Sage the Kitchen Wizz Pro BFP800 Snelstartgids pagina 45
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GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS
REMARQUE
Le robot est extrêmement puissant. Nous vous recommandons d'utiliser la fonction
PULSE, si possible, pour empêcher que les préparations ne soient hachées ou
fouettées de façon excessive.
ALIMENT
TYPE DE LAME
(PÉTRISSAGE/
SYSTÈME À 4 LAMES/MINI)
Système à 4 lames ou mini-
Avocat
lame Usage : Guacamole
Asperge (cuite)
Système à 4 lames ou mini-
lame Usage : Sauce aux
asperges
Betterave
Brocoli (cuit)
Système à 4 lames
Usage : Soupe de brocolis
Chou
Système à 4 lames ou
Carotte
mini-lame Usage : Soupe
de légumes
Chou-fleur (cuit)
Système à 4 lames ou mini-
lame Usage : Soupe de chou-
fleur
Système à 4 lames ou
Céleri
mini-lame Usage : Soupe
de légumes
Système à 4 lames ou mini-
Piment
lame Usage : Assaisonnement
Aubergine
Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Accompagnement,
soupe
Système à 4 lames ou mini-
Ail
lame Usage : Assaisonnement
Système à 4 lames ou mini-
Gingembre
lame Usage : Assaisonnement
Système à 4 lames
Fines herbes
ou mini-lame Usage :
Assaisonnement, pesto
Poireau
Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Soupe (après
cuisson)
Laitue
TYPE DE DISQUE
ÉPAISSEUR DE
RECOMMANDÉ (À FRITES/
TRANCHAGE
RÂPEUR/JULIENNE/
RÉGLABLE
FOUET)
2–5
2–5
Disque râpeur Usage : Salade
Fin : 1–2, moyen :
Disque râpeur Usage : Salade
2–3 Usage :
Accompagnement
0–5
Disque râpeur Usage : Salade
Fin : 1–2, moyen :
2–3
Usage : Salade
2–5
Disque râpeur ou à julienne
Usage : Aubergine
Usage : Accompagnements
pour plats
grillée
2–5
Usage : Soupe de
légumes
2–4
Usage : Salade
FR
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