Werkingsprincipe Hyper- En Hilight-Kookvelden - Bora Classic 2.0 Bedieningshandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor Classic 2.0:
- Bedieningshandleiding (60 pagina's) ,
- Montagehandleiding (36 pagina's) ,
- Montagehandleiding (36 pagina's)
Inhoudsopgave
De indicaties in de tabel zijn richtwaarden. Het is raadzaam om het
vermogensniveau te verlagen of te verhogen in functie van het
kookgerei en de inhoud in de kookpot of -pan.
Geschikt kookgerei
Kookgerei met deze aanduiding is geschikt voor
inductiekookvelden. Het kookgerei dat gebruikt wordt op
inductiekookvelden, moet van metaal zijn, magnetische
eigenschappen hebben en een voldoende grote bodem hebben.
Geschikt kookgerei is vervaardigd uit:
T
roestvrij staal met een magnetiseerbare bodem
T
geëmailleerd staal
T
gietijzer
Apparaat
Kookzone
CKFI
Vooraan
Achteraan
CKI
Vooraan
Achteraan
CKIW
Wok
Tab. 3.11 Minimale diameter van het kookgerei
u
Voer eventueel een magneettest uit. Als de magneet aan de
bodem van het kookgerei blijft hangen, is het kookgerei geschikt
voor inductie.
Besteed speciale aandacht aan de bodem van het kookgerei. De
u
bodem van het kookgerei mag geen kromming vertonen
(uitzondering: wokkookvelden). De kromming kan ervoor zorgen
dat het kookgerei oververhit raakt omdat de kookplaat niet de
juiste temperatuur kan afgeven. De bodem van het kookgerei mag
geen scherpe groeven of randen vertonen, anders bestaat het
risico op krassen op het kookveld.
u
Plaats het kookgerei rechtstreeks (zonder onderzetter of
dergelijke) op de glaskeramische plaat.
Opwarm- en doorverhittingstijden van de kookpotbodem
alsook de kookresultaten worden sterk beïnvloed door de
samenstelling en de staat van het kookgerei.
u
De inductiewokpan (HIW1) is uitermate geschikt voor de het
inductiewokkookveld en verkrijgbaar als accessoire.
Geluiden
Bij gebruik van inductiekookzones kan het kookgerei, naargelang het
materiaal en de bodemverwerking, de volgende geluiden laten horen:
T
Bij een hoog vermogensniveau kan gebrom optreden. Dit wordt
zwakker of verdwijnt als u het vermogensniveau terugdraait.
T
Knetteren en fluiten kan eveneens optreden wanneer de bodem
van de kookpot uit verschillende materialen bestaat (bijv.
sandwichbodems).
T
Bij elektronische schakelprocessen kunt u geklik horen, in het
bijzonder bij lage vermogensniveaus.
T
U kunt een gezoem horen wanneer de koelventilator is
ingeschakeld. Om de levensduur van de elektronica te verlengen, is
het kookveld uitgerust met een koelventilator. Als het kookveld
intensief wordt gebruikt, wordt de koelventilator automatisch
ingeschakeld. U hoort dan een zoemend geluid. De koelventilator
kan na het uitschakelen van het toestel verder draaien.
bora.com
3.3.4
Onder de kookzone bevindt zich een stralingsverwarmingselement
met een verwarmingslint. Als de kookzone wordt ingeschakeld,
produceert het verwarmingslint stralingswarmte die aan de kookzone
en de bodem van de kookpot wordt afgegeven en deze verwarmt.
Vermogensniveaus
Functie
Smelten van boter en chocolade, oplossen van
gelatine
Warm houden van sauzen en soepen, wellen van
rijst
Minimale
Koken van aardappelen, deegwaren, soepen,
bodemdiameter van
ragouts, stomen van fruit, groenten en vis,
het kookgerei
ontdooien van bereidingen
120 mm
Braden in gecoate pannen, voorzichtig braden
120 mm
(zonder oververhitting van het vet) van schnitzels,
vis
120 mm
Verwarmen van vet, aanbraden van vlees,
90 mm
opwarmen van dikke sauzen en soepen, bakken
210 mm
van omeletten
Koken van grotere hoeveelheden vloeistof,
aanbraden van steaks en verwarmen van water
Water koken
Tab. 3.12 Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
De indicaties in de tabel zijn richtwaarden. Het is raadzaam om het
vermogensniveau te verlagen of te verhogen in functie van het
kookgerei en de inhoud in de kookpot of -pan.
Powerniveau bij het Hyper-kookveld
De voorste kookzone van het Hyper-kookveld van glaskeramiek is
voorzien van een tijdelijk powerniveau.
T
Er wordt
Met het powerniveau kunnen grote hoeveelheden water snel worden
opgewarmd. Als het powerniveau actief is, werkt de kookzone met
een extra hoog vermogen. Na 10 minuten wordt de kookzone
automatisch naar vermogensniveau 9 teruggeschakeld.
Geschikt kookgerei
Kookgerei met deze aanduiding is geschikt voor
stralingsverwarmingselementen. Kookgerei dat op
stralingsverwarmingsoppervlakken wordt geplaatst, moet van metaal
zijn en over goede warmtegeleidende eigenschappen beschikken.
Geschikt kookgerei is vervaardigd uit:
T
roestvrij staal, koper of aluminium
T
geëmailleerd staal
T
gietijzer
u
Besteed speciale aandacht aan de bodem van het kookgerei. De
bodem van het kookgerei mag geen kromming vertonen. De
kromming kan ervoor zorgen dat het kookgerei oververhit raakt
omdat de kookplaat niet de juiste temperatuur kan afgeven. De
bodem van het kookgerei mag geen scherpe groeven of randen
vertonen, anders bestaat het risico op krassen op het kookveld.
Plaats het kookgerei rechtstreeks (zonder onderzetter of
u
dergelijke) op de glaskeramische plaat.
Beschrijving van het apparaat
Werkingsprincipe Hyper- en
HiLight-kookvelden
weergegeven.
NL
Vermogensniveau
-
-
-
-
19
Inhoudsopgave
