Advertenties
Electrolux
Conventionele bereiding
-
Het middelste rooster maakt de beste
warmteverdeling mogelijk. Om de onderkant van het
gerecht extra te bruinen hoeft u alleen het rooster
maar lager te zetten. Om de bovenkant van het
gerecht extra te bruinen, het rooster hoger zetten.
-
Het materiaal en de afwerking van de bakplaten en
schalen is van invloed op de mate waarin het
voedsel een bruin korstje krijgt. Emailgoed, donkere
of zware of anti-aanbak kookgerei zorgen voor een
betere bruinering, platen van glanzend aluminium of
gepolijst staal reflecteren de warmte en hebben een
negatieve invloed op het bruinen.
-
Plaats de schalen altijd in het midden van het rooster
om een gelijkmatige bruinering te garanderen.
-
Zet schalen op platen van de juiste afmeting om
morsen op de bodem van de oven te voorkomen en
het schoonmaken makkelijker te maken.
-
Plaats schalen, blikken of bakplaten niet direct
op de bodem van de oven, deze wordt erg heet en
kan beschadigd raken. als u deze instelling gebruikt
komt de warmte van zowel het bovenste als het
onderste element. Hiermee kunt u op een enkel ni-
veau gerechten bereiden, dit is met name geschikt
voor gerechten die extra bruinering vergen, zoals
quiches en vlaaien.
Gratins, lasagna's en ovenschotels die ook wat ex-
tra bruinering aan de bovenkant vergen kunnen ook
heel goed bereid worden in de conventionele oven.
Hoe u de conventionele oven kunt gebruiken
1. Draai de functieknop op de gewenste
bereidingsfunctie
2. Draai de thermostaatknop op de gewenste
temperatuur.
Ontdooien
De ovenventilator werkt zonder warmte en laat de
lucht in de oven op kamertemperatuur circuleren.
Controleer of de thermostaatknop op de
UIT-stand staat.
Grilleren + hete lucht
Bij de Grilleren + hete lucht stelt u een maximale
temperatuur in van 200°C.
Voor het grilleren of braden van flinke porties vlees.
De hitte van het grill-element wordt gelijkmatig in de
hele oven verdeeld. De snel cirkulerende hete lucht
zorgt ervoor dat het vlees aan alle kanten tegelijk
dichtschroeit.
42
.
Advertenties
