Inhoudsopgave
Advertenties
Voedingswaar
Toebehoren / vor-
men
Gebraden var-
Open vorm
kensvlees zonder
zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5 kg
Runderfilet, medi-
Rooster
2
um, 1 kg
+
Braadslede
Gestoofd rund-
Gesloten vorm
4
vlees, 1,5 kg
Rosbief, medium,
Rooster
1,5 kg
+
Braadslede
Burger, 3-4 cm
Rooster
5
hoog
Lamsbout zonder
Open vorm
been, medium,
1,0 kg
7
ingebonden
Vis, gegrild, heel
Rooster
2
300 g, bijv. forel
Vis, gestoofd,
Gesloten vorm
heel 300 g, bijv.
forel
Vis, gestoofd,
Gesloten vorm
heel 1,5 kg, bijv.
zalm
Het apparaat voorverwarmen.
1
2
De braadslede onder het rooster inschuiven.
3
Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale tijd keren.
4
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
De braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen.
5
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
6
7
Water toevoegen, zodat de bodem van de vorm wordt bedekt.
8
Keer het voedsel niet.
Yoghurt
Maak yoghurt met uw apparaat.
Yoghurt maken
De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte ne-
1.
men.
De eerder voorbereide yoghurtmassa in kleine vor-
2.
men gieten, bijv. in kopjes of kleine glazen.
Insteladviezen voor desserts
Voedingswaar
Yoghurt
24.5 Bijzondere bereidingswijzen en andere
toepassingen
Informatie en insteladvies over bijzondere bereidings-
wijzen en andere toepassingen, bijv. langzaam garen.
Hoogte
2
3
2
3
4
2
2
2
2
Toebehoren / vormen Hoogte
Portievormen
Verwarmingsme-
thode
De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfo-
3.
lie.
4.
Plaats de vormen op de bodem van de binnenruim-
te.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
5.
aanbevelingen.
De yoghurt na de bereiding in de koelkast laten af-
6.
koelen.
Verwar-
mingsme-
thode
Bodem
van de
binnen-
ruimte
Langzaam garen
Voor alle fijne stukken, die rosé of tot in de perfectie
bereid moeten worden. Vlees en gevogelte blijven bij
langzaam garen bij lage temperaturen sappig en mals.
Temperatuur in
Tijdsduur in min.
°C / Grillstand
190-200
120-150
210-220
40-50
200-220
130-150
200-220
60-70
3
25-30
170-190
70-80
160-180
20-30
170-190
30-40
180-200
55-65
Temperatuur in °C
40-45
Zo lukt het nl
3
3
6
8
Tijdsduur in
min.
8-9 uur
35
Advertenties
Inhoudsopgave
