pl
Proszę zwracać uwagę
na zróżnicowane strefy zimna
w komorze chłodzenia
Na skutek cyrkulacji powietrza
w komorze chłodzenia powstają
zróżnicowane strefy zimna:
Nazimniejsza strefa znajduje się
■
w wysuwanym pojemniku. Rysunek 4
Najcieplejsza strefa znajduje się przy
■
drzwiach u góry.
Wskazówka
W najcieplejszej strefie proszę
przechowywać np. twardy ser i masło.
W ten sposób ser rozwija swój aromat
a masło daje się łatwo rozsmarować.
Pojemnik na warzywa
z regulatorem wilgotności
Rysunek 7
W celu stworzenia optymalnego klimatu
do przechowywania warzyw i owoców
można odpowiednio regulować
wilgotno ć powietrza w pojemniku
na warzywa, zależnie od ilo ci
przechowywanych w nim produktów:
mała ilo ć warzyw i owoców – wysoka
■
wilgotno ć powietrza
duża ilo ć warzyw i owoców – niska
■
wilgotno ć powietrza
74
Wskazówki
Owoce wrażliwe na działanie niskiej
■
temperatury (np. ananasy, banany,
papaja, owoce cytrusowe) oraz
warzywa (np. oberżyna, ogórek,
cukinia, papryka, pomidory oraz
kartofle) powinny być przechowywane
poza lodówką w temperaturze ok.
+8 °C do +12 °C aby zachować
idealną jako ć oraz aromat.
W pojemniku na warzywa może się
■
wytworzyć skondensowana woda –
w zależno ci od przechowywanej
ilo ci oraz rodzaju produktów. Wytrzeć
skondensowaną wodę suchą cierką
i dopasować wilgotno ć powietrza
w pojemniku na warzywa za pomocą
regulatora wilgotno ci.
Komora zamrażania
Używanie komory zamrażania
Do przechowywania mrożonek.
■
Do przygotowania lodu w kostkach.
■
Do zamrażania produktów
■
spożywczych.
Wskazówka
Proszę zwracać uwagę na to, aby drzwi
komory zamrażania były zawsze
zamknięte! Zamrożone produkty
rozmrażają się przy otwartych drzwiach a
w komorze zamrażania tworzy się dużo
szronu. Poza tym prowadzi
to do marnowania prądu na skutek zbyt
dużego zużycia energii elektrycznej!