Het vermogen van het Tepan kookveld zorgt ervoor dat
voedingswaren zeer snel warm worden. Om te voorkomen dat de
inhoud aanbrandt, moet u op een andere manier omspringen met de
temperatuurinstelling dan bij conventionele verwarmingstechnieken.
Functie
Stomen van vruchten, bijvoorbeeld appelpartjes,
perzikhelften, stukjes banaan
Aanbraden van gesneden groenten, spiegeleieren,
kalfsvlees, gevogelte
Aanbraden van gepaneerde of met bakdeeg
omhulde vis, pannenkoeken, braadworst, varkens-
en lamsvlees
Aanbraden van aardappelpannenkoeken, garnalen,
maïskolven en schnitzels
Snel aanbraden van rundvlees, vis en frikadellen
Aanbraden van steaks
Tab. 3.16 Aanbevolen temperaturen (de indicaties in de tabel zijn
richtwaarden)
3.3.7
Overzicht van de functies
BORA Classic 2.0 kookvelden hebben de volgende eigenschappen en functies:
Eigenschappen
CKFI
CKI CKIW CKCH CKCB CKT CKG
3
3
Elektronische
vermogensregeling
3
3
Powerniveau
3
3
Timer voor korte
tijdsspanne
(eierwekker)
Automatische
ontsteking en
automatisch
opnieuw aansteken
Elektronisch
gasregelsysteem (e-
gas-systeem)
Kookfuncties
3
3
Automatische
aankookfunctie
3
3
Panherkenning
3
3
Warm houden
3
Brugfunctie
3
3
Timerfunctie
3
3
Pauzefunctie
2 ringen bijschakeling
(achterste kookzone)
3
3
Reinigingsvergrendeling
(schoonmaakfunctie)
Reinigingsfunctie
Veiligheidsvoorzien
ingen
3
3
Kinderbeveiliging
3
3
Restwarmte-indicator
3
3
Veiligheidsstop
3
3
Oververhittingsbeveiliging
Tab. 3.17 Overzicht van de functies
bora.com
Temperatuur °C
-
-
-
-
-
(Powerniveau)
3
3
3
3
3
3
3*
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
* enkel voor de voorste kookzone
3.4
Veiligheidsvoorzieningen
3.4.1
Veiligheidsuitschakeling
Als het apparaat wordt ingeschakeld maar gedurende 2 minuten niet
wordt bediend, schakelt het systeem automatisch uit (stand-
bymodus).
Kookveldafzuiging
30 minuten nadat alle kookzones inactief geworden zijn (=
vermogensniveau 0), wordt de kookveldafzuiging automatisch
uitgeschakeld of wordt de naloop gestart.
Kookvelden
Elke kookzone wordt na een vooraf gedefinieerde bedrijfstijd en
zonder wijziging van vermogensniveau automatisch uitgeschakeld.
Vermogensnive
Veiligheidsuitschakeling na uren:minuten
aus
CKFI, CKI,
CKIW, CKT
8:24
6:24
5:12
4:12
3:18
2:12
2:12
1:48
1:18
8:00
8:00
8:00
Tab. 3.18 Veiligheidsuitschakeling bij de vermogensniveaus
u
Schakel de kookzone weer in als u de kookzone opnieuw wilt
gebruiken
3.4.2
Restwarmte-indicator
Als een kook- of grillzone na het uitschakelen nog steeds heet is,
bestaat er een risico op brandwonden of brand. Zolang het Hot-
symbool
en
worden weergegeven (restwarmte-indicator), mag u
deze kook- of grillzone niet aanraken en mag u er geen hittegevoelige
voorwerpen op leggen. Na voldoende afkoelen (< 50 °C) gaat het
display uit.
Tijdens of na een stroompanne kunnen de kookvelden nog
warm zijn. Bij de Hyper-, HiLight- en gaskookvelden wordt er
na een stroomstoring geen restwarmte aangegeven, ook als
ze daarvoor in gebruik waren en de kookvelden nog warm
zijn.
3.4.3
Oververhittingsbeveiliging
Het apparaat is uitgerust met een oververhittingsbeveiliging. De
oververhittingsbeveiliging treedt in werking wanneer:
Beschrijving van het apparaat
CKCH, CKCB
CKG
6:00
8:24
6:00
6:24
5:00
5:12
5:00
4:12
4:00
3:18
1:30
2:12
1:30
2:12
1:30
1:48
1:30
1:18
8:00
8:00
8:00
8:00
8:00
8:00
NL
21