeveer twee uur brandend met het deksel gesloten en de demper voor 1/4 open. Laat de grill goed afkoelen
4. Uw grill is dan klaar voor gebruik.

De grill zal tijdens dit proces en nog enkele keren daarna olie lekken. Dit is normaal.
OVERSCHRIJD NOOIT 400°F (204°C), DIT ZAL DE AFWERKING BESCHADIGEN EN BIJDRAGEN AAN ROEST. VERF VALT NIET ONDER DE GARANTIE EN MOET WORDEN BIJGEWERKT. HET PRODUCT IS NIET GEGARANDEERD TEGEN ROEST.

SOORTEN HOUTSKOOL

U kunt briketten of natuurlijke houtskool gebruiken, die verschillende eigenschappen hebben. Houtskoolbriketten zorgen over het algemeen voor een langere kooktijd en zijn meestal goedkoper, terwijl natuurlijke houtskool heter brandt en minder as produceert. Voor een robuustere rooksmaak bij het gebruik van houtskoolbriketten of natuurlijke houtskool, kunt u houtsnippers of meerdere stukken hout aan het vuur toevoegen.

TIPS VOOR HET GEBRUIK VAN HOUTSNIPPERS

Er komt veel rook vrij bij het gebruik van houtsnippers. Rook kan ontsnappen via naden en de binnenkant van de grill zwart maken. Dit is normaal. Houtsnippers kunnen worden gebruikt om rook te produceren en de rooksmaak te creëren. Gebruik nooit meer dan 1 doos houtsnippers tegelijk. U kunt droge of vooraf geweekte houtsnippers in rookovendozen of folieverpakkingen op de kookroosters leggen. Droge snippers branden sneller en produceren meer intense rook. Snippers die vooraf in water zijn geweekt (gedurende ongeveer 30 minuten) branden langzamer en produceren minder intense rook. Controleer de houtsnipperdoos regelmatig om te zien of het hout is opgebrand. Voeg indien nodig meer snippers toe.

ROKEN MET HOUTSTUKKEN

Houtstukken zijn verkrijgbaar in verschillende natuurlijke smaken en kunnen afzonderlijk of in combinatie met houtskool worden gebruikt. In de regel is elke hardhoutsoort die een vrucht of noot draagt geschikt om mee te koken. Verschillende houtsoorten hebben echter verschillende smaken. Experimenteer met verschillende houtsoorten om uw persoonlijke favoriet te bepalen en gebruik altijd goed gedroogd hout. Groen of vers gekapt hout kan voedsel zwart en bitter maken.

AANBEVELINGEN

Kip - Els, Appel, Hickory, Mesquite, Sassafras, Wijnstok
Rundvlees - Hickory, Mesquite, Eik, Wijnstok
Varkensvlees - Fruitsoorten, Hickory, Eik, Sassafras
Lam - Fruitsoorten, Mesquite
Kalfsvlees - Fruitsoorten, Wijnstok
Zeevruchten - Els, Mesquite, Sassafras, Wijnstok
Groenten - Mesquite

HET VUUR OPBOUWEN

1. Open het deksel en verwijder de kookroosters.
2. Om een houtskoolvuur te starten, raden we aan om 2 lb (ongeveer 25 briketten) in een piramidevormige stapel te stapelen en te verzadigen met aanmaakvloeistof (volgens de instructies van de aanmaakvloeistof), indien nodig meer toe te voegen op de houtskoolpan. Laat ze over as gaan voordat u meer toevoegt.
   OPMERKING: Gebruik geen benzine, kerosine of alcohol om houtskool aan te steken. Het gebruik van een van deze of soortgelijke producten kan een explosie veroorzaken die mogelijk tot ernstig lichamelijk letsel leidt.
3. Nadat de briketten over as zijn gegaan en een rode gloed produceren, verdeelt u ze gelijkmatig over de houtskoolpan. Gebruik hiervoor een geschikt hittebestendig gereedschap met een lange, hittebestendige handgreep.
4. Plaats de kookroosters op hun plaats en pas de houtskoolpan aan op de gewenste hoogte met behulp van de hefboom en begin met koken.
5. Als de houtskool niet gelijkmatig brandt, gebruik dan een tang met lange handgrepen om ze te verplaatsen voor een gelijkmatige warmte.
6. Laat het deksel open of gesloten, afhankelijk van het type BBQ-vlees. Sluit het deksel wanneer een langere kooktijd nodig is. De thermometer op het deksel toont de temperatuur om ervoor te zorgen dat deze niet te hoog is voor een bepaald BBQ-vlees.

1. Schoorsteenstarters, elektrische starters of andere soorten vuurstarters kunnen worden gebruikt in plaats van aanmaakvloeistof om vuur aan te steken, maar gebruik ze alleen volgens de instructies van de fabrikant. Gebruik nooit direct brandende houtskool of houtskoolaanmaakvloeistof met andere startmethoden.
2. Neem voldoende tijd om de grill op te warmen voordat u gaat koken. U kunt niet goed koken als de grill koud is, en u kunt geen goed vuur maken als u bezig bent met het bereiden van eten. Zodra het vuur goed brandt, is het gemakkelijk om het brandend te houden met een beetje aandacht.

TEMPERATUUR AANPASSEN

Open de demper op het zijpaneel om meer verse lucht in de grill te laten, waardoor een hogere interne kooktemperatuur wordt gegarandeerd, en sluit de demper indien nodig om de luchtstroom te verminderen voor een lagere kooktemperatuur. U kunt de kolen wat meer spreiden om het vuur minder intens te maken als de temperatuur te hoog is, en de verstelbare houtskoolpan omhoog of omlaag brengen om de kooktemperatuur indien nodig verder te regelen.
OPMERKING: Gebruik altijd een vlamvertragende geïsoleerde grillhandschoen bij het aanpassen van de demper of de houtskoolpan.

HOUTSKOOL TOEVOEGEN TIJDENS HET GRILLEN

1. Aangezien de zwengel tijdens gebruik heet zal zijn, draagt u een vlamvertragende geïsoleerde grillhandschoen en past u de zwengel aan om de houtskoolpan naar de laagste stand te verlagen.
2. Open de houtskooltoegangsdeur aan de voorkant en gebruik een tang met lange handgrepen om de kolen aan te wakkeren, waardoor de as door de sleuven in de aslade valt. Voeg indien nodig houtskool toe.
3. Verhoog de houtskoolpan indien nodig naar het gewenste niveau.

1. Wees uiterst voorzichtig om letsel te voorkomen bij het toevoegen van houtskool.
2. Gebruik geen aanmaakvloeistof of direct brandende houtskool bij het toevoegen van extra houtskool aan een bestaand vuur. Dit is gevaarlijk en kan letsel veroorzaken. Het laat ook een nasmaak van aanmaakvloeistof achter op uw eten. Voeg alleen gewone houtskool of houtstukken toe aan een bestaand vuur.

INDIRECTE WERKING

1. Voor items die langer nodig hebben om te koken, wilt u indirect grillen gebruiken. Deze methode is voor langzaam koken in de grill met het deksel gesloten.
2. Voor indirect koken worden de kolen twee of drie kolen diep op één kant van de houtskoolgrill gestapeld, of verdeeld en op twee kanten gestapeld. Dit laat een lege ruimte naast de kolen of ertussen. Voedsel dat op indirecte warmte wordt gekookt, wordt vaak op directe warmte gestart en vervolgens verplaatst naar het koelere (lege) deel van de grill voor gelijkmatig, langzaam koken. Om de warmte zo gelijkmatig mogelijk te maken, maakt u twee stapels kolen.
3. Het is gebruikelijk om een metalen lekbak in de lege ruimte naast of tussen de kolen te plaatsen, die gevuld is met water, wijn, bier, bouillon of een combinatie daarvan. Plaats het voedsel direct boven de lekbak. Dit injecteert een beetje extra vocht in de kookomgeving en vangt ook druipende sappen op, wat het schoonmaken een beetje gemakkelijker maakt en de kans op opflakkeringen vermindert. (Vergeet niet om een spuitfles gevuld met water bij de hand te houden om eventuele opflakkeringen te blussen.)
4. Zodra u gewend bent aan de indirecte methode, geeft u er misschien de voorkeur aan om deze voor meer grilltaken te gebruiken. Hoewel het iets langer kan duren, is het een uitstekende kookmethode en een zekere manier om te voorkomen dat het voedsel verbrandt en om gelijkmatig koken te bevorderen.

TIPS VOOR INDIRECT ROKEN
Pannen zijn niet inbegrepen en een wegwerpbak wordt aanbevolen. Koop deze apart.

1. Als u bepaalde voedingsmiddelen wilt dichtschroeien voordat u ze rookt, plaats dan het vlees enkele minuten direct boven de houtskool op de kookroosters met het deksel open.
2. Voeg in smaak gedrenkte houtsnippers toe aan het vuur en voeg 1 deel marinade, bier of wijn toe met 3 delen water in de lekbak.
3. Het openen van de rookkamer verlengt de kooktijd.
4. Steek de thermometer in de dikste delen zonder het bot aan te raken en wacht vijf minuten tot deze registreert.
5. Controleer het waterniveau bij het koken langer dan 4 uur of wanneer u het water niet meer hoort sudderen.
6. Voeg water toe door het vlees om te draaien en water door de roosters in de waterpan te gieten.

ALS DE ROOK WIT IS, IS HET VUUR PERFECT.
ALS DE ROOK ZWART IS, HEBT U MEER LUCHTSTROOM NODIG.

Reiniging en onderhoud

Uw nieuwe grill is ontworpen en vervaardigd volgens hoge kwaliteitsnormen. Het zal u vele jaren grillplezier bezorgen, maar het vereist een minimale hoeveelheid onderhoud.

AS REINIGEN & REGELMATIG ONDERHOUD

Nadat het vuur volledig is gedoofd, moet u enkele uren wachten voordat u de as leegt om er zeker van te zijn dat ze niet worden geraakt, anders bestaat er een risico op brandwonden.

1. Klop alle as die niet in de aslade is gevallen van de houtskoolpan. (Als er stukjes gedeeltelijk verbrande houtskool op de houtskoolpan liggen, kunt u deze bewaren voor het volgende gebruik. Ze zijn nog steeds goed.)
2. Tik op de zijkanten van de kamer om eventuele as die zich aan de zijkanten bevindt los te maken.
3. Til de houtskoolpan op en leeg de koude as. Het is vooral belangrijk dat u de as verwijdert voordat vocht zich vermengt met de koude as. As verzamelt vocht, wat kan leiden tot voortijdige roest en verval van de binnenkant van de asopvangbak. Zo kan de asopvangbak in de loop der jaren roesten en beschadigd raken.
4. Geef de aslade een paar stevige tikken om eventuele as los te maken die vastzit.
5. Plaats de as in een metalen container en vul deze met water om er zeker van te zijn dat er geen brandende kolen zijn, waarna u de as kunt weggooien.
6. Laat de houtskool na het grillen volledig uitbranden. Dit vergemakkelijkt het schoonmaken doordat overtollig vet en BBQ-resten wegbranden.
7. Maak de grill regelmatig en optimaal schoon na elk gebruik.
8. Verwijder de kookroosters en maak ze grondig schoon met zeepsop. Droog ze vervolgens grondig af.
9. Gebruik een natte spons om losse resten van de grill te verwijderen.
10. Gebruik een zachte, schone doek om te drogen. Kras de oppervlakken niet bij het droogvegen.
11. Reinig de interne en externe oppervlakken met warm zeepsop.
12. Draai alle schroeven voor elk gebruik vast om ervoor te zorgen dat uw grill te allen tijde stabiel is.
13. Bescherm uw grill tegen het weer. Aangezien het van staal is gemaakt, zal het geleidelijk roesten. Reinig mogelijke roestplekken en repareer ze met hittebestendige verf.

SCHILDER NOOIT DE BINNENKANT VAN DE GRILL.

GRILLOPSLAG

1. Maak uw grill schoon voordat u hem opbergt. Bewaar op een koele, droge plaats.
2. De grill moet altijd worden opgeslagen waar hij beschermd is tegen vocht.
   OPMERKING: Laat GEEN houtskool in uw grill liggen wanneer u hem niet gebruikt. Houtskool en as die in de aslade achterblijven, kunnen de duurzaamheid van uw grill verminderen.
3. Een hoes wordt sterk aanbevolen om uw grill te beschermen. Kies uit een verscheidenheid aan grillhoezen die door de fabrikanten worden aangeboden.

Vlees Temperatuur Gids

DIRECTE WARMTE

INDIRECTE WARMTE

Onderdelendiagram

Onderdelenlijst

Hardwarelijst

Voorbereiding

BENODIGDE GEREEDSCHAPPEN
Beschrijving		Afbeelding
Kruiskopschroevendraaier	Moersleutel

Controleer voordat u met de montage begint of alle onderdelen aanwezig zijn. Als er onderdelen ontbreken of beschadigd zijn, probeer de producten dan niet te monteren. Neem contact op met de klantenservice voor vervangende onderdelen via telefoon of e-mail.

• Benodigde gereedschappen (niet inbegrepen): Kruiskopschroevendraaier en moersleutel
• Geschatte montagetijd: 50 minuten
• Opmerking:
  1. De rechter- en linkerzijde van de grill zijn ontworpen alsof u naar de voorkant van de grill kijkt.
  2. Getoond model dient alleen ter illustratie, specifiek gelieve in natura te zegevieren.

Montage

Voor uw veiligheid

Controleer na het uitpakken en voor elk gebruik of er tekenen van schade zijn. Als er schade is, gebruik de grill dan niet en bel de klantenservice op 1-800-618-6798.
Deze handleiding volgt de normen en voorschriften die van toepassing zijn in de VS. Volg voor andere landen de landspecifieke richtlijnen en wetten!

Lees deze handleiding voordat u de grill gebruikt om een veilig en betrouwbaar gebruik van dit product te garanderen. Het niet opvolgen van de instructies in deze handleiding kan leiden tot lichamelijk letsel en/of schade aan eigendommen. Bewaar deze handleiding op een veilige plaats en geef deze handleiding samen met de grill aan iemand anders als u deze aan iemand anders geeft.

BRANDGEVAAR!

1. Niet binnenshuis gebruiken!
2. Gebruik geen spiritus of benzine voor het aansteken of opnieuw aansteken!
3. Gloeiende kolen en grillonderdelen kunnen extreem heet worden tijdens gebruik en brand veroorzaken, verplaats de grill niet tijdens gebruik!
4. Plaats uw grill op minimaal 91 cm afstand van een muur of oppervlak. Houd minimaal 3 m afstand tot objecten die vlam kunnen vatten of ontstekingsbronnen zoals blikken, LP-cilinders, voertuigbrandstofcilinders, enz.
5. Gebruik deze grill niet op of in de buurt van brandbare oppervlakken of structuren zoals houten terrassen, droge bladeren of gras, vinyl- of houten gevelbeplating, enz.
6. Het is absoluut noodzakelijk dat u een brandblusser en EHBO-kit bij de hand hebt in geval van een ongeluk of brand.
7. Plaats de grill op een vlakke, horizontale, veilige, hittebestendige en schone ondergrond.
8. Steek de houtskool alleen op een beschutte plaats aan.
9. Vul de grill met maximaal 2 kg houtskool voor de kamer.
10. Sommige voedingsmiddelen produceren ontvlambare vetten en sappen. Reinig de grill regelmatig, bij voorkeur na elk gebruik.
11. Giet de as pas weg als de houtskool volledig is opgebrand en afgekoeld.

RISICO OP BRANDWONDEN EN ONGEVALLEN

1. Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten, of gebrek aan ervaring of kennis. Dergelijke personen moeten worden geïnformeerd over de gevaren van het gebruik van het apparaat en worden begeleid door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
2. Wijzigingen aan het product kunnen leiden tot een groot veiligheidsrisico en zijn verboden. Voer geen ongeoorloofde wijzigingen uit. Neem in geval van schade, reparatie of andere problemen met de grill contact op met onze klantenservice op 1-800-618-6798 of stuur een e-mail naar service@royalgourmetusa.com.
3. 
   Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat. Houd voldoende afstand van de hete onderdelen. De grill, de houtskool en het gegrilde voedsel kunnen tijdens gebruik heet worden. Elk direct contact kan leiden tot ernstige brandwonden.
4. Draag altijd ovenwanten of BBQ-handschoenen tijdens het grillen.
5. Gebruik alleen keukengerei met lange handgrepen en hittebestendige handgrepen.
6. Draag geen kleding met wijde mouwen tijdens het gebruik van dit apparaat.
7. Gebruik alleen droge aanstekers of speciale vloeibare aanstekers.
8. Laat de grill volledig afkoelen voordat u hem schoonmaakt en/of opbergt.

EXPLOSIEGEVAAR
Brandbare vloeistoffen die op de sintels worden gegoten, kunnen steekvlammen of explosies veroorzaken.

1. Gebruik nooit brandbare vloeistoffen zoals benzine of spiritus.
2. Leg geen stukken houtskool die in brandbare vloeistof zijn gedrenkt op de sintels.

KOOLMONOXIDEGEVAAR
Bij het verbranden van houtskool, barbecuebriketten enz. wordt koolmonoxide gevormd. Dit gas is geurloos en kan dodelijk zijn in afgesloten ruimtes!

1. Verbrand NOOIT houtskool in huizen, voertuigen, tenten of andere afgesloten ruimtes.
2. Gebruik de grill ALLEEN BUITEN.

GEZONDHEIDSRISICO
Gebruik geen bleekmiddelen of verdunners om vlekken te verwijderen. Deze zijn schadelijk voor de gezondheid en mogen niet in contact komen met voedsel.

LETSEL BIJ KINDEREN
Tijdens het spelen kunnen kinderen verstrikt raken in de verpakkingsfolie en stikken.

1. Laat kinderen niet met de verpakkingsfolie spelen
2. Zorg ervoor dat kinderen geen kleine montageonderdelen in hun mond stoppen. Ze kunnen in de onderdelen stikken als ze ze doorslikken.

LETSELGEVAAR

1. Sommige onderdelen kunnen scherpe randen hebben!
2. Wees voorzichtig bij het aanraken van de grill en de onderdelen ervan, aangezien er risico is op ongevallen en/of letsel tijdens montage en gebruik. Draag indien nodig beschermende handschoenen.
3. Plaats de grill niet in de buurt van ingangen of waar veel mensen rondlopen.
4. Volg alle montage-instructies. Lees eerst de montage-instructies volledig door. Neem voldoende tijd voor de montage en zoek een vlakke werkruimte van twee tot drie vierkante meter. Kleine onderdelen zijn voorgemonteerd.
5. Wees altijd uiterst voorzichtig tijdens het grillen. Als u bent afgeleid, kunt u de controle over het apparaat verliezen.
6. Wees altijd attent en bewust van wat u doet. Gebruik de grill NIET als u niet gefocust, moe of onder invloed van drugs, alcohol of medicatie bent. Slechts één moment van onoplettendheid tijdens het gebruik van het product kan leiden tot ernstig letsel. Dit apparaat is niet bedoeld voor commercieel gebruik.

SCHADEGEVAAR

1. Tijdens gebruik kunnen de schroeven langzaam losraken en de stabiliteit van de grill aantasten. Controleer voor elk gebruik of de schroeven goed zijn vastgedraaid. Draai indien nodig alle schroeven opnieuw vast om ervoor te zorgen dat de grill stevig staat.
2. Gebruik geen sterke of schurende oplosmiddelen of schurende ZJA-pads, omdat deze het oppervlak kunnen beschadigen en krassen kunnen achterlaten.

CALIFORNIA PROPOSITION 65 WAARSCHUWINGEN

1. Brandstoffen die worden gebruikt in hout- en houtskoolverbrandingsapparaten en de brandbare bijproducten van dergelijke brandstoffen, kunnen u blootstellen aan chemicaliën, waaronder koolstofzwart en houtstof, waarvan de staat Californië weet dat ze kanker veroorzaken, en koolmonoxide, waarvan de staat Californië weet dat het geboorteafwijkingen of andere reproductieve schade veroorzaakt.
2. Dit product kan u blootstellen aan chemicaliën, waaronder nikkel (metaal), waarvan de staat Californië weet dat het kanker veroorzaakt.
3. Dit product bevat lood en loodverbindingen waarvan de staat Californië weet dat ze kanker en geboorteafwijkingen of andere reproductieve schade veroorzaken.

Was uw handen na het hanteren van dit product.

Ga voor meer informatie naar www.P65Warnings.ca.gov

Garantie en klantenservice

Aarzel niet om contact op te nemen met onze klantenservice als u vragen heeft over montage, garantie of accessoires. We bieden u graag alle vervangende onderdelen die u nodig heeft tijdens de garantieperiode.
1-800-618-6798
service@royalgourmetusa.com
Ma-vr, 8:30 AM-5:00 PM, EST

NEEM EERST CONTACT MET ONS OP!
Als u vragen heeft die niet worden beantwoord, neem dan eerst contact met ons op.

Meer informatie op
www.royalgourmetcorp.com

Referenties

• http://www.p65warnings.ca.gov
• Professional Barbecue Grill Manufacturer & Supplier - RGC

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download ROYAL GOURMET CD1824EC Handleiding

Beschikbare talen