Zanussi ZOS78964XU Gebruiksaanwijzing
Quick Links
Gerelateerde Handleidingen voor Zanussi ZOS78964XU
Samenvatting van Inhoud voor Zanussi ZOS78964XU
- Pagina 1 User Manual GETTING STARTED? EASY. ZOS78964XU NL Gebruiksaanwijzing Stoomoven...
- Pagina 2 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. DE VEILIGHEID VAN KINDEREN EN KWETSBARE PERSONEN Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en...
- Pagina 3 Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei • te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de • stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de • lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.
- Pagina 4 • De schokbescherming van delen onder stroom • Om schade of verkleuring van het email te en geïsoleerde delen moet op zo'n manier voorkomen: worden bevestigd dat het niet zonder – zet geen kookgerei of andere voorwerpen gereedschap kan worden verplaatst. direct op de bodem van het apparaat.
- Pagina 5 • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze voor huishoudelijke apparaten. Gebruik deze beschadigd zijn. Neem contact op met een niet voor andere doeleinden. erkend servicecentrum. • Voordat u het lampje vervangt, dient u de • Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat stekker van het apparaat uit het stopcontact te verwijdert.
- Pagina 6 ACCESSOIRES Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Bakrooster Voedselsensor Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Om de temperatuur binnenin het voedsel te meten. Bakplaat Voor gebak en koekjes. Grill-/braadpan BEDIENINGSPANEEL ELEKTRONISCHE TIJDSCHAKELKLOK...
- Pagina 7 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. Tiptoets -functie Opmerking Display Toont de huidige instellingen van de oven. AAN/UIT De oven in- en uitschakelen. Verwarmingsfunc- Druk eenmaal op de tiptoets om een verwarmingsfunctie ties of Kook- En of het menu te kiezen: Kook- En Bakassistent. Druk weer Bakassistent op de tiptoets om tussen de menu's te schakelen: Ver- warmingsfuncties, Kook- En Bakassistent.
- Pagina 8 Andere indicaties op het display: Symbool -functie Kookwekker De functie werkt. Instellen dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan. Duur Het display geeft de benodigde kooktijd weer. Eindtijd Het display geeft aan wanneer de kooktijd voorbij is. Temperatuur Het display toont de temperatuur. Tijdisindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een ver- warmingsfunctie in werking is.
- Pagina 9 Waterhardheid Waterclassifi- Kalkafzetting (mmol/l) Kalkafzetting (mg/l) catie Klasse 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigd hard 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hard meer dan 21 meer dan 3,8 meer dan 150 Zeer hard...
- Pagina 10 Symbool / Menu- Symbool / Menu- Applicatie Beschrijving item item Bestaat uit een lijst met Houdt het bereide voed- reinigingsprogramma's. sel warm gedurende 30 Reinigen Heat+Hold minuten nadat de kook- cyclus voltooid is. Wordt gebruikt voor het instellen van de appa- Basis Instellingen Schakelt de functie Tijd raatconfiguratie.
- Pagina 11 SUBMENU VOOR: REINIGEN Symbool Menu-item Beschrijving Reservoir ledigen Procedure voor het verwijderen van het restwa- ter van de waterlade na gebruik van de stoom- functies. Stoomreiniging Plus Procedure voor het reinigen van hardnekkig vuil met gebruik van een ovenreiniger. Stoomreiniging Procedure om het apparaat te reinigen als het licht vervuild is en het vuil niet is ingebrand.
- Pagina 12 De verlichting kan tijdens sommige Verwarmingsfunc- ovenfuncties automatisch uitschakelen Applicatie als de temperatuur onder de 60 °C komt. Deze functie is ontworpen SPECIAAL om tijdens de bereiding energie te besparen. Zie Hetelucht (voch- 'Hints and tips' hoofdstuk Verwarmingsfunc- tig) Applicatie Hetelucht (vochtig) voor bereidingsinstructies.
- Pagina 13 KOOK- EN BAKASSISTENT Voedselcategorie: Vis/Zeevruchten Verwarmingsfunc- Applicatie Schotel Het opwarmen van voedsel met stoom voor- Gebakken vis komt dat het oppervlak Regenereren Vissticks uitdroogt. De warmte wordt op behoedzaam Dunne fillets en gelijkmatig verdeeld en geeft het voedsel de Dikke fillets smaak en het aroma als- Visfilet, bevroren of het net is bereid.
- Pagina 14 Schotel Schotel Kippenvleugels, vers Chipolataworstjes Kippenvleugels, be- Spare Ribs vroren Varkensschenkel, Kippenpoten, vers voorgekookt Kippenpoten, bevro- Hamlap Varkensrug Gepocheerde kippe- borst Varkensrug Varkensvlees Kip, 2 helften Varkenslapje, gerookt Varkenslapje, gepo- Hele kip cheerd Hele eend Nekstuk Schouderkarbonade Hele gans Geroosterd varkens- Hele kalkoen vlees Voedselcategorie: Vlees...
- Pagina 15 Schotel Schotel Haas Koninginnebrood, • Haas been hartig • Hazerug Quiche Lorraine • Hazerug Hartige Taart Wildbraad • Reebout, herten- Wild Voedselcategorie: Taart/Koekjes bout • Schotel Geroosterd wild Tulband Wild Appeltaart, bedekt Voedselcategorie: Ovenschotels Cake, Zacht Appeltaart Schotel Kwarktaart, Bakblik Lasagne Brioche Pastaschotel, bevro-...
- Pagina 16 Voedselcategorie: Groenten Schotel Schotel Brownies Broccoli, Roosjes Biscuitrol Broccoli, heel Plaatkoek Bloemkool, Roosjes Kruimeltaart Bloemkool, heel Suikerkoek Wortelen Zandkoekjes Taartbodem Courgette, Plakjes Roerdeeg Biscuit Asperges, groene Taartbodem, Vruch- tentaart Asperges, wit Vruchtentaart Roerdeeg Vruchten- Paprika, Reepjes taart Spinazie, vers Gistdeeg Preiringetjes Voedselcategorie: Brood/Broodjes Sperziebonen...
- Pagina 17 3. Stel de temperatuur in. Schotel 4. Druk op om te bevestigen. BEREIDING MET STOOM Terrines De klep van de waterlade bevindt zich in het Zachtgekookt ei bedieningspaneel. Middelhard gekookt WAARSCHUWING! Gebruik uitsluitend koud leidingwater. Gebruik Eieren geen gefilterd (gedemineraliseerd) of Hardgekookt ei gedistilleerd water.
- Pagina 18 functie: Hetelucht bij een temperatuur van 150 °C Als u de functie wilt activeren, houdt u gedurende circa 15 minuten. seconden ingedrukt. Het indicatielampje voorverwarmen wisselt. INDICATIELAMPJE BIJ VOORVERWARMEN Deze functie is niet beschikbaar voor sommige Wanneer u een verwarmingsfunctie inschakelt, gaat ovenfuncties.
- Pagina 19 HEAT+HOLD VERLENG TIJD Voorwaarden voor de functie: De functie: Verleng Tijd zorgt dat de verwarmingsfunctie door blijft gaan als de Duur is • De ingestelde temperatuur is hoger dan 80 °C. geëindigd. • De functie: Duur wordt ingesteld. De functie: Heat+Hold houdt het voorbereide Niet van toepassing op gerecht gedurende 30 minuten warm op 80 °C.
- Pagina 20 • Gebruik de aanbevolen instellingen voor de Als de ingestelde temperatuur voor het gerecht is vleesthermometer. Zie het hoofdstuk 'Nuttige bereikt, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat aanwijzingen en tips'. wordt automatisch uitgeschakeld. 7. Druk op een symbool om het signaal uit te Het apparaat berekent een geschatte zetten.
- Pagina 21 Bakplaat/ Diepe pan: Schuif de bakplaat /diepe pan tussen de geleidestangen van de roostersteun. Bakrooster en bakplaat /diepe plaatsamen: Het display geeft het symbool van de Plaats bakplaat /diepe plaat tussen de geleiders voedingssensor weer. van de inschuifrails en het bakrooster op de 6.
- Pagina 22 EXTRA FUNCTIES FAVORIET TOETSBLOKKERING U kunt uw favoriete instellingen als duur, Deze functie voorkomt dat een verwarmingsfunctie temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De per ongeluk wordt ingeschakeld. U kunt deze alleen instellingen zijn beschikbaar in het menu: Favoriet. inschakelen als de oven in werking is. U kunt 20 programma's opslaan.
- Pagina 23 • Helderheid overdag: – als de oven wordt ingeschakeld; Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) – als u tijdens helderheid 's nachts een symbool aanraakt (behalve AAN/UIT), keert het display gedurende 10 seconden terug 30 - 115 12.5 naar helderheid voor overdag. 120 - 195 –...
- Pagina 24 U kunt een volledig menu in een keer bereiden. Bereid gerechten samen die soortgelijke Gerecht Tijd (min) bereidingstijden hebben. Gebruik de grootste benodigde hoeveelheid water als u gerechten tegelijkertijd bereidt. Witte bonen 25 - 35 Gebruik de tweede rekstand. Broccoli, heel 30 - 40 Stel de temperatuur in op 99 °C, tenzij de onderstaande tabel een andere instelling...
- Pagina 25 Fruit Gerecht Tijd (min) Gerecht Tijd (min) Rijst (verhouding water/rijst 35 - 45 Schijfjes appel 10 - 15 1:1) Hete bessen 10 - 15 Polenta (vloeistofverhouding 40 - 50 3:1) Chocolade smelten 10 - 20 Rijstpudding (verhouding melk/ 40 - 55 Fruitcompote 20 - 25 rijst 2,5:1)
- Pagina 26 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Tafelspitz (gekookt rundvlees) 110 - 120 • Stel de functie in: Circulatiegrill voor het bakken Eieren van vlees. • Voeg de bereide groenten en bijgerechten toe. Gerecht Tijd (min) • Laat de oven afkoelen tot een temperatuur van ongeveer 90 °C.
- Pagina 27 Temperatuur Temperatuur Gerecht Tijd (min) Gerecht Tijd (min) (°C) (°C) Pudding/flan in 35 - 45 Dikke fillets 25 - 35 kleine porties Kleine vis tot 20 - 30 Gebakken eier- 90 - 110 15 - 30 0,35 kg Hele vis tot 1 kg 30 - 40 Terrines 40 - 50...
- Pagina 28 REGENEREREN Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bordgerechten 10 - 15 Pastaschotel 10 - 15 Rijst 10 - 15 Deegballen 15 - 25 BAKKEN temperatuurinstelling niet te wijzigen. De verschillen verminderen tijdens het bakken. • Gebruik de eerste keer de laagste temperatuur. •...
- Pagina 29 BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU Bakken in een bakblik Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Tulband / brio- Hetelucht 150 - 160 50 - 70 Moskovisch ge- Hetelucht 140 - 160 70 - 90 bak / vruchten- cake Taartbodem - Hetelucht 20 - 30 150 - 160...
- Pagina 30 Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Plaatkoek met Boven + onder- 40 - 60 160 - 180 garnering (bijv. warmte kwark, room, pudding) 1) Oven voorverwarmen. Koekjes Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bladerdeeg / Hetelucht 150 - 160 15 - 25 biscuitbeslag Schuimgebakjes...
- Pagina 31 HETELUCHT (VOCHTIG) Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Pastagratin 200 - 220 45 - 55 Aardappelgratin 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne 180 - 200 75 - 90 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 Broodpudding 190 - 200...
- Pagina 32 Roosterhoogte Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) 2 standen 3 standen Biscuit van gist- 160 - 170 30 - 60 1 / 4 deeg Klein blader- 30 - 50 1 / 4 170 - 180 deeggebak Broodjes 20 - 30 1 / 4 1) Oven voorverwarmen.
- Pagina 33 ROOSTEREN Rundvlees Gerecht Hoeveelheid (kg) -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Gesmoord vlees 1 - 1.5 Boven + onder- 120 - 150 warmte Rosbief of ossehaas: 1 cm dik Circulatiegrill 5 - 6 190 - 200 rauw Rosbief of ossehaas: 1 cm dik Circulatiegrill 6 - 8 180 - 190...
- Pagina 34 Wild Gerecht Hoeveelheid (kg) -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Hazenrug / ha- Circulatiegrill 35 - 55 180 - 200 zenbout 1.5 - 2 Boven + onder- 180 - 200 60 - 90 warmte Reebout, herten- 1.5 - 2 Boven + onder- 180 - 200 60 - 90 bout...
- Pagina 35 Tijd (min) Gerecht Temperatuur (°C) Roosterhoogte 1e kant 2e kant Runderfilet 20 - 30 20 - 30 Varkensrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Kalfsrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Lamsrug 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Hele vis, 0,5 - 1...
- Pagina 36 Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Boven + onder- 200 - 220 volgens aanwij- Patat (300 - warmte of Circu- zingen van de fa- 600 g) latiegrill brikant Baguettes Boven + onder- volgens aanwij- volgens aanwij- warmte zingen van de fa- zingen van de fa- brikant brikant...
- Pagina 37 Zachte vruchten Inmaken/wecken tot Door blijven koken op Gerecht Temperatuur (°C) het parelen begint 100 °C (min.) (min) Aardbeien / bosbes- 160 - 170 35 - 45 sen / frambozen / rijpe kruisbessen Steenvruchten Inmaken/wecken tot Door blijven koken op Gerecht Temperatuur (°C) het parelen begint...
- Pagina 38 Roosterhoogte Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) 1 stand 2 standen Paprika's 60 - 70 5 - 6 1 / 4 Groente in het 60 - 70 5 - 6 1 / 4 zuur Paddestoelen 50 - 60 6 - 8 1 / 4 Kruiden 40 - 50...
- Pagina 39 VOEDSELSENSOR TABEL Kerntemperatuur (°C) van voedsel Rundvlees Rood Medium Gaar Biefstuk Ossenhaas Kerntemperatuur (°C) van voedsel Rundvlees Minder Medium Meer Gehaktbrood Kerntemperatuur (°C) van voedsel Varkensvlees Minder Medium Meer Ham, Braadstuk Schenkel (rug), Gerookte varkensrug, Gerookte varkensrug, gepocheerd Kerntemperatuur (°C) van voedsel Kalfsvlees Minder Medium...
- Pagina 40 Kerntemperatuur (°C) van voedsel Schapenvlees / lamsvlees Minder Medium Meer Schapenrug Lamsbout, Geroosterd lamsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Wild Minder Medium Meer Hazenrug Reerug, hertenrug Hazenpoot, hazenbout Gehele haas, Ree- /hertenrug Kerntemperatuur (°C) van voedsel Gevogelte Minder Medium Meer Kip (hele/halve/filet) Eend (hele/halve), Kalkoen (hele/halve) Eend (filet)
- Pagina 41 Kerntemperatuur (°C) van voedsel Ovenschotels - Voorgekookte groen- Minder Medium Meer Ovenschotel courgette, Ovenschotel broccoli, Ovenschotel venkel Kerntemperatuur (°C) van voedsel Ovenschotel - Hartig Minder Medium Meer Cannelloni, Lasagne, Pastaschotel Kerntemperatuur (°C) van voedsel Ovenschotel - Zoet Minder Medium Meer Ovenschotel witbrood met/zonder fruit, Ovenschotel rijstepap met/zonder...
- Pagina 42 Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Appeltaart (2 vormen Boven-/Onder- 70 - 90 Ø 20 cm, diagonaal warmte geplaatst) Bakken op één niveau. Koekjes Gebruik de derde rekstand. Gerecht -functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Zandtaartdeeg / Gebakreep- Hetelucht 25 - 40 Zandtaartdeeg / Gebakreep- Boven-/Onderwarmte 20 - 30...
- Pagina 43 AANWIJZINGEN VOOR TESTINSTITUTEN Testen volgens IEC 60350-1. Testen voor de functie: Stoom. Container Hoeveelheid Rooster- Tempera- Gerecht Tijd (min) Opmerkingen (Gastronorm) hoogte tuur (°C) 1 x 1/2 ge- 13 - 15 Plaats de Broccoli perforeerd bakplaat op het eerste ovenniveau. 2 x 1/2 ge- 2 x 300 2 en 4...
- Pagina 44 1. Inschuifrails voorzichtig naar boven toe uit de gebruik maken van warm water of voorste ophanging trekken. reinigingsmiddelen voor ovens. e) Druk op Het laatste gedeelte van de procedure start. Deze stap duurt ongeveer 25 minuten. 3. Wrijf met een niet-schurende zachte spons langs de binnenkant van de oven.
- Pagina 45 8. Na beëindiging van het eerste gedeelte moet 3. Vul de waterlade tot het maximale niveau met de grill-/braadslede geleegd worden en weer vers water tot het geluidssignaal klinkt of het op het eerste roosterstand worden geplaatst. display het bericht toont. 9.
- Pagina 46 HET LAMPJE VERVANGEN WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn. 1. Oven uitschakelen. Wacht totdat de oven afgekoeld is. 2. Trek de oven uit het stopcontact. 3. Leg een doek op de bodem van de ovenruimte. 7. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. Het bovenste lampje 8.
- Pagina 47 PROBLEMEN OPLOSSEN Probleem Mogelijke oorzaak oplossing U kunt de oven niet inschake- De oven is niet aangesloten op Controleer of de oven goed is len of bedienen. een stopcontact of is niet goed aangesloten op het stopcon- geïnstalleerd. tact (zie het aansluitdiagram in- dien beschikbaar).
- Pagina 48 Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De ontkalkprocedure wordt on- De functie is door de gebruiker Herhaal de procedure. derbroken voordat het is afge- gestopt. lopen. De grill-/bakplaat bevat na de U heeft de waterlade niet tot Controleer of er ontkalkings- ontkalkprocedure geen water. het maximale niveau gevuld.
- Pagina 49 Productnummer (PNC) ......... Serienummer (S.N.) ......... ENERGIEZUINIGHEID PRODUCTKAART EN INFORMATIE VOLGENS EU 65-66/2014 Naam leverancier Zanussi Modelidentificatie ZOS78964XU Energie-efficiëntie Index 81.0 Energie-efficiëntieklasse Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + 1.09 kWh/cyclus onderwarmte Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.68 kWh/cyclus...
- Pagina 50 houden. Het indicatielampje van de restwarmte of Als u deze functie gebruikt, gaat de verlichting na temperatuur verschijnt op het display. 30 seconden automatisch uit. U kunt de verlichting weer inschakelen maar deze handeling vermindert Koken met de verlichting uitgeschakeld de verwachte energiebesparingen.
- Pagina 52 WWW.ZANUSSI.COM/SHOP...