Excalibur EPV15 Professionele Vacumeermachine Handleiding

VACUÜMVERPAKKEN EN VOEDSELVEILIGHEID

Vacuümverpakken verlengt de houdbaarheid van voedsel door de meeste lucht uit afgesloten containers te verwijderen en te voorkomen dat er verse lucht in de afgesloten containers komt, waardoor oxidatie wordt verminderd. Vacuümverpakken helpt de smaak en de algehele kwaliteit te behouden. Het helpt ook de groei van aerobe micro-organismen te remmen, wat onder bepaalde omstandigheden tot de hieronder genoemde problemen kan leiden:
Schimmel – Schimmel kan niet groeien in een omgeving met weinig zuurstof; daarom kan vacuümverpakking het vrijwel elimineren.
Gist – Resulteert in fermentatie, die kan worden geïdentificeerd door geur en smaak. Gist heeft water, suiker en een gematigde temperatuur nodig om te groeien. Het kan ook overleven met of zonder lucht. Het vertragen van de groei van gist vereist koeling, terwijl bevriezing het volledig stopt.
Bacteriën – Resulteert in een onaangename geur, verkleuring en/of zachte of slijmerige textuur. Onder de juiste omstandigheden kan clostridium botulinum (het organisme dat botulisme veroorzaakt) zonder lucht groeien en kan niet worden gedetecteerd door geur of smaak. Hoewel het uiterst zeldzaam is, kan het erg gevaarlijk zijn.
Zoals met elke andere bewaardoos, is het belangrijk om voedsel voor consumptie te controleren op bederf.
Om voedsel veilig te bewaren, is het belangrijk om lage temperaturen aan te houden. U kunt de groei van micro-organismen aanzienlijk verminderen bij temperaturen van 39,2˚F (4°C) of lager. Bevriezing bij 1.4ºF (-17°C) doodt geen micro-organismen, maar stopt ze wel in hun groei. Bewaar bederfelijke voedingsmiddelen die vacuüm zijn verpakt altijd in de vriezer voor langdurige opslag.
Het is belangrijk op te merken dat vacuümverpakken de verslechtering van voedsel niet kan terugdraaien. Het kan alleen veranderingen in kwaliteit vertragen. Het is moeilijk te voorspellen hoe lang voedsel zijn topkwaliteit smaak, uiterlijk of textuur zal behouden, omdat dit afhangt van de leeftijd en de staat van het voedsel op de dag dat het vacuüm werd verpakt.
Opmerking: vacuümverpakken is geen vervanging voor koeling of bevriezing. Alle bederfelijke voedingsmiddelen die gekoeld moeten worden, moeten na het vacuümverpakken nog steeds gekoeld of bevroren worden.

Richtlijnen voor de bereiding
Groenten moeten worden geblancheerd voordat ze vacuüm worden verpakt. Dit proces stopt de enzymwerking, wat leidt tot verlies van smaak, kleur en/of textuur. Om groenten te blancheren, plaatst u ze in kokend water of in de magnetron tot ze gaar zijn, maar nog steeds knapperig. Dompel de groenten vervolgens onder in koud water om het kookproces te stoppen. Droog de groenten ten slotte af met een handdoek voordat u ze vacuüm verpakt. Kruisbloemige groenten (broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, boerenkool, rapen) stoten van nature gassen uit tijdens opslag. Daarom moeten ze na het blancheren alleen in de vriezer worden bewaard.

DE KENMERKEN VAN DE VACUMEERMACHINE

1. SNELSTARTKNOP
2. SNEL SEAL KNOP
3. BEDIENINGSPANEEL
4. ELEKTRISCHE AANSLUITING
5. SLANG AANSLUITING

6. DOORZICHTIG DEKSEL
7. SEAL SCHUIM
8. KAMER SEAL PAKKING
9. VACUÜMKAMER TRAY
10. SEAL DRAAD

1. Stroom Indicator Lamp (Power)
   Wanneer het stroom indicator lamp brandt, is de machine klaar voor gebruik.
2. Aan/Uit Knop (On/Off)
   Wanneer de machine klaar is voor gebruik, druk op de "On/Off" (Aan/Uit) knop, de laatste seal tijd verschijnt op het digitale scherm, de ventilator start en de machine is klaar voor vacuüm. Als er binnen 10 minuten geen actie is, worden het digitale scherm en de ventilator automatisch uitgeschakeld. De machine kan stoppen met werken door op de "On/Off" (Aan/Uit) knop te drukken. Nadat de cyclus is voltooid, drukt u op de "On/Off" (Aan/Uit) knop en haalt u vervolgens de stekker uit het stopcontact.
3. Auto Vacuüm Knop (Start)
   Druk op de "Start" (Start) knop, de machine zal automatisch vacuüm zuigen en sealen. Deze knop is alleen voor vacuümzakken/rollen. Kies de Marinate modus, druk op Start (Start), de machine zal automatisch beginnen met marineren. Kies de Pulse Vac modus, druk op de Start (Start) knop, de machine zal beginnen met pulserend vacuüm zuigen. Om een gemakkelijkere bediening te hebben, is er een Quick-Start (Snel-Start) knop op de handgreep geplaatst. (Deze knop heeft dezelfde functie als de Start (Start) knop op het bedieningspaneel).
   (LET OP: Om deze functie te bereiken, drukt u op het deksel wanneer u het sluit.)
4. Seal Knop (Seal)
   1. Druk op de "Seal" (Seal) knop om de vacuümcyclus te stoppen en de zak direct te sealen om het pletten van delicate items te voorkomen.
   2. Maak zakken op maat Om een gemakkelijkere bediening te hebben, is er een Quick-Seal (Snel-Seal) knop op de handgreep geplaatst. (Deze knop heeft dezelfde functie als de Seal (Seal) knop op het bedieningspaneel).
      (LET OP: Om deze functie te bereiken, drukt u op het deksel wanneer u het sluit.)
5. Digitaal Scherm
   1. Geeft de vacuümcyclus weer, de waarde telt af van 9 naar 0. Wanneer het 0 weergeeft, is de vacuümcyclus voltooid.
   2. Geeft de seal tijd weer, de seal tijd kan worden aangepast en ingesteld van 0-6. Er is een back-up geheugenfunctie voor de seal tijd.
   3. Wanneer het "E" weergeeft, bevindt de machine zich in de beschermingsstatus.
6. Seal Tijd Aanpassen Knop ("+" of "-")
   Pas eenvoudig de seal tijd "omhoog" of "omlaag" aan met behulp van de "+" of "-" knoppen. Wanneer het is aangepast naar 0, zal de machine niet sealen.
7. Marineer Modus (Marinate)
   De Marineer modus is voor het herhalen van de cyclus van het vacuüm zuigen en het loslaten van lucht naar de bus, waardoor voedsel in de kortst mogelijke tijd een optimale pickle infusie krijgt.
   (LET OP: Om deze functie te bereiken, dient u het deksel te openen.)
8. Accessoire Vacuüm Knop (Accessory)
   Alleen voor vacuüm bussen, fles stoppers en andere accessoires; druk op de "Accessory" (Accessoire) knop, de machine start de vacuümcyclus. Na de vacuümcyclus stopt de machine automatisch ZONDER seal.
   (LET OP: Om deze functie te bereiken, dient u het deksel te openen.)
9. Pulse Vacuüm Knop (Pulse Vac)
   Gebruik de "Pulse" (Pulse) knop om te voorkomen dat delicate items worden geplet. Druk met uw vingers op de "Pulse" (Pulse) knop, de machine zal beetje bij beetje vacuüm zuigen, afhankelijk van uw druk op de knop.
   (LET OP: Om deze functie te bereiken, drukt u op het deksel wanneer u het sluit.)
10. Impuls seal Knop (Impulse Seal)
    Druk op de Impulse Seal (Impuls seal) knop, het Impulse Seal (Impuls seal) lampje gaat branden. De machine gaat naar de Impulse Seal (Impuls seal) modus. U kunt de zak nu sealen door het deksel te openen en te sluiten. (Deze modus is voornamelijk voor de zakken die niet vacuüm hoeven te worden gezogen)
    (LET OP: Om deze functie te bereiken, drukt u op het deksel wanneer u het sluit.)

** De machine is uitgerust met "quick start" (snelstart) en "quick seal" (snelle seal) knoppen. Zorg ervoor dat de batterij (AAA) correct is geplaatst voordat u deze hotkeys gebruikt. Als de functie niet langer nodig is, verwijder dan de batterij om stroomverlies te voorkomen.

TECHNISCHE GEGEVENS

Voltage: 110V / 120V~60Hz
Druk: -28.3"Hg/-958mbar (±3%)
Max. zakbreedte: 16" (406mm)
Gewicht: 15.87Lb (7.2Kg)
Vermogen: 580W
Pomp: Dubbel
Seal draadbreedte: .2" (5mm)
Grootte: 19.29" x 10.23" x 4.92"
(490 x 260 x 125mm) (L x B x H)

VEILIGHEID

Volg voor uw veiligheid deze voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van uw Vacumeermachine:

• Lees de gebruikershandleiding zorgvuldig door voordat u de machine voor de eerste keer gebruikt.
• Gebruik de Vacumeermachine niet op natte of hete oppervlakken, of in de buurt van een warmtebron.
• Dompel de machine of het netsnoer niet onder in water of een andere vloeistof.
• Sluit de Vacumeermachine alleen aan op geaarde stroombronnen, gebruik geen verlengsnoer.
• Om de stekker uit het stopcontact te halen, trekt u deze rechtstreeks uit de stroombron. Trek niet aan het snoer om de stekker uit het stopcontact te halen.
• Gebruik het apparaat niet met een beschadigd netsnoer.
• Als de machine lange tijd niet wordt gebruikt, verwijder dan de batterij uit de handgreep.
• Recycle afgedankte batterijen volgens de normen voor afvalscheiding, gooi ze niet willekeurig weg.
• Gebruik de Vacumeermachine alleen voor het beoogde gebruik.
• Gebruik alleen vacuümzakken, accessoires en hulpstukken.

ONDERHOUD

• Haal de stekker uit het stopcontact voor het reinigen.
• Reinig het apparaat regelmatig met een vochtige doek en milde zeep om kruimels, stof en vuil te verwijderen.
• De Kamer Seal Pakking is afneembaar om eventuele vloeistoffen te reinigen die mogelijk zijn ontsnapt uit de vacuümzak tijdens het proces.

VOORBEREIDINGEN

• Steek de stekker in het stopcontact.
• Wanneer de machine aan staat, wordt het indicatielampje groen.
• Druk op de "On/Off" (Aan/Uit) knop, het digitale scherm gaat aan, de ventilator start. Nu is de machine klaar voor alle cycli.

HOE EEN ZAK TE MAKEN VAN EEN ROL

1. Kies een rol met een geschikte breedte.
2. Plaats het open uiteinde van de rol over de seal draad (zorg ervoor dat het open uiteinde over de seal draad ligt); sluit en druk op het deksel.
3. Druk op de "Seal" (Seal) knop (of de quick-start (snelstart) knop op de handgreep), de seal tijd telt af naar 0 vanaf de standaardinstelling, weergegeven op het digitale scherm. Na deze cyclus gaat het machine deksel automatisch open en piept het. ** Druk op de On/Off (Aan/Uit) knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.
4. Haal het rol uiteinde eruit en controleer de seal.
   OPMERKING: Een positieve seal ziet er bij inspectie "helder" uit. Als de seal vlekkerig, onvolledig, gerimpeld, wit of melkachtig is, knip dan de seal af en start het seal proces opnieuw.
5. Nadat het uiteinde is geseald, meet u de zak op de maat van het item, waarbij u 4,5 cm ruimte overlaat en de rol afsnijdt. Plaats het item in de zak en volg "hoe te vacuüm zuigen en sealen met zakken".

HOE TE VACUÜM ZUIGEN EN SEALEN MET ZAKKEN

1. Kies een geschikte vacuümzak, plaats het item in de zak.
2. Laat minstens 4,5 cm ruimte over nadat het item in de zak is geplaatst, om een betere vacuüm te garanderen.
3. Plaats het open uiteinde van de zak over de kamer seal pakking. Zorg ervoor dat het open uiteinde zich in de vacuümkamer bevindt.
4. Sluit en druk op het deksel.
5. Druk op de "Start" (Start) knop, of druk op de Quick-Start (Snel-Start) knop.
6. De machine gaat naar de vacuümcyclus. De waarde op het digitale scherm telt af van 9 naar 0 (als de druk de standaard van -20"Hg niet bereikt, blijft de waarde op 2 staan). Tijdens het vacuümproces telt de waarde op het digitale scherm af van de standaardinstelling naar 0. Vervolgens gaat de machine naar de seal cyclus.
7. Na de seal cyclus gaat het machine deksel automatisch open en piept het.
8. Haal de zak eruit en controleer de vacuüm en seal.
   OPMERKING: Een positieve seal ziet er bij inspectie "helder" uit. Als de seal vlekkerig, onvolledig, gerimpeld, wit of melkachtig is, knip dan de seal af en start het seal proces opnieuw.
9. Bewaar de vacuüm items na het sealen op de juiste manier. Alle bederfelijke voedingsmiddelen moeten worden gekoeld of ingevroren om bederf te voorkomen.
10. Druk op de On/Off (Aan/Uit) knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen. Als direct sealen nodig is, drukt u eenvoudig op de "Seal" (Seal) knop.

HOE DE "PULSE VAC" VACUÜMFUNCTIE TE GEBRUIKEN

Aangezien de druk onder de "Pulse" (Pulse) vacuümfunctie hoog is ingesteld, is het soms gemakkelijk om delicate items te vernielen door de hoge druk in de vacuümzak. In dit geval kunt u de "Pulse" (Pulse) vacuümfunctie gebruiken om de vacuümtijd en -druk te regelen en te voorkomen dat delicate items worden geplet. Bij het verpakken van sommige sappige voedingsmiddelen kunt u deze functie ook gebruiken en voorkomen dat er vloeistof wordt afgezogen.

1. Plaats de items in de zak en plaats vervolgens het open uiteinde van de zak over de kamer seal pakking, zorg ervoor dat het open uiteinde van de zak zich in de vacuümkamer bevindt.
2. Sluit en druk op het deksel.
3. Druk op de "Pulse vac" (Pulse vac) knop om de Pulse (Pulse) vacuümfunctie te kiezen. Druk vervolgens op de Start (Start) knop (of de quick-start (snelstart) knop op de handgreep) om de pulserende vacuüm te starten om de vacuüm te bereiken die u nodig hebt. U kunt de vacuümzak bekijken om de druk te bepalen. Tijdens dit proces kunt u de vacuüm stoppen door te stoppen met het indrukken van de "Start" (Start) knop; en druk er nogmaals op om opnieuw te vacuüm.
4. Wanneer de druk bereikt wat het nodig heeft, drukt u op de "Seal" (Seal) knop om te beginnen met sealen. Het digitale scherm toont de seal tijd en telt af naar 0. En na dit proces gaat het deksel automatisch open en piept het.
   ** Druk op de On/Off (Aan/Uit) knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.

ZAK RICHTLIJNEN

• Verpak de meest verse voedingsmiddelen die mogelijk zijn. Met de Vacumeermachine kunt u de versheid van het voedsel tot wel vijf keer langer behouden dan onder normale opslagomstandigheden.
• Delicate voedingsmiddelen, vochtige voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die hun vorm moeten behouden, moeten worden voorgevroren. Voedingsmiddelen zoals vlees, bessen en brood kunnen tot 24 uur worden ingevroren zonder het risico op vriesbrand. Zodra het voedsel hard is, is het klaar om vacuüm te worden verpakt.
• Als u vers vlees verpakt zonder het voor te vriezen, plaats dan een gevouwen keukenpapier tussen het vlees en de bovenkant van de zak. Dit helpt vocht te absorberen.
• Om vloeistoffen zoals soepen, stoofschotels en ovenschotels te vacuüm te zuigen, vriest u ze voor in een schaal of ijsblokjesbakje. Zodra ze bevroren zijn, vacuüm verpakken, labelen en in uw vriezer stapelen.
• Voor objecten met scherpe punten of randen (botten, pasta, rijst) vult u de randen op met papier handdoeken om te voorkomen dat de zak lek raakt.
• Vacuümzakken zijn herbruikbaar, kookbestendig en geschikt voor de magnetron. We raden het niet aan om zakken die zijn gekookt of in de magnetron zijn gebruikt, opnieuw te gebruiken. Gebruik geen zakken opnieuw die zijn gebruikt om verse vis of vettig voedsel te bewaren.
• Groenten moeten worden geblancheerd voordat ze worden verpakt. Plaats ze in kokend water of magnetron tot ze door en door verwarmd zijn, maar nog steeds knapperig. Vacuüm verpakken zoals gewoonlijk.

** Verpak nooit champignons of knoflook vacuüm.
** Er vindt een gevaarlijke chemische reactie plaats wanneer lucht wordt verwijderd, waardoor deze voedingsmiddelen gevaarlijk zijn als ze worden ingenomen.

HOE TE GEBRUIKEN MET EEN BUS

De vacumeermachine wordt ook gebruikt voor bussen. De knop op de bovenkant van het deksel regelt het vacuüm zuigen, sluit en vergrendelt de ventilatieopeningen in het deksel na het vacuüm zuigen en opent de ventilatieopeningen om lucht terug in de bus te laten en het deksel los te maken om toegang te krijgen tot de inhoud.

1. Plaats de items in de bus. Zorg ervoor dat het busdeksel droog is en dat de deksel pakking vrij is van poeder of voedselresten. Laat ook wat ruimte over nadat de items in de bus zijn geplaatst. Sluit vervolgens het deksel.
2. Draai de knop naar de "Vacuum" (Vacuüm) positie.
3. Sluit de slang aan op de Accessoire Poort op de machine en de Poort op het busdeksel.
4. Druk met enige kracht op de twee uiteinden van het machine deksel, het deksel is vergrendeld wanneer u een "da" geluid hoort.
5. Druk op de "Vacuum & Seal" (Vacuüm & Seal) knop, druk het busdeksel lichtjes in gedurende 3-5 seconden. De machine start het vacuümproces. ** Druk op de "Cancel" (Annuleren) knop om de machine te stoppen.
6. Na de vacuümcyclus stopt de machine automatisch. Verwijder de slang van de bus en draai de knop naar de "Lock" (Vergrendelen) positie. Bewaar de bus in de koelkast.
7. Om de vacuüm bus te openen, draait u de knop naar de "Open" (Open) positie. Met de juiste zorg kunnen de bussen vele malen worden hergebruikt.

RICHTLIJNEN VOOR CANISTERS

EPV15 wordt ook gebruikt voor canisters. De knop bovenop het deksel regelt het vacuüm zuigen, sluit en vergrendelt de ventilatieopeningen in het deksel na het vacuüm zuigen en opent de ventilatieopeningen om lucht terug in de canister te laten en het deksel vrij te geven om toegang te krijgen tot de inhoud.
(Opmerking: bij gebruik van de Canister-functie (Canister functie) moet het deksel van de machine open zijn)

1. Plaats de items in de canister. Zorg ervoor dat het canisterdeksel droog is en dat de dekselpakking vrij is van poeder of voedselresten. Laat ook wat ruimte over nadat de items in de canister zijn geplaatst. Sluit vervolgens het deksel.
2. Draai de knop naar de "Vacuum" (Vacuüm) positie.
3. Sluit de slang aan op de accessoirepoort op de machine en de poort op het canisterdeksel.
4. Druk op de "Accessory" (Accessoire) knop, druk lichtjes op het canisterdeksel gedurende 3-5 seconden. De machine start het vacuümproces. ** Druk op de "On/Off" (Aan/Uit) knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.
5. Na de vacuümcyclus stopt de machine automatisch. Verwijder de slang van de canister en draai de knop naar de "Lock" (Vergrendel) positie. Bewaar de canister in de koelkast.
6. Om de vacuümcanister te openen, draait u de knop naar de "Open" (Open) positie. Met de juiste zorg kunnen de canisters vele malen worden hergebruikt.

• Gebruik alleen canisters die zijn ontworpen voor vacuümverpakking. Andere containers kunnen imploderen onder de vacuümdruk van de Vacuum Sealer (Vacuümsealer).
• Koel vloeistoffen in de koelkast voordat u ze vacuüm verpakt. Warm voedsel moet worden gekoeld voordat het vacuüm wordt verpakt.
• Vries de vacuümcanister niet in. De voorgestelde laagste temperatuur is -18. Een te lage (lager dan -18°) of te hoge (hoger dan 100°) temperatuur zorgt ervoor dat de canistermaterialen een lagere druk verdragen of smelten.
• Was het canisterdeksel met de hand af. Niet in de vaatwasser en microgolfoven plaatsen. De canister zelf is vaatwasser- en microgolfovenbestendig. De voorgestelde hoogste temperatuur is 100°.
• Als er vloeistoffen in de accessoireslang terechtkomen, laat er dan warm water doorheen lopen. Zorg ervoor dat de slang niet is aangesloten op de accessoirepoort.
• Poedervormige of korrelige voedingsmiddelen moeten worden afgedekt met een keukenrol voordat ze worden gevacumeerd om te voorkomen dat voedsel in het vacuümmechanisme terechtkomt.
• Vacuümverpakking is geen vervanging voor inblikken. Bederfelijke voedingsmiddelen moeten nog steeds gekoeld of ingevroren worden.
  

VOEDSEL MARINEREN

Er is een speciale functie in EPV15—de marinade modus, met twee opties voor Quick Marinate Mode (Snelle Marineermodus) (15 minuten) en Normal Marinate Mode (Normale Marineermodus) (27 minuten). In de marinade modus kan de machine twee cycli van vacuüm zuigen en lucht vrijgeven naar de canister uitvoeren, waardoor voedsel in de kortst mogelijke tijd een optimale marinade-infusie krijgt. De vacuümstatus duurt ongeveer 4 minuten (Quick Marinate Mode (Snelle Marineermodus))/8 minuten (Normal Marinate Mode (Normale Marineermodus)) voordat de lucht wordt vrijgegeven, tussen elke cyclus. Wanneer het marineren is voltooid, piept de machine.
De vacuümcanister is een perfecte partner voor het marineren van voedsel. De reden dat voedsel in zo'n korte tijd kan worden gemarineerd, is dat het de microgaatjes van het voedsel opent, waardoor de marinade zeer snel kan infuseren.

Wanneer u de canister gebruikt voor het marineren, moet er een knop op het canisterdeksel zitten. Zorg ervoor dat het canisterdeksel in de "Open" (Open) status staat, maar NIET in de "Vacuum" (Vacuüm) status wanneer het in het marinade proces zit.

1. Plaats de items in de canister. Zorg ervoor dat er geen poeder of voedselresten op de canisterdeksel pakking zitten. Laat ook wat ruimte over nadat de items in de canister zijn geplaatst. Sluit vervolgens het deksel.
2. Draai de knop naar de "Open" (Open) positie.
3. Sluit de slang aan op de accessoirepoort op de machine en de poort op het canisterdeksel.
4. Druk op de "Marinate" (Marineren) knop, kies de marinade optie. Druk eenmaal voor Quick Marinate Mode (Snelle Marineermodus), "1" verschijnt op het digitale display; druk tweemaal voor Normal Marinate Mode (Normale Marineermodus), "2" verschijnt op het digitale display.
   ** In Quick Marinate Mode (Snelle Marineermodus) duurt de cyclus ongeveer 15 minuten.
   ** In Normal Marinate Mode (Normale Marineermodus) duurt de cyclus ongeveer 27 minuten. Een langere marineertijd zorgt voor perfecter gemarineerd voedsel.
5. Druk op de "Start" (Start) knop (of de snelstartknop op de handgreep), druk lichtjes op het canisterdeksel gedurende 3-5 seconden. Wanneer het de druk bereikt, stopt de machine automatisch. De waarde op het digitale display telt af van 5 naar 1, de aftelcyclus herhaalt zich continu. Na 4 minuten (Quick Marinate Mode (Snelle Marineermodus)) of 8 minuten (Normal Marinate Mode (Normale Marineermodus)) stopt het tellen, de vacuümstatus is voltooid.
6. Wanneer de vacuümstatus is voltooid; begint de canister lucht vrij te geven. De waarde op de digitale display telt op van 1 naar 5. Na 30 seconden stopt het tellen; het vrijgeven van lucht is voltooid.
7. De machine vacuümeert de canister opnieuw. De hierboven genoemde cyclus wordt twee keer uitgevoerd.
8. Wanneer het marinade proces is voltooid, verschijnt 0 op het digitale display en licht het op en de machine piept. Draai de canisterknop naar de "Lock" (Vergrendel) positie, verwijder de slang van de canister. Nu is de delicatesse klaar.
   ** Druk op de "On/Off" (Aan/Uit) knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.

HOE TE GEBRUIKEN MET VACUÜMFLESSENSTOPPERS

EPV15 kan flessen vacuüm zuigen met flessenstoppers. Als u een fles wijn niet in één keer kunt opdrinken, of als u een fles niet-koolzuurhoudende drank, eetbare olie, een fles sap of een andere vloeistof die in een fles wordt bewaard, wilt bewaren, kunt u de EPV15 gebruiken om de fles vacuüm te zuigen met een flessenstopper.

1. Plaats de vacuümflessenstopper in de fles. Houd minimaal 2,5 cm afstand aan tussen de onderkant van de stopper en het oppervlak van de vloeistof.
2. Sluit de slang aan op de accessoirepoort van de machine en het andere uiteinde op de poort van de flessenstopper.
3. Druk op de "Accessory" (Accessoire) knop, de machine begint te vacuüm zuigen. ** Druk op de "On/Off" (Aan/Uit) knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen.
4. Nadat de vacuümcyclus is voltooid, stopt de machine automatisch. Verwijder de slang van de stopper.
5. Plaats de fles verticaal op een vlakke ondergrond. Zorg ervoor dat de vloeistof de stopper niet raakt.
6. Verwijder eenvoudig de stopper als u de fles wilt openen.

HOE TE IMPULS SEALEN

Soms hoeven dingen niet vacuüm te worden geseald, ze hoeven alleen te worden geseald. Daarom is de Impulse Seal (Impuls Sealen) modus toegevoegd aan deze machine. Wanneer u de Impulse Seal (Impuls Sealen) modus activeert, hoeft u geen knop in te drukken, maar alleen het deksel te openen en te sluiten om de zak te sealen.

1. Druk op de "+""-" knop om de sealtijd in te stellen;
2. Druk op de Impulse Seal (Impuls Sealen) knop, het Impulse Seal (Impuls Sealen) lampje gaat branden. De machine gaat naar de Impulse Seal modus (als het deksel gesloten is, toont de LED C; als het deksel open is, knippert de LED met de sealtijd);
3. Plaats de zakopening over de sealdraad en in de kamer. Sluit en druk op het deksel, de machine detecteert dat het deksel gesloten is en gaat vervolgens naar de Seal modus. De cijfers in de LED tellen af van de vooraf ingestelde sealtijd naar 0. De machine geeft lucht en het deksel vrij en piept vervolgens wanneer het proces is voltooid.
   ** Druk op de "On/Off" (Aan/Uit) knop om alle werkprocessen van de machine te stoppen. **
4. Open het deksel, haal de zak eruit en controleer of de sealing goed is.
5. Herhaal bovenstaande 3 en 4 om andere zakken te sealen. Of druk op de "On/Off" (Aan/Uit) knop om deze modus te verlaten.
   (Opmerking: als veel zakken moeten worden Impulse Sealed (Impuls Geseald), pas dan indien nodig de sealtijd aan/verkort deze om oververhitting of smelten van de zak te voorkomen)

INFORMATIE OVER VOEDSELOPSLAG EN VEILIGHEID

De Vacuum Sealer (Vacuümsealer) zal een revolutie teweegbrengen in de manier waarop u voedsel koopt en opslaat. Omdat vacuümverpakking werkt om vriesbrand te elimineren en het bederf van voedsel te vertragen, kunt u nu profiteren van het kopen van voedsel in bulk zonder de dreiging van voedselverspilling.
Vacuümverpakking met de Vacuum Sealer (Vacuümsealer) verwijdert tot 90% van de lucht uit de verpakking. Dit helpt om voedsel tot 5 keer langer vers te houden dan onder normale omstandigheden. Droge voedingsmiddelen zoals pasta, ontbijtgranen en meel blijven van begin tot eind vers. Bovendien voorkomt vacuümverpakking dat kevers en andere insecten droge goederen aantasten. Verpak alleen de meest verse voedingsmiddelen die mogelijk zijn.
Houd er echter rekening mee dat niet alle voedingsmiddelen baat hebben bij vacuümverpakking. Vacuüm verpak nooit knoflook of schimmels zoals champignons. Er vindt een gevaarlijke chemische reactie plaats wanneer lucht wordt verwijderd, waardoor deze voedingsmiddelen gevaarlijk zijn als ze worden ingenomen. Groenten moeten worden geblancheerd voordat ze worden verpakt om eventuele enzymen te doden die het vrijkomen van gassen (ontgassing) kunnen veroorzaken wanneer ze worden gevacumeerd.

TIPS VOOR VACUÜMVERPAKKING

Vacuümverpakking verlengt de houdbaarheid van voedsel aanzienlijk, maar uw Vacuum Sealer (Vacuümsealer) kan ook op veel andere gebieden in huis worden gebruikt, naast de keuken.

VACUÜMVERPAKKING IS GEWELDIG VOOR KAMPEREN EN BUITENACTIVITEITEN!

• Vul voor een snel & herbruikbaar ijspak een vacuümzak ongeveer halfvol met water en een paar eetlepels alcohol. Sluit de zak - zuig hem niet vacuüm - en plaats hem in de vriezer. De alcohol zorgt ervoor dat het water niet volledig bevriest, wat resulteert in een flexibel ijspak om te wikkelen rond pijnlijke gewrichten en kleine verwondingen.
• Vacuüm verpak vooraf gemaakte maaltijden van tevoren voor kampeertochten voor snelle en gemakkelijke diners in de vrije natuur.
• Vacuüm verpak vlees en andere items voor geurvrije opslag.
• Maak uw eigen droge pakketten door essentiële zaken zoals lucifers, droge sokken en een kaart te vacuüm verpakken voor noodgevallen.

IN EN OM HET HUIS

• Organiseer 'rommel' laden en bewaar gemakkelijk te verliezen items zoals spijkers en schroeven veilig door ze vacuüm te verpakken in een vacuümzak. Op die manier zijn items duidelijk zichtbaar en georganiseerd in de zak.
• Maak je nooit meer zorgen over het polijsten van zilver! Vacuüm verpak gewoon zelden gebruikt zilverwerk in vacuümzakken om de oxidatie te voorkomen die aantasting veroorzaakt.

** Tip: plaats een papieren keukenrol tussen scherpe randen van het zilverwerk en de vacuümzak om perforatie te voorkomen.

PROBLEEMOPLOSSING

Onder de juiste omstandigheden zal uw vacuümsealer u veel hoogwaardige vacuümprestaties leveren. In sommige gevallen kunnen er problemen ontstaan. Raadpleeg deze pagina voor probleemoplossing voordat u contact opneemt met de klantenservice.
Opmerking: Om een langere levensduur van het product te behouden, raden we ten zeerste aan om minstens 20 seconden te wachten tussen elke seal.

DE VACUÜMSEALER SCHAKELT NIET IN

• Zorg ervoor dat het apparaat correct is aangesloten op een geaard stopcontact.
• Controleer het snoer op scheuren en rafels. Gebruik de machine niet als het snoer beschadigd is.

DE VACUÜMSEALER ZUIGT GEEN VOLLEDIG VACUÜM MET ZAKKEN

• Om correct te kunnen vacumeren en sealen, moet de rand van de zak over de sealbalk liggen. Zorg ervoor dat de zak zich in de kamersealing bevindt en dat er geen rimpels in de zak langs de sealbalk zitten.
• Als u verpakt van een rolzak, zorg er dan voor dat de eerste seal volledig is en dat er geen openingen in beide seals zitten.
• De vacuümsealer en de vacuümzak moeten schoon, droog en vrij van vuil zijn om het vacuümproces succesvol te laten verlopen. Veeg het oppervlak van de sealbalk en de binnenkant van de zak schoon en probeer het opnieuw.

Vacuümzak verliest vacuüm na het sealen

• Scherpe voorwerpen kunnen kleine gaatjes in zakken prikken. Om dit te voorkomen, bedek scherpe randen met keukenpapier en vacuüm in een nieuwe zak.
• Sommige soorten groenten en fruit kunnen gassen vrijgeven (ontgassen) als ze niet goed zijn geblancheerd of ingevroren voor verpakking. Open de zak. Als u denkt dat het bederf van voedsel is begonnen, gooi het voedsel dan weg. Als het bederf van voedsel nog niet is begonnen, consumeer dan onmiddellijk. Gooi het voedsel weg als u twijfelt.

De vacuümsealer vacuümeert de containers niet correct

• De accessoire slang is mogelijk niet correct aangesloten. Zorg ervoor dat de slang volledig in het deksel van de container en de accessoire poort is gestoken en probeer het opnieuw.
• Zorg ervoor dat het deksel van de container op de "Vacuum" (Vacuüm) stand staat.
• Laat voldoende ruimte aan de bovenkant van de container over.
• Zorg ervoor dat er geen schade is aan de container en het deksel. Soms kunnen er haarscheurtjes in containers ontstaan. Wanneer dit gebeurt, is de container niet meer luchtdicht en moet deze worden weggegooid.
• Draai de knop op het deksel van de container om er zeker van te zijn dat deze goed vastzit.

In zeldzame gevallen kunnen sommige programma's een fout veroorzaken en ertoe leiden dat de machine niet goed werkt.

• Haal de stekker uit het stopcontact en sluit deze vervolgens weer aan.

www.ExcaliburDIY.com

Referenties

• Excalibur Dehydrator

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Excalibur EPV15 Professionele Vacumeermachine Handleiding

Beschikbare talen