Tabellen Met Aanbevolen Waarden; Traditionele Bereidingen - Smeg Cs19Nl6 Handleiding
Inhoudsopgave
Aanwijzingen voor de gebruiker
9.7 Tabellen met aanbevolen waarden
De bereidingstijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, hangen af van
de dikte en van de kwaliteit van het voedsel, en van de smaak van de
consument.
HOOFDSCHOTELS
LASAGNE
PATES IN DE OVEN
VLEES
KALFSGEBRAAD
RUNDSGEBRAAD
VARKENSGEBRAAD
KIP
EEND
GANS - KALKOEN
KONIJN
SCHAPEBOUT
GEBRADEN VIS
PIZZA
PATISSERIE
SCHUIMGEBAK
ZANDDEEG
CAKE
LANGE VINGERS
BRIOCHES
FRUITTAARTEN
(*) = MET VOORVERWARMDE OVEN
VARKENSCOTELETTEN
VARKENSFILET
RUNDSFILET
LEVERSNEDEN
KALFSLAPJES
HALVE KIP
WORSTEN
GEHAKTBALLEN
VISFILET
TOAST
TRADITIONELE BEREIDINGEN
POSITIE GELEIDERAIL
VAN ONDEREN
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
POSITIE
GELEIDERAIL
VAN ONDEREN
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
TEMPERATUUR
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
170 - 200
210 - 240
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
GRILLEN
TIJD IN MINUTEN
1° ZIJDE
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
TIJD IN
MINUTEN (*)
30
40
30 - 40 / KG.
30 - 40 / KG.
30 - 40 / KG.
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 / KG.
VOLGENS
GROOTTE
40 - 45
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
2° ZIJDE
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
97
Inhoudsopgave
