Sage the Kitchen Wizz Pro BFP800 Snelstartgids pagina 46
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GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS
ALIMENT
TYPE DE LAME
(PÉTRISSAGE/
SYSTÈME À 4 LAMES/MINI)
Système à 4 lames
Champignons
(crus)
ou mini-lame
Usage : Soupe de légumes
Système à 4 lames
Champignons
(cuits)
Usage : Soupe aux
champignons
Système à 4 lames ou mini-
Oignon
lame Usage : Soupes, sauces
Système à 4 lames
Panais
ou mini-lame
Usage : Soupe de légumes
Panais (cuit)
Système à 4 lames Usage :
Accompagnement
Petits pois (cuits)
Système à 4 lames
ou mini-lame Usage :
Accompagnement, nourriture
pour bébé
Pommes de terre
Système à 4 lames ou mini-
Pommes de terre
(cuites)
lame
Usage : Purée, skordaliá
Épinards
Système à 4 lames
ou mini-lame Usage :
Accompagnement
Épinards (cuits)
Système à 4 lames ou
mini-lame Usage : Épinards à
la crème
Rutabaga
Système à 4 lames ou
mini-lame Usage : Soupe de
légumes, velouté de rutabaga
Système à 4 lames
Tomates
ou mini-lame Usage :
Sauce salsa
Courgette
Système à 4 lames
Pomme
ou mini-lame
Usage : Compote de pommes
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TYPE DE DISQUE
ÉPAISSEUR DE
RECOMMANDÉ (À FRITES/
TRANCHAGE
RÂPEUR/JULIENNE/
RÉGLABLE
FOUET)
4–6
Usage : Salade,
soupe de
légumes, sauce
aux champignons,
soupe aux
champignons
4–6
Usage : Salade,
soupe de
légumes, sauce
aux champignons,
soupe aux
champignons
0–5
Usage : Salade
2–5
Usage : Lasagnes
aux légumes
0,5–6
À frites/râpeur/julienne Usage :
Usage : Pommes
Frites
de terre au four
2–5
Usage : Garniture
pour sandwich,
salade de tomates
et bocconcini,
relish de tomates
3–6
Râpeur (tranchage fin ou
épais) Usage : Salade, frittata
Usage :
Accompagnement,
gratin de
courgettes
2–5
Usage : Galette
aux pommes
