Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
ALIMENT
Température
Poids
Temps (minutes)
Filet de poisson
Oignons
Volaille panée
Frites congelées
frites fraîches / pommes de terre
Het bereiden van het voedsel
•
Snijd voedsel, zoals patat, in gelijke stukken. Voor vis of kip, kies stukken die ongeveer even groot zijn.
•
Het voedsel moet zo droog mogelijk zijn voordat het wordt gebakken. Dep overtollig vocht van vis, vlees of groen-
ten af met wat keukenpapier.
•
Trek met uw duim de ontgrendelknop van de handgreep van de mand naar u toe en laat de mand langzaam in de
hete olie zakken.
•
Zorg ervoor dat de olie of het schuim dat zich vormt niet de rand van de olietank bereikt en dat het oliepeil correct
blijft.
•
Sluit het deksel zodat het vastklikt.
•
Tijdens het frituren schakelt de temperatuurdisplay een aantal keren aan en uit, omdat de temperatuur eerst
onder de ingestelde temperatuur daalt en daarna weer stijgt.
•
Wanneer het voedsel gaar is, draait u de temperatuurregelknop naar „0" om de friteuse uit te schakelen.
•
Doe geen te grote hoeveelheden in het mandje (bv. maximum 800 g verse aardappelen/ diepvriesfrieten). Hier-
door zal de temperatuur van de olie te veel dalen en zal het voedsel te veel olie absorberen. De mand mag voor
niet meer dan 2/3 gevuld zijn.
•
Bewaar de olie niet te lang op een hoge temperatuur, want dan verliest ze haar bak- en bakeigenschappen.
•
Zet de temperatuurregeling op de laagste temperatuur tussen twee porties.
•
Laat het voedsel niet te lang in de afdruipstand in het mandje staan, want door de opstijgende stoom kan het
zacht worden en zal het niet meer krokant zijn.
•
Bevroren voedsel hoeft niet te worden ontdooid voordat het wordt gefrituurd.
TEMPERATURE
WEIGHT
170°C
190°C
TIME MINUTES
400 g
3–5
450 g
3–5
650 g
3–5
650 g
3–5
450 g
2–4
800 g
10–14
800 g
8–12
800 g
12–18
NL
29
Advertenties
Inhoudsopgave
