Inhoudsopgave
Advertenties
Serviesgoed desinfecteren
Serviesgoed en babyflessen die in het
toestel zijn gedesinfecteerd zijn na af-
loop van het programma even vrij van
bacteriën als bij het uitkoken. Con-
troleer vooraf aan de hand van de ge-
gevens van de fabrikant of alle onder-
delen bestand zijn tegen hete stoom en
hoge temperaturen (de temperatuur
kan 100 °C bereiken).
^ Maak de onderdelen van de baby-
flessen los. Plaats de stukken in een
geperforeerde stoomovenpan en
zorg ervoor dat ze niet tegen of op el-
kaar liggen. Dek de stoomovenpan
met de plaat of het deksel af.
^ Stel de functie Koken met stoom P
100 °C in.
^ Stel een tijd in van 30 minuten en be-
vestig.
Steek de babyflessen pas weer in el-
kaar als ze helemaal droog zijn. Enkel
op die manier vermijdt u dat er weer
kiemen ontstaan.
Praktische toepassingen
Yoghurt bereiden
^ Roer 100 g yoghurt (met levende
cultuur) in 1 liter melk. Let er daarbij
op dat de yoghurt en de melk hetzelf-
de vetgehalte hebben.
U kunt zowel ongekoelde H-melk of
verse melk gebruiken. Verse melk
moet u echter eerst tot 90 °C verhit-
ten (niet koken!) en vervolgens weer
laten afkoelen. Anders wordt de yog-
hurt niet stevig genoeg. Als u verse
melk gebruikt, wordt de yoghurt iets
steviger dan met gewone melk.
^ Doe dit mengsel in 6 tot 7 glazen.
Dek de glazen af.
^ Plaats de glazen in een geperfo-
reerde stoomovenpan en zorg ervoor
dat ze elkaar niet raken.
^ Kies de functie Koken met stoom
P. Verlaag de voorgestelde tem-
peratuur tot 40 °C.
^ Stel een duur van 5 uur in.
Laat de yoghurt afkoelen en bewaar
hem daarna in de koelkast.
Pas als de yoghurt volledig is afge-
koeld, is hij op zijn dikst.
35
Advertenties
Inhoudsopgave
