Inhoudsopgave
Advertenties
Aliments/mets
Quantité
Gibier
Selle de chevreuil
1000 g
Râble de lièvre
Conseil: tourner une fois, recouvrir les parties au bord
Poisson
Crevettes
Truite
Poisson complet
Filet de poisson
Conseil: tourner plusieurs fois.
Fruits
Framboises, fraises
Cerises, prunes
Compote de pommes
Conseil: remuer avec précaution voire répartir.
Légumes: voir „Tableau de cuisson", „Décongélation et cuisson des légumes"
Pain et pâtisseries
Pains
4 petits
Pain
1000 g
Pain de mie
Gâteau à pâte mélangée
Gâteau aux fruits
1 petit
1 petit
Tarte
1200 g
Conseil: placer le pain et les pâtisseries sur du papier crêpé de cuisine qui
absorbe l'humidité; seulement décongeler les pâtisseries délicates.
Produits laitiers
Beurre
Fromage blanc
Crème
Conseil: retirer le papier alu, remuer à la mi-temps; fouetter la crème
quand elle est encore semi-congelée.
Réchauffer
Le four à micro-ondes est particulièrement approprié pour
chauffer/réchauffer. Il est très facile de chauffer à tempé-
rature ambiante ou température de dégustation tous les
liquides et aliments sortant du réfrigérateur, sans devoir
utiliser beaucoup de récipients.
Les temps de chauffage fi gurant dans le tableau suivant
ne sont donnés qu'à titre d'indication car ils peuvent
varier fortement selon la température initiale et la nature
des aliments. Il est donc conseillé de vérifi er, en cours de
fonctionnement, si les aliments sont déjà suffi samment
chauds.
Tableau Réchauffer
Aliments/mets
Quantité
Liquides
Eau, 1 tasse
Eau, 0,5 l
Eau, 0,75 l
Café, 1 tasse
Lait, 1 tasse
Attention: Placez une baguette en verre ou autre. (pas d'ustensile
métallique) dans le récipient pour éviter une surchauffe. Mélangez avant
de boire.
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05-MWG 746 H EST 34
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Durée de
Puissance
Durée
décon-
approx. en
approx.
gélation
Watt
en min.
ultérieure
180
20 - 35
20 - 30
500 g
180
12 - 13
10 - 20
250 g
180
5 - 7
5 - 10
340 g
180
4 - 6
5 - 10
500 g
180
7 - 10
10 - 15
250 g
180
5 - 7
5 - 10
250 g
180
4 - 6
5 - 10
250 g
180
5 - 7
5 - 10
500 g
180
9 - 12
5 - 10
180
ca. 1-3
5
180
13 - 15
8 - 10
500 g
180
5 - 6
5 - 10
500 g
180
6 - 8
5 - 10
180
2 - 3
2 - 3
180
0,5 - 1
3 - 5
180
10 - 12
30 - 60
250 g
180
5 - 7
10 - 15
250 g
180
6 - 8
5 - 10
200 g
180
3 - 5
2 - 3
Durée
Puissance
approx.
Recouvrir
Watt
en min.
150 g
900
0,5 - 1
non
500 g
900
3,5 - 5
non
750 g
900
5 - 7
non
150 g
900
0,5 - 1
non
150 g
900
0,5 - 1
non
Aliments/mets
Quantité
Mets
Escalopes, pommes de
450 g
terre et légumes
Goulache avec nouilles
450 g
Viande, boulette et sauce
450 g
Conseil: humidifi er légèrement auparavant, tourner de temps à autre.
Viande
Escalope, panée
200 g
Fricadelles, 4
500 g
Rôti
250 g
Conseil: enduire d'huile au pinceau, afi n que la panure ou la croûte ne
s'amollisse pas.
Volaille
1/2 poulet
450 g
Fricassée de poulet
400 g
Conseil: enduire d'huile au pinceau, tourner de temps en temps.
Accompagnements
Pâtes, riz,
1 portion
150 g
2 portions
300 g
Pommes de terre
500 g
Conseil: humidifi er légèrement auparavant.
Soupes / sauces
Bouillon, 1 assiette
250 g
Soupe épaisses
250 g
Sauce
250 g
Aliments pour bébé
Lait
100 ml
Bouillie
200 g
Conseil : bien secouer ou remuer. Contrôler la température!
Cuisson
Conseils pratiques de cuisson
Respectez les indications données dans le tableau de
cuisson et les recettes. Surveillez la cuisson tant que
vous n'avez pas suffi samment l'habitude.
Vous pouvez ouvrir à tout moment la porte de l'appareil.
L'appareil s'arrête automatiquement.
Il ne se remet en marche que lorsque la porte est fermée.
Les aliments sortant du réfrigérateur ont un temps de
cuisson légèrement supérieur aux aliments à température
ambiante.
Plus les aliments sont compacts, plus le temps de
cuisson est long. Un gros morceau de viande par ex. a un
temps de cuisson supérieur à des dés de viande dans la
même quantité. Il est conseillé de commencer la cuisson
des grosses quantités de viande avec la puissance maxi-
male et de poursuivre avec une puissance moyenne afi n
d'obtenir une cuisson uniforme.
Les aliments fi ns et en petites quantités cuisent plus vite
que les aliments épais et en grandes quantités. Répartis-
sez donc autant que possible les aliments. Il est conseillé
de plier les morceaux fi ns comme les cuisses de poulet
ou les fi lets de poisson ou d'en poser un sur l'autre.
En général, la règle est la suivante:
Double de quantité = doublez le temps
Moitié de quantité = divisez le temps par 2
Durée
Puissance
approx.
Recouvrir
Watt
en min.
900
2,5 - 3,5
oui
900
2 - 2,5
oui
900
2,5 - 3,5
oui
900
1 - 2
non
900
3 - 4
non
900
2 - 3
non
900
3,5 - 5
non
900
3 - 4,5
oui
900
1 - 2
oui
900
2,5 - 3,5
oui
900
3 - 4
oui
900
1 - 1,5
oui
900
1,5 - 2
oui
900
1 - 2
oui
540
0,5 - 1
non
540
1 - 1,5
non
13.07.2005, 14:28:14 Uhr
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