Excalibur EHVR12 Vacuümsealer Handleiding

Excalibur EHVR12 Vacuümsealer

VACUÜMVERPAKKEN EN VOEDSELVEILIGHEID

Vacuümverpakken verlengt de houdbaarheid van voedsel door het grootste deel van de lucht uit verzegelde verpakkingen te verwijderen en voorkomt dat er verse lucht in de verzegelde verpakkingen komt, waardoor oxidatie wordt verminderd. Vacuümverpakken helpt de smaak en de algemene kwaliteit te behouden. Het helpt ook de groei van aerobe micro-organismen te remmen, wat onder bepaalde omstandigheden tot de onderstaande problemen kan leiden:
Schimmel - Schimmel kan niet groeien in een zuurstofarme omgeving; daarom kan vacuümverpakking het vrijwel elimineren.
Gist - Resulteert in fermentatie, die kan worden geïdentificeerd door geur en smaak. Gist heeft water, suiker en een gematigde temperatuur nodig om te groeien. Het kan ook overleven met of zonder lucht. Om de groei van gist te vertragen, is koeling vereist, terwijl bevriezing het volledig stopt.
Bacteriën - Resulteert in een onaangename geur, verkleuring en/of zachte of slijmerige textuur. Onder de juiste omstandigheden kan clostridium botulinum (het organisme dat botulisme veroorzaakt) zonder lucht groeien en kan het niet worden gedetecteerd door geur of smaak. Hoewel het uiterst zeldzaam is, kan het erg gevaarlijk zijn.
Zoals met elke andere bewaardoos, is het belangrijk om voedsel te inspecteren op bederf voordat het wordt geconsumeerd.
Om voedsel veilig te bewaren, is het belangrijk om lage temperaturen aan te houden. U kunt de groei van micro-organismen aanzienlijk verminderen bij temperaturen van 39,2˚F (4°C) of lager. Bevriezing bij 1,4ºF (-17°C) doodt geen micro-organismen, maar voorkomt dat ze groeien. Voor langdurige opslag moet u bederfelijke voedingsmiddelen die vacuüm zijn verpakt, altijd invriezen.
Het is belangrijk op te merken dat vacuümverpakking het bederf van voedsel niet kan terugdraaien. Het kan alleen veranderingen in kwaliteit vertragen. Het is moeilijk te voorspellen hoe lang voedsel zijn topkwaliteit, uiterlijk of textuur zal behouden, omdat dit afhangt van de leeftijd en de staat van het voedsel op de dag dat het vacuüm werd verpakt.
Opmerking: Vacuümverpakken is geen vervanging voor koeling of bevriezing. Alle bederfelijke voedingsmiddelen die gekoeld moeten worden, moeten na vacuümverpakking nog steeds gekoeld of ingevroren worden.

Voorbereidingsrichtlijnen
Groenten moeten worden geblancheerd voordat ze vacuüm worden verpakt. Dit proces stopt de enzymwerking, wat leidt tot verlies van smaak, kleur en/of textuur. Om groenten te blancheren, plaatst u ze in kokend water of in de magnetron totdat ze gaar zijn, maar nog steeds knapperig. Dompel de groenten vervolgens onder in koud water om het kookproces te stoppen. Droog de groenten ten slotte af met een handdoek voordat u ze vacuüm verpakt. Kruisbloemige groenten (broccoli, spruiten, kool, bloemkool, boerenkool, rapen) stoten van nature gassen uit tijdens opslag. Daarom moeten ze na het blancheren alleen in de vriezer worden bewaard.

DE VACUÜMSEALER FUNCTIES

Overzicht - Deel 1

  1. BEDIENINGSPANEEL
  2. MACHINE DEKSEL
  3. ACCESSOIRE POORT
  4. SLOT
  5. SEAL SCHUIM
  6. BOVENSTE SEAL PAKKING
  1. OPBERGRUIMTE VOOR VACUÜMROLLEN
  2. SNIJDER
  3. ONDERSTE SEAL PAKKING
  4. SEAL DRAAD

Overzicht - Deel 2

  1. Aan/Uit-knop (ON/OFF)

    1. Sluit de stroom aan, druk na 1 seconde op "ON/OFF", de machine gaat naar de Ready-to-Work-modus. Het digitale display toont de sealtijd. Het controlelampje brandt, de ventilator werkt.
    2. In de Ready-to-Work-modus drukt u op "ON/OFF", de machine gaat naar de stand-bymodus. Het digitale display en het controlelampje zijn uit, de ventilator stopt.
    3. In de Work-modus is de "ON/OFF"-knop hetzelfde als de Stop-knop. In de Ready-to-Work-modus, als er binnen 10 minuten geen actie wordt ondernomen, sluiten het digitale display en de ventilator automatisch, de machine gaat naar de stand-bymodus.
  2. Auto Vacuüm Knop (Start)
    1. Druk op de Start-knop, de machine zal automatisch vacuüm zuigen en sealen. Na afloop van het werk, zal de machine piepen.
    2. Druk tijdens het vacuümproces op de Seal- of Pulse-knop om de werkmodus te wijzigen. (*Onder het automatische Vacuüm/Seal-proces, als het machine deksel niet goed naar beneden drukt of de pomptemperatuur te hoog is, toont het display E, piept de machine en stopt vervolgens met werken.)
  3. Seal Knop (Seal)
    1. Druk op de "Seal" (Sealen) knop om de vacuümcyclus te stoppen en te sealen om te voorkomen dat delicate items worden geplet.
    2. Maak zakken op maat. Tijdens het verwarmen/sealen, als het machine deksel niet goed naar beneden is gedrukt of de pomptemperatuur te hoog is, of meer dan 25 individuele seals binnen 5 minuten, toont het digitale display E, stopt de machine met werken.
  4. Stop Knop (Stop)
    Druk op de Stop (Stop) knop om elk proces te stoppen.
  5. Pulse Vacuüm Knop (Pulse)
    Druk op Pulse (Puls), het digitale display toont P, druk steeds opnieuw op de Pulse (Puls) knop om de zak beetje bij beetje vacuüm te zuigen. Als er binnen 10 seconden geen actie wordt ondernomen, gaat de machine terug naar de Ready-to-Work-modus.
  6. Accessoire Vacuüm Knop (Acc)
    Alleen voor vacuümcontainer, wijnflesstopper en andere accessoires; druk op de "Acc"-knop, de machine start de vacuümcyclus. Na de vacuümcyclus stopt de machine automatisch ZONDER te sealen.
  7. Vacuüm Niveau Knop (Vacuum Degree)
    Druk op deze knop om het benodigde vacuümniveau in te stellen. Er zijn twee opties: High (Hoog) of Low (Laag). Na het instellen gaat het controlelampje dienovereenkomstig branden. De standaardinstelling is High (Hoog).
  8. Digitaal Display
    1. Geeft de vacuümcyclus weer, de waarde telt op van 0 tot 9. Wanneer het 9 toont, is de vacuümcyclus voltooid.
    2. Geeft de sealtijd weer, de sealtijd kan worden aangepast en ingesteld van 0-6s. Er is een back-up geheugenfunctie voor de sealtijd.
    3. Wanneer het "E" weergeeft, bevindt de machine zich in de beveiligingsstatus.
  9. Seal Tijd Aanpassingsknop ("+" "-")
    Pas de sealtijd eenvoudig "omhoog" of "omlaag" aan met behulp van de "+" of "-" knoppen. Wanneer deze op 0 is ingesteld, zal de machine niet sealen. Stel de sealtijd in van 0-9 seconden. De machine onthoudt de laatste sealtijdinstelling.

TECHNISCHE GEGEVENS

Voltage: 100-120V ~,60Hz
Druk: -28.3"Hg /-958mbar (±3%)
Maximale zakbreedte: 12.2" (310mm)
Gewicht: 6.3 lbs. (2.9Kg)
Vermogen: 200W
Pomp: dubbel
Seal draadbreedte: 3mm
Afmeting: 15.5" x 8.2" x 3.7"
(395 x 210 x 95mm) (L x B x H)

VEILIGHEID

Volg voor uw veiligheid deze voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van uw Vacuümsealer:

  • Lees de gebruikershandleiding zorgvuldig door voordat u de machine voor de eerste keer gebruikt.
  • Gebruik de Vacuümsealer niet op natte of hete oppervlakken, of in de buurt van een warmtebron.
  • Dompel de machine of het netsnoer niet onder in water of een andere vloeistof.
  • Sluit de Vacuümsealer alleen aan op geaarde stroombronnen, gebruik geen verlengsnoer.
  • Om de verbinding te verbreken, trekt u de stekker rechtstreeks uit de stroombron. Verbreek de verbinding niet door aan het snoer te trekken.
  • Gebruik het apparaat niet met een beschadigd netsnoer.
  • Gebruik de Vacuümsealer alleen voor het beoogde gebruik.
  • Gebruik alleen vacuümzakken, accessoires en hulpstukken.

ONDERHOUD

  • Trek de stekker uit het stopcontact voordat u gaat schoonmaken.
  • Reinig het apparaat regelmatig met een vochtige doek en milde zeep om kruimels, stof en vuil te verwijderen.
  • De Chamber Seal Pakking is verwijderbaar om eventuele vloeistoffen schoon te maken die uit de vacuümzak zijn ontsnapt tijdens het proces.

VOORBEREIDINGEN

  • Lees alle handleidingen en instructies voordat u begint.
  • Steek de stekker in de machine.

HOE MAAK JE EEN ZAK VAN EEN ROL

  1. Open het deksel en til de snijderhouder op, trek de rolzak uit tot de benodigde lengte en zet de houder neer en snijd de zak af.
  2. Snijd de rol eenvoudig door de snijder te snijden.
  3. Plaats het open uiteinde van de rol over de seal draad (zorg ervoor dat het open uiteinde zich over de seal draad bevindt).
  4. Sluit het deksel, druk het deksel met de hand aan en druk tegelijkertijd op de sloten aan beide uiteinden van de machine met de vingers om het deksel te vergrendelen.
  5. Druk op de Seal (Sealen) knop, de machine gaat naar de individuele seal modus. De seal draad werkt. Het digitale display aantal telt af van de vooraf ingestelde sealtijd tot 0. De seal draad stopt, de pomp werkt ongeveer 4 seconden. De machine geeft los en piept, en is dan klaar met werken. Daarna keert de machine terug naar de Ready-to-Work-modus.
  6. Haal het roleinde eruit en controleer de seal.
    Opmerking: Een positieve seal ziet er bij inspectie "helder" (clear) uit. Als de seal vlekkerig, onvolledig, gerimpeld, wit of melkachtig is, snijd de seal dan door en start het sealproces opnieuw.

HOE ZAKKEN VACUÜM TE ZUIGEN EN TE SEALEN

  1. Kies de juiste vacuümzakmaat en plaats het item in de zak.
  2. Laat minstens 4-5 cm ruimte over nadat het item in de zak is geplaatst, om een ​​beter vacuüm te garanderen.
  3. Plaats het open uiteinde van de zak over de chamber seal pakking. Zorg ervoor dat het open uiteinde zich in de chamber room bevindt.
  4. Sluit het deksel, druk het deksel met de hand aan en druk tegelijkertijd op de sloten aan beide uiteinden van de machine met de vingers om het deksel te vergrendelen.
  5. Kies het Vacuüm Niveau op basis van verschillende items. De standaardinstelling is High (Hoog). Stel de Sealtijd in door de "+" "-" knoppen aan te passen. De machine onthoudt de laatste sealtijdinstelling als er geen herinstelling is.
  6. Druk op de Start (Start) knop, de machine zal automatisch vacuüm zuigen en sealen. De pomp begint te werken, het digitale display aantal telt op vanaf 0. Wanneer het 2 bereikt, stopt het even totdat de machine de vooraf ingestelde druk detecteert, of 30 seconden vacuüm zuigt en vervolgens verder telt. (In de High (Hoog) modus is de telsnelheid 1 seconde; in de Low (Laag) modus is de telsnelheid 0,3 seconden). Wanneer het 9 bereikt, gaat de machine naar de Seal-modus.
    ** Druk tijdens dit proces op de Seal (Sealen) of Pulse (Puls) knop, de machine schakelt over naar de Seal-modus of de Pulse (Puls) Vacuüm modus.
    ** ** Tijdens dit proces wordt de machine automatisch ontgrendeld. Dit is normaal.**
  7. Na het sealen zal de machine automatisch loslaten, ontgrendelen en piepen.
  8. Open het deksel, haal de zak eruit, controleer het vacuüm en de seal van de zak.
    Opmerking: Een positieve seal ziet er bij inspectie "helder" (clear) uit. Als de seal vlekkerig, onvolledig, gerimpeld, wit of melkachtig is, snijd de seal dan door en start het sealproces opnieuw.
  9. Bewaar de vacuüm artikelen na het sealen op de juiste manier. Alle bederfelijke voedingsmiddelen moeten worden gekoeld of ingevroren om bederf te voorkomen.

HOE DE "PULSE VAC" VACUÜMFUNCTIE TE GEBRUIKEN

Aangezien de druk onder de automatische vacuümfunctie is ingesteld op hoog, is het soms gemakkelijk om delicate items te vernietigen door de hoge druk in de vacuümzak. In dit geval kunt u de "Pulse" (Puls) vacuümfunctie gebruiken om de vacuümtijd en -druk te regelen en te voorkomen dat delicate items worden geplet. Bij het verpakken van sappige voedingsmiddelen kunt u deze functie ook gebruiken en voorkomen dat er vloeistof wordt opgezogen.

  1. Plaats de items in de zak en plaats vervolgens het open uiteinde van de zak over de chamber seal pakking, zorg ervoor dat het open uiteinde van de zak zich in de chamber room bevindt.
  2. Sluit het deksel, druk het deksel met de hand aan en druk tegelijkertijd op de sloten aan beide uiteinden van de machine met de vingers om het deksel te vergrendelen.
  3. Druk continu op de "Pulse" (Puls) knop totdat deze de gewenste druk bereikt. U kunt de vacuümzak bekijken om de druk te bepalen. Tijdens dit proces kunt u het vacuüm stoppen door te stoppen met het indrukken van deze knop; en druk er opnieuw op om opnieuw te vacuüm zuigen.
  4. Wanneer de druk bereikt wat nodig is, drukt u op de "Seal" (Sealen) knop om te beginnen met sealen.

ZAK RICHTLIJNEN

  • Verpak het meest verse voedsel mogelijk. Met de Vacuümsealer kunt u de versheid van het voedsel tot wel vijf keer langer behouden dan onder normale opslagomstandigheden.
  • Delicate voedingsmiddelen, vochtige voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die hun vorm moeten behouden, moeten worden voorgevroren. Voedingsmiddelen zoals vlees, bessen en brood kunnen tot 24 uur worden ingevroren zonder schade door vriesbrand. Zodra het voedsel hard is, is het klaar om vacuüm te worden verpakt.
  • Als u vers vlees verpakt zonder voor te vriezen, plaats dan een gevouwen keukenpapier tussen het vlees en de bovenkant van de zak. Dit helpt vocht te absorberen.
  • Om vloeistoffen zoals soepen, stoofschotels en ovenschotels vacuüm te zuigen, vriest u ze voor in een schaal of ijsblokjesbakje. Zodra ze bevroren zijn, vacuüm verpakken, labelen en in uw vriezer stapelen.
  • Voor objecten met scherpe punten of randen (botten, pasta, rijst) vult u de randen op met keukenpapier om te voorkomen dat de zak doorboort.
  • Vacuümzakken zijn herbruikbaar, kookbestendig en geschikt voor de magnetron. We raden af ​​om zakken die zijn gekookt of in de magnetron zijn gebruikt, opnieuw te gebruiken. Gebruik geen zakken opnieuw die zijn gebruikt om verse vis of vet voedsel te bewaren.
  • Groenten moeten worden geblancheerd voordat ze worden verpakt. Plaats in kokend water of magnetron tot ze warm zijn, maar nog steeds knapperig. Vacuüm verpakken zoals normaal.

** Verpak nooit champignons of knoflook vacuüm.** Een gevaarlijke chemische reactie vindt plaats wanneer de lucht wordt verwijderd, waardoor deze voedingsmiddelen gevaarlijk zijn als ze worden ingenomen.

HOE TE GEBRUIKEN MET CANISTER

V15 wordt ook gebruikt voor canisters. De knop bovenop het deksel regelt het vacuüm zuigen, sluit en vergrendelt de ventilatieopeningen in het deksel na het vacuüm zuigen, en opent de ventilatieopeningen om lucht terug in de canister te laten en het deksel vrij te geven om toegang te krijgen tot de inhoud.

  1. Plaats de items in de canister. Zorg ervoor dat het canisterdeksel droog is en dat de dekselpakking geen poeder of voedselresten bevat. Laat ook wat ruimte over nadat de items in de canister zijn geplaatst. Sluit vervolgens het deksel.
  2. Draai de knop naar de "Vacuum" (Vacuüm) positie.
  3. Sluit de slang aan op de accessoirepoort op de machine en de poort op het canisterdeksel.
  4. Druk op de "Acc" knop, druk het canisterdeksel lichtjes in gedurende 3-5 seconden, de machine start de vacuümcyclus.
  5. Na de vacuümcyclus stopt de machine automatisch. Verwijder de slang van de canister en draai de knop naar de "Lock" (Vergrendelen) positie. Bewaar de canister in de koelkast.
  6. Om de vacuümcanister te openen, draait u de knop naar de "Open" (Open) positie. Met de juiste zorg kunnen de canisters vele malen worden hergebruikt.

CANISTER RICHTLIJNEN

  • Gebruik alleen canisters die zijn ontworpen voor vacuümverpakking. Andere containers kunnen imploderen onder de vacuümdruk van de Vacuum Sealer.
  • Koel vloeistoffen in de koelkast voordat u ze vacuüm verpakt. Warm voedsel moet worden afgekoeld voordat het vacuüm wordt verpakt.
  • Vries de vacuümcanister niet in. De aanbevolen laagste temperatuur is 64.4° (-18°C). Te lage temperaturen lager dan 64.4°(-18°C) of te hoge temperaturen hoger dan 212° (100°C) zorgen ervoor dat het canistermateriaal een lagere druk verdraagt of smelt.
  • Was het canisterdeksel met de hand af. Doe het niet in de vaatwasser of microgolfoven. De canister zelf is vaatwasmachinebestendig en magnetronbestendig. De aanbevolen hoogste temperatuur is 100° (100°C).
  • Als er vloeistoffen in de accessoireslang terechtkomen, laat dan warm water door de slang lopen. Zorg ervoor dat de slang niet is aangesloten op de accessoirepoort.
  • Poeder- of korrelvormige voedingsmiddelen moeten worden afgedekt met een papieren handdoek voordat ze worden vacuüm gezogen om te voorkomen dat voedsel in het vacuümmechanisme terechtkomt.
  • Vacuümverpakking is geen vervanging voor inblikken. Bederfelijke voedingsmiddelen moeten nog steeds gekoeld of ingevroren worden.

HOE TE GEBRUIKEN MET VACUÜMFLESSENSTOPPERS

Een Vacuum Sealer kan flessen vacuüm zuigen met flessenstoppers. Als u een fles wijn niet in één keer kunt opdrinken, of als u een fles niet-koolzuurhoudende drank, eetbare olie, een fles sap of een andere vloeistof die in een fles wordt bewaard, wilt bewaren, kunt u de Vacuum Sealer gebruiken om de fles vacuüm te zuigen met een flessenstopper.

  1. Plaats de vacuümflessenstopper op de fles. Laat ten minste 1" ruimte tussen de onderkant van de stopper en het oppervlak van de vloeistof.
  2. Sluit de slang aan op de accessoirepoort van de machine en het andere uiteinde op de poort van de flessenstopper.
  3. Druk de twee uiteinden van het machinedeksel met enige kracht aan, het deksel is vergrendeld wanneer u een "da" geluid hoort.
  4. Druk op de knop "Vacuum & Seal" (Vacuüm & Seal), de machine begint met vacuüm zuigen. ** Druk op de knop "Cancel" (Annuleren) om de machine te stoppen.
  5. Nadat de vacuümcyclus is voltooid, stopt de machine automatisch. Verwijder de slang van de stopper.
  6. Plaats de fles verticaal op een vlakke ondergrond. Zorg ervoor dat de vloeistof de stopper niet raakt.
  7. Verwijder eenvoudigweg de stopper als u de fles wilt openen.
    Vacuüm flessenstopper

HOE VOEDSEL TE MARINEREN

Er is een speciale functie in—de marinade-modus, met twee opties: Quick Marinate Mode (15 minuten) en Normal Marinate Mode (27 minuten). In de marinade-modus kan de machine twee cycli van vacuüm zuigen en lucht vrijgeven naar de canister uitvoeren, waardoor voedsel in de kortst mogelijke tijd optimaal kan worden gemarineerd. De vacuümstatus duurt ongeveer 4 minuten (Quick Marinate Mode) / 8 minuten (Normal Marinate Mode) voordat de lucht wordt vrijgegeven, tussen elke cyclus. Wanneer het marineren is voltooid, piept de machine.
De vacuümcanister is een perfecte partner voor het marineren van voedsel. De reden dat voedsel in zo'n korte tijd kan worden gemarineerd, is dat het de microgaatjes van het voedsel opent, waardoor de marinade zeer snel kan intrekken.
Belangrijke informatie
Wanneer u een canister gebruikt voor het marineren, moet er een knop op het canisterdeksel zitten. Zorg ervoor dat het canisterdeksel in de "Open" (Open) status staat, maar NIET in de "Vacuum" (Vacuüm) status wanneer het in het marinade-proces zit.

  1. Plaats items in de canister. Zorg ervoor dat er geen poeder of voedselresten op de canisterdeksel pakking zitten. Laat ook wat ruimte over nadat de items in de canister zijn geplaatst. Sluit vervolgens het deksel.
  2. Draai de knop naar de "Open" (Open) positie.
  3. Sluit de slang aan op de accessoirepoort op de machine en de poort op het canisterdeksel.
  4. Druk op de "Marinate" (Marineren) knop, kies de marinade-optie. Druk eenmaal voor Quick Marinate Mode (Snelle Marinade Modus), "1" verschijnt op het digitale display; druk tweemaal voor Normal Marinate Mode (Normale Marinade Modus), "2" verschijnt op het digitale display.
    ** In Quick Marinate Mode (Snelle Marinade Modus) duurt de cyclus ongeveer 15 minuten.
    ** In Normal Marinate Mode (Normale Marinade Modus) duurt de cyclus ongeveer 27 minuten. Een langere marinade tijd zorgt voor perfect gemarineerd voedsel.
  5. Druk op de "Start" (Start) knop (of de snelstartknop op de handgreep), druk het canisterdeksel lichtjes in gedurende 3-5 seconden. Wanneer het de druk bereikt, stopt de machine automatisch. De waarde op het digitale display telt af van 5 naar 1, de aftelcyclus herhaalt zich voortdurend. Na 4 minuten (Quick Marinate Mode) of 8 NIEUWE minuten (Normal Marinate Mode) stopt het tellen, de vacuümstatus is voltooid.
  6. Wanneer de vacuümstatus is voltooid; begint de canister lucht vrij te geven. De waarde op de Digital display telt op van 1 naar 5. Na 30 seconden stopt het tellen; het vrijgeven van lucht is voltooid.
  7. De machine vacuüm zuigt de canister opnieuw. De bovengenoemde cyclus wordt twee keer uitgevoerd.
  8. Wanneer het marinade-proces is voltooid, verschijnt 0 op het digitale display en licht op en de machine piept. Draai de canisterknop naar de "Lock" (Vergrendelen) positie, verwijder de slang van de canister. Nu is de delicatesse klaar.
    ** Druk op de On/Off (Aan/Uit) knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.

INFORMATIE OVER VOEDSELOPSLAG EN VEILIGHEID

De Vacuum Sealer zal een revolutie teweegbrengen in de manier waarop u voedsel koopt en bewaart. Omdat vacuümverpakking vriesbrand tegengaat en het bederven van voedsel vertraagt, kunt u nu profiteren van het in bulk kopen van voedsel zonder dat u bang hoeft te zijn dat u voedsel verspilt.
Vacuümverpakking met de Vacuum Sealer verwijdert tot 90% van de lucht uit de verpakking. Dit helpt het voedsel tot 5 keer langer vers te houden dan onder normale omstandigheden. Droge voedingsmiddelen zoals pasta, granen en bloem blijven van begin tot eind vers. Bovendien voorkomt vacuümverpakking dat kevers en andere insecten droge goederen aantasten. Verpak alleen de meest verse voedingsmiddelen.
Houd er echter rekening mee dat niet alle voedingsmiddelen baat hebben bij vacuümverpakking. Vacuümverpak nooit knoflook of schimmels zoals champignons. Er vindt een gevaarlijke chemische reactie plaats wanneer de lucht wordt verwijderd, waardoor deze voedingsmiddelen gevaarlijk zijn als ze worden ingenomen. Groenten moeten worden geblancheerd voordat ze worden verpakt om eventuele enzymen te doden die de afgifte van gassen (ontgassing) kunnen veroorzaken wanneer ze vacuüm worden gezogen.

VOEDINGSMIDDELEN Vacuüm Vriezer Opslag Vacuüm Koelkast Opslag Typische Opslag
Vers Rundvlees & Kalfsvlees 1-3 jaar 1 maand 1-2 weken
Gehakt 1 jaar 1 maand 1-2 weken
Vers Varkensvlees 2-3 jaar 1-4 weken 1 week
Verse Vis 2 jaar 2 weken 3-4 dagen
Vers Gevogelte 2-3 jaar 2-4 weken 1 week
Gerookt Vlees 3 jaar 6-12 weken 2-4 weken

Verse Producten,

Geblancheerd

2-3 jaar 2-4 weken 1-2 weken
Vers Fruit 2-3 jaar 2 weken 3-4 dagen
Harde Kazen 6 maanden 6-12 weken 2-4 dagen
Gesneden Vleeswaren Niet aanbevolen 6-12 weken 1-2 weken
Verse Pasta 6 maanden 2-3 weken 1 week

VACUÜMVERPAKKING TIPS

Vacuümverpakking verlengt de houdbaarheid van voedsel aanzienlijk, maar uw Vacuum Sealer kan ook op veel andere plaatsen in huis worden gebruikt dan alleen in de keuken.

VACUÜMVERPAKKING IS GEWELDIG VOOR KAMPEREN EN BUITENACTIVITEITEN!

  • Voor een snel & herbruikbaar koelelement vult u een vacuümzak ongeveer halfvol met water en een paar eetlepels ontsmettingsalcohol. Sluit de zak - zuig hem niet vacuüm - en leg hem in de vriezer. De alcohol zorgt ervoor dat het water niet volledig bevriest, waardoor een flexibel koelelement ontstaat dat u om pijnlijke gewrichten en kleine verwondingen kunt wikkelen.
  • Vacuüm verpak vooraf gemaakte maaltijden voor kampeertochten voor snelle en gemakkelijke diners in de vrije natuur.
  • Vacuüm verpak vlees en andere items voor geurloze opslag.
  • Maak uw eigen droogpakketten door essentiële zaken zoals lucifers, droge sokken en een kaart voor noodgevallen vacuüm te verpakken.

IN HUIS

  • Organiseer 'rommel'-lades en bewaar items die gemakkelijk kwijtraken, zoals spijkers en schroeven veilig door ze vacuüm te verpakken in een vacuümzak. Op die manier zijn items duidelijk zichtbaar en georganiseerd in de zak.
  • U hoeft zich nooit meer zorgen te maken over het poetsen van zilver! Vacuüm verpak zelden gebruikt zilverwerk eenvoudigweg in vacuümzakken om oxidatie te voorkomen die aantasting veroorzaakt.

** Tip: plaats een gevouwen papieren handdoek tussen scherpe randen van het zilverwerk en de vacuümzak om te voorkomen dat er gaatjes ontstaan.

PROBLEEMOPLOSSING

Onder de juiste omstandigheden zal uw vacuümsealer u vele uitstekende vacuümprestaties leveren. In sommige gevallen kunnen er problemen ontstaan. Raadpleeg deze pagina voor probleemoplossing voordat u contact opneemt met de klantenservice.

Opmerking: Om een langere levensduur van het product te behouden, raden we ten zeerste aan om minstens 20 seconden te wachten tussen elke seal. Om te voorkomen dat u uw hand verbrandt, drukt u op de knop "Seal" (Sealen) wanneer u het deksel van de machine opent. "E1" knippert op het digitale display, de machine warmt niet op. Sluit gewoon het deksel van de machine om de machine opnieuw te gebruiken.
Wanneer de machine lange tijd in bedrijf is en oververhit raakt, start de thermische overbelasting om de machine te beschermen. "E2" knippert op het digitale display. Schakel in dit geval de machine uit en schakel de elektriciteit uit en laat de machine ongeveer 20 minuten rusten. Sluit vervolgens opnieuw aan en start de machine opnieuw.
Een beveiligingsapparaat beschermt de machine tegen oververhitting. Wanneer het display E3 weergeeft, schakelt u de machine uit en schakelt u de stroom uit. Laat de machine ongeveer 20 minuten rusten. Start de machine vervolgens opnieuw op.

DE VACUÜMSEALER GAAT NIET AAN

  • Zorg ervoor dat de machine correct is aangesloten op een geaard stopcontact.
  • Controleer het netsnoer op scheuren en rafels. Gebruik de machine niet als het netsnoer beschadigd is.

DE VACUÜMSEALER TREKT GEEN COMPLEET VACUÜM MET ZAKKEN

  • Om goed te kunnen vacuümzuigen en sealen, moet de rand van de zak over de sealbalk liggen. Zorg ervoor dat de zak zich in de kamersealpakking bevindt en dat er geen rimpels in de zak langs de sealbalk zitten.
  • Als u verpakt vanuit een rolzak, zorg er dan voor dat de eerste seal compleet is en dat er geen openingen in beide seals zitten.
  • De vacuümsealer en vacuümzak moeten schoon, droog en vrij van vuil zijn, zodat het vacuümproces succesvol kan verlopen. Veeg het oppervlak van de sealbalk en de binnenkant van de zak schoon en probeer het opnieuw.

VACUÜMZAK VERLIEST VACUÜM NA HET SEALEN

  • Scherpe voorwerpen kunnen kleine gaatjes in zakken prikken. Om dit te voorkomen, bedekt u scherpe randen met papier handdoek en vacuüm in een nieuwe zak.
  • Sommige soorten groenten en fruit kunnen gassen afgeven (ontgassen) als ze niet goed zijn geblancheerd of bevroren voor het verpakken. Open de zak. Als u denkt dat het bederf van voedsel is begonnen, gooi het voedsel dan weg. Als het bederf van voedsel nog niet is begonnen, consumeer het dan onmiddellijk. Gooi het voedsel weg als u twijfelt.

DE VACUÜMSEALER VACUÜMSEALT CONTAINERS NIET GOED

  • De accessoire slang is mogelijk niet correct aangesloten. Zorg ervoor dat de slang volledig is ingebracht in het deksel van de container en de accessoirepoort en probeer het opnieuw.
  • Zorg ervoor dat het containerdeksel op de stand "Vacuum" (Vacuüm) staat.
  • Laat voldoende ruimte aan de bovenkant van de container.
  • Zorg ervoor dat de container en het deksel niet beschadigd zijn. Soms kunnen er haarlijnscheuren ontstaan in containers. Wanneer dit gebeurt, is de container niet langer luchtdicht en moet deze worden weggegooid.
  • Draai de knop op het deksel van de container om er zeker van te zijn dat deze goed vastzit.

In zeldzame gevallen kunnen sommige programma's een fout veroorzaken en ertoe leiden dat de machine niet goed werkt.

  • Haal de stekker uit het stopcontact en sluit deze vervolgens weer aan.

www.ExcaliburDIY.com

Referenties

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Excalibur EHVR12 Vacuümsealer Handleiding

Beschikbare talen

Inhoudsopgave