Inhoudsopgave
Advertenties
Schoonmaken, inspectie, onderhoud en reparatie
Om de hoge kwaliteit van het roestvrij staal te waarborgen moet uw apparaat, ook om
hygiënische redenen en ter voorkoming van storingen in het gebruik, dagelijks – of na een
desbetreffende melding – worden gereinigd. Neem hiertoe de instructies in het hoofdstuk
"Reiniging" in acht.
Continu gebruik met hoge oventemperaturen (≥260°C) of het gebruik van hoge
bruiningsgraden (bruin 4/5) en een productie met voornamelijk vet- en gelatinehoudende
levensmiddelen, kan ertoe leiden dat de afdichtingen van de ovenruimte sneller slijten.
Door de rubbers van de ovenruimte elke dag schoon te maken met een niet-schurend
reinigingsmiddel, verlengt u de levensduur.
Waarschuwing!
Als het apparaat of niet goed genoeg wordt schoongemaakt kan er zich vet en/of
voedselresten afzetten in de ovenruimte – brandgevaar!
- Wanneer vetafzettingen en/of resten van levensmiddelen in de ovenruimte ontbranden,
dient u het apparaat onmiddellijk uit te schakelen en de deur van de ovenruimte gesloten
te houden om de brand te doven! Mocht verder bluswerk noodzakelijk zijn, neem dan
het apparaat van de stroomtoevoer en maak gebruik van een brandblusser (geen water
gebruiken om brandend vet te blussen!).
- Om corrosie in de ovenruimte te vermijden, moet uw apparaat ook bij een uitsluitend
gebruik van "Vochtige hitte" (stomen) dagelijks gereinigd worden.
- Het apparaat mag niet met een hogedrukreiniger (high pressure cleaner),
stoomreiniger (steam cleaner) of een rechtstreekse waterstraal gereinigd worden. Neem
beschermingsklasse IPx5 in acht.
- Het apparaat niet behandelen met zuur of blootstellen aan zure dampen omdat hierdoor
de passieve coating van het chroomnikkelstaal beschadigd kan worden en het apparaat
onder omstandigheden kan verkleuren.
- Voor het schoonmaken van de buitenzijde kunt u het best alleen milde huishoudelijk
schoonmaakmiddelen gebruiken, zoals bijv. afwasmiddel op een zachte, vochtige doek.
Er mogen geen bijtende of irriterende stoffen worden gebruikt.
- Gebruik uitsluitend reinigingsmiddelen die door de fabrikant van het apparaat worden
geleverd. Reinigingsmiddelen van andere fabrikanten kunnen beschadigingen aan het
apparaat veroorzaken. Schade aan een apparaat die door andere dan de door de fabrikant
aanbevolen reinigings- en onderhoudsmiddelen is veroorzaakt, is uitgesloten van garantie.
- Maak geen gebruik van schuurmiddelen of krassende schoonmaakmiddelen.
15 / 110
Advertenties
Inhoudsopgave
