Inhoudsopgave
Advertenties
Goudgele aardappelen (3 porties)
Bereidingstijd: 25 – 35 minuten
-
Ingrediënten
500 g geschilde aardappelen
1 ui, in kleine blokjes
10 g boter
1 – 2 eetlepels kerrie
250 ml groentebouillon (instant)
50 ml room
125 g erwten (diepvries)
zout, peper
Bereiding
Snijd de aardappelen in grove blokjes
(ca. 3 x 3 cm) of gebruik kleine aardap-
peltjes. Doe alle ingrediënten in een vol-
doende grote schaal en meng het ge-
heel. Bereid de aardappelen afgedekt.
Roer de aardappelen om als het akoes-
tische signaal klinkt en laat het product
verder koken.
-
Instelling: vers product A 11
Gewicht: 800 g
Niveau: draaiplateau
Recepten - automatische programma's
A 17 Gratins/ovenschotels:
Groenteschotel (4 porties)
Bereidingstijd: ca. 40 minuten
-
Ingrediënten
400 g bloemkool of broccoli
400 g wortels
Voor de kaassaus
20 g margarine
20 g meel
300 ml groentebouillon (instant)
200 ml melk
100 g Emmentaler, in blokjes
50 g Goudse kaas, geraspt
zout, peper, gemalen nootmuskaat
1 eetlepel peterselie, gehakt
Bereiding
Snijd de bloemkool (of broccoli) in klei-
ne roosjes. Snijd de wortels in schijfjes
(3 mm). Doe beide producten in een
ovenschaal (diameter ca. 24 cm) en
meng het geheel. Verhit de margarine,
voeg het meel toe en al roerend de
bouillon en de melk. Voeg de Emmenta-
ler toe en laat het mengsel op een lage
stand staan totdat de kaas is opgelost.
Voeg zout, peper, nootmuskaat en pe-
terselie toe. Giet de saus over de groen-
te. Strooi de Goudse kaas erover en be-
reid het gerecht onafgedekt.
-
Instelling: vers product A 17
Gewicht: 1500 g
Niveau: draaiplateau
57
Advertenties
Inhoudsopgave
