Inhoudsopgave
Advertenties
Zelfgemaakte frites maken
Ga als volgt te werk om zelfgemaakte frites in de Airfryer te bereiden:
• Kies een aardappelsoort die geschikt is voor het maken van frites,
bijvoorbeeld verse, (iets) kruimige aardappelen.
• U kunt de frites het beste heteluchtfrituren in porties tot maximaal niveau 4
voor een gelijkmatig resultaat.
1. Schil de aardappelen en snijd ze in reepjes. Grotere frites worden minder
krokant dan kleinere frites.
2. Laat de aardappelstaafjes minimaal 30 minuten weken in een kom met
water.
3. Giet de kom leeg en droog de aardappelstaafjes met een theedoek of
keukenpapier.
4. Giet een eetlepel olie die geschikt is om te bakken en frituren in de kom,
leg de staafjes in de kom en meng het geheel totdat de aardappelstaafjes
met een laagje olie bedekt zijn.
5. Verwijder de aardappelstaafjes met de hand of met keukengerei uit de kom
zodat overtollige olie in de kom achterblijft.
Opmerking
• Kantel de kom niet om alle staafjes in één keer in de mand te doen. Zo
voorkomt u dat overtollige olie onder in de pan terechtkomt.
6. Leg de aardappelreepjes in de mand.
7. Start het automatische kookprogramma voor zelfgemaakte frites en schud
ze wanneer u daarom wordt gevraagd.
Zelf yoghurt maken
1. Meng 1 3/4 liter melk en 3 eetlepels yoghurt in een kom. Zorg ervoor dat
de melk en yoghurt evenveel vet bevatten.
2. Schenk 150-200 ml in kleine glazen en plaats er een deksel op.
3. Plaats de glazen in de mand van de Airfryer en sluit de lade.
4. Start het automatische kookprogramma voor yoghurt ('The unexpected-
>Dairy->Yogurt').
5. Het gisten neemt ongeveer 8 uur in beslag. Open de Airfryer tussendoor niet.
6. Zet de glazen in de koelkast, laat ze afkoelen en geniet van uw
zelfgemaakte yoghurt.
Handmatig koken
1. Draai aan de draaiknop totdat 'Handmatig koken' is geselecteerd. Druk op
de draaiknop om deze modus in te schakelen.
2. Draai aan de draaiknop om de tijd aan te passen. U kunt een tijd van 1 tot
180 minuten kiezen. Bevestig door op de draaiknop te drukken.
Nederlands
21
Advertenties
Inhoudsopgave
