Inhoudsopgave
Advertenties
Beschrijving van het apparaat
NL
4.2
Bedieningspaneel en
bedieningsprincipe
1
Afb. 4.2
Bedieningsknop
[1]
Bedieningsknop voorste kookplaat
[2]
Manchet voor het vermogensniveau
[3]
Bedieningsknop achterste kookplaat
Weergaveveld
Displays
Vermogensniveaus
Kleine vlam
Grote vlam
Positie 0
Tab. 4.1
Betekenis vermogensniveaus
Knopbediening
De schakelkast is uitgerust met twee bedieningsknoppen.
De bedieningsknoppen dienen om de brander te
ontsteken, in- en uit te schakelen en om de betreffende
kookplaat te regelen qua niveau. U bedient het toestel
door de bedieningsknop op het overeenkomstige
vermogensniveau te plaatsen.
De controlelamp voor de werking is bij gaskookplaten
niet actief omdat met behulp van de actieve gasvlam kan
worden gezien of het kookveld werkt of niet.
4.3
Werkingsprincipe
Wanneer een kookzone wordt ingeschakeld, wekt de vlam
warmte op die direct op de onderkant van het kookgerei
wordt afgestraald. De regeling van de vermogensniveaus
is traploos.
4.3.1 Geschikt kookgerei
INFO
Opwarmtijden en doorverhittingstijden van
de bodem van het kookgerei, alsook de
kookresultaten, worden in doorslaggevende
mate beïnvloed door de opbouw en de
toestand van het kookgerei.
Kookgerei met deze aanduiding is geschikt
voor gaskookvelden.
14
2
3
Betekenis
Minimale gasuitstroming
Maximale gasuitstroming
Geen gasuitstroming
Geschikt kookgerei bestaat uit:
Koper
Q
Q
Roestvrij staal
Q
Q
Aluminium
Q
Q
gietijzer
Q
Q
Let op de afmetingen die in de tafel worden aangegeven:
X
X
Positie brander
Aanbevolen
kookpotdiameter
Normale brander
140 -200 mm
Sterke brander
180-240 mm
Tab. 4.2
Diameter van de kookpot
4.3.2 Vermogensniveaus
Het vermogen van de gaskookvelden zorgt ervoor dat de
voedingswaren snel warm worden. Om te voorkomen dat
de gerechten aanbranden moet bij de keuze van het
vermogensniveau enigszins andere gewoontes worden
aangenomen dan bij een conventioneel kooksysteem.
Functie
Warm houden van bereidingen
Aanbraden van gesneden groenen,
spiegeleieren, kalfsvlees, gevogelte
Aanbraden van garnalen, maïskolven en
schnitzels, rundvlees, vis, gehaktballen
Verwarmen van water en snel aanbraden
Tab. 4.3
Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
De opgaven in de volgende tabel zijn richtwaarden.
4.4
Veiligheidsvoorzieningen
4.4.1 Thermo-element veiligheid
De gasbranders zijn voorzien van een
veiligheidsthermostaat. Deze thermostaat bewaakt de
gasvlam wanneer de gastoevoer open staat. Indien de
gasvlam ongewild zou uitgaan, onderbreekt het toestel de
gastoevoer. Het toestel zal de branders niet automatisch
ontsteken.
Minimale
kookpotdiameter
120 mm
160 mm
Vermogensniveau
Minimale vlam
Middelmatige vlam
Grote vlam
Maximale vlam
www.bora.com
Advertenties
Inhoudsopgave
