Advertenties
Tabel over friteringstider
Tabellen giver eksempler på, hvilke fødevarer, der skal friteres ved hvilken
temperatur, og hvor lang friteringstid, der skal beregnes. Hvis anvisningerne på
emballagen afviger fra denne tabel, skal du følge anvisningerne på emballagen.
Svinekoteletter (panerede)
(små / mellemstore stykker)
BEMÆRK
►
Ved angivelsen af grader kan der være små temperaturafvigelser. Værdi-
erne, som er angivet i tabellen ovenfor, er vejledende. De refererer til en
mængde på ca. 300 gram. Tiderne kan variere afhængigt af fødevarernes
sammensætning.
►
Friturekurven
fødevarer til maks.-markeringen inde i frituregryden.
SEF3 2000 B1
Fødevarer
Frikadeller (frosne)
Kyllingeportioner
(store stykker)
Kyllingeportioner
Pommes frites (friske)
Pommes frites (frosne)
Tigerrejer (friske)
Svampe
(eller de små friturekurve
Temperatur (ca.)
150°C
150°C
150°C
150°C
150°C / 170°C
Se producentens
anvisninger
130°C
170 - 190°C
) må højst være fyldt med
Tid i minutter
3 - 5 minutter
15- 25 minutter
10 - 18 minutter
8- 18 minutter
10 - 14 minutter /
3 - 4 minutter
Se producentens
anvisninger
3 - 5 minutter
5 minutter
│
DK
37
■
Advertenties
