Inhoudsopgave
Advertenties
26 www.aeg.com
11.8 Tabel Combi stomen
Soort gerecht
Geroosterd var-
kensvlees
Biefstuk
Geroosterd
kalfsvlees
Gehaktbrood,
ongekookt
Gerookte var-
kensrug (2 uur
weken)
Kip
Eend
Aardappelgra-
tin
Pastaschotel
Lasagne
Verschillende
soorten brood
Broodjes
Afbakbroodjes
Afbakstok-
broodjes
Bevroren af-
bakstokbrood-
jes
1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen.
11.9 Bakken
Algemene aanwijzingen
• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/
braadverhouding hebben dan het ap-
paraat dat u tot nu toe gebruikt heeft.
Pas uw normale instellingen (tempera-
tuur, gaartijden) en de rekstanden aan
de tabelwaarden aan.
• Bij langere baktijden kunt u de oven
ca. 10 minuten voor het einde van de
baktijd uitschakelen en profiteren van
de restwarmte
Combi stomen (hoeveelheid water ongeveer 300 ml)
Hoeveel-
Temperatuur
heid
ºC
1 kg
160 - 180
1 kg
180 - 200
1 kg
180
0,5 kg
180
0,6 - 1 kg
160 - 180
1 kg
180 - 200
1,5 - 2 kg
180
-
160 - 170
-
190
-
180
0,5 - 1 kg
180 - 190
40 - 60 g
180 - 210
-
200
40 - 50 g
200
40 - 50 g
200
1)
Tijd
in min.
90 - 100
60 - 90
80 - 90
30 - 40
60 - 70
50 - 60
70 - 90
50 - 60
40 - 50
45 - 55
45 - 60
30 - 40
20 - 30
20 - 30
25 - 35
Wanneer u bevroren gerechten ge-
bruikt, kunnen de bakplaten in de
oven tijdens het bakken vervormen.
Wanneer de bakplaten afkoelen, ver-
dwijnt de vervorming.
Aanwijzingen bij de baktabellen
• De fabrikant raadt u aan de eerste
keer een lagere temperatuur in te stel-
len.
• Als u geen concrete aanwijzingen kunt
vinden voor uw eigen recept, kijkt u
dan bij een soortgelijk product.
Plaathoogte
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
