JURA W8 Handleiding

Inhoud

1 BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN
2 Bedieningselementen
3 Voorbereiden en voor het eerst gebruiken
4 Voorbereiding
5 Dagelijkse bediening
6 Machine-instellingen
7 Onderhoud
8 Meldingen weergeven
- 8.1 Meldingen op het startscherm
- 8.2 Meldingen in de Cockpit
9 Probleemoplossing
10 Transport / Het systeem leegmaken
11 Technische gegevens
12 Contactgegevens JURA
13 Referenties
14 Download handleiding
15 In andere talen

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Neem de gebruiksaanwijzing in acht
Het niet opvolgen van de gebruiksaanwijzing kan leiden tot ernstig letsel of schade aan eigendommen. Veiligheidsinformatie wordt daarom als volgt aangegeven:

	Dit is het waarschuwingssymbool voor veiligheid. Het wordt gebruikt om u te waarschuwen voor mogelijke risico's op persoonlijk letsel. Neem alle veiligheidsberichten die op dit symbool volgen in acht om mogelijk letsel of overlijden te voorkomen.
	GEVAAR duidt op een gevaarlijke situatie die, indien niet vermeden, zal leiden tot de dood of ernstig letsel.
	WAARSCHUWING duidt op een gevaarlijke situatie die, indien niet vermeden, kan leiden tot de dood of ernstig letsel.
	VOORZICHTIG, gebruikt met het veiligheidswaarschuwingssymbool, duidt op een gevaarlijke situatie die, indien niet vermeden, kan leiden tot licht of matig letsel.
LET OP	LET OP wordt gebruikt om praktijken aan te pakken die geen verband houden met persoonlijk letsel.

Volg de elementaire veiligheidsmaatregelen
Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten altijd elementaire veiligheidsmaatregelen worden gevolgd om het risico op brand, elektrische schokken en/of letsel aan personen te verminderen, waaronder de volgende:

Lees alle instructies.
Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik handgrepen of knoppen.
Dompel het netsnoer, de stekkers of de behuizing van de machine niet onder in water of een andere vloeistof om bescherming te bieden tegen brand, elektrische schokken en letsel aan personen.
Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
Haal de stekker uit het stopcontact wanneer het niet in gebruik is en voor het reinigen. Laat het afkoelen voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert, en voor het reinigen van het apparaat.
Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker of nadat het apparaat defect is geraakt of op enigerlei wijze is beschadigd. Breng het apparaat terug naar de dichtstbijzijnde erkende servicefaciliteit voor onderzoek, reparatie of afstelling.
Het gebruik van een accessoire dat niet wordt aanbevolen door de fabrikant van het apparaat, kan leiden tot brand, elektrische schokken of letsel aan personen.
Niet buitenshuis gebruiken.
Laat het snoer niet over de rand van een tafel of aanrecht hangen en raak geen hete oppervlakken aan.
Niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander plaatsen, of in een verwarmde oven.
Sluit de stekker altijd eerst aan op het apparaat en steek het snoer vervolgens in het stopcontact.
Om de verbinding te verbreken, zet u de bediening op 'UIT' en haalt u de stekker uit het stopcontact.
Gebruik het apparaat niet voor andere dan de beoogde doeleinden.
Wees uiterst voorzichtig bij het doseren van hete stoom, heet water of hete koffie.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES. Geef ze door aan een volgende gebruiker.

Beoogd gebruik
Deze machine is bedoeld voor gebruik door gespecialiseerd of opgeleid personeel in bedrijven, lichte industrie en landbouwfaciliteiten of voor commercieel gebruik door niet-professionals. Het mag alleen worden gebruikt voor de bereiding van koffie en voor het verwarmen van melk en water, volgens deze instructies. Gebruik voor enig ander doel wordt als oneigenlijk beschouwd. JURA Elektroapparate AG kan geen enkele verantwoordelijkheid aanvaarden voor de gevolgen van oneigenlijk gebruik.

Mensen, inclusief kinderen, die

niet over de fysieke, zintuiglijke of mentale mogelijkheden beschikken om het apparaat veilig te gebruiken of
onervaren zijn of geen kennis hebben van hoe het apparaat veilig te gebruiken

moeten tijdens het gebruik onder toezicht staan van een verantwoordelijke persoon of moeten instructies krijgen over hoe het correct te gebruiken

Speciale instructies voor de voedingskabelset

Er moet een kort netsnoer worden meegeleverd om het risico te verminderen dat u verstrikt raakt in of struikelt over een langer snoer.
Het snoer moet zo worden geplaatst dat het niet over het aanrecht of tafelblad hangt, waar kinderen eraan kunnen trekken of erover kunnen struikelen.
Dit apparaat heeft een geaarde stekker met 3 pinnen.
Wijzig de stekker op geen enkele manier.

Verlengsnoeren zijn beschikbaar en kunnen worden gebruikt als er zorgvuldig mee wordt omgegaan.
Als de gebruiker ervoor kiest om een verlengsnoer te gebruiken,

moet de gemarkeerde elektrische waarde van het verlengsnoer minstens zo groot zijn als de elektrische waarde van het apparaat, en
als het apparaat van het geaarde type is, moet het verlengsnoer een geaard 3-aderig snoer zijn, en
moet het langere snoer zo worden geplaatst dat het niet over het aanrecht of tafelblad hangt, waar kinderen eraan kunnen trekken of erover kunnen struikelen.

Om het risico op brand of elektrische schokken te verminderen, mag u geen servicekappen verwijderen. Wijzig het apparaat NIET op een manier die niet in deze instructies wordt beschreven. Er zijn GEEN onderdelen inbegrepen die door de gebruiker kunnen worden onderhouden. Reparatie MOET uitsluitend worden uitgevoerd door bevoegd personeel.
In geval van tekenen van schade, bijvoorbeeld als er een brandlucht is, haalt u de stekker onmiddellijk uit het stopcontact en neemt u contact op met de klantenservice van JURA.

Kantoorpersoneel, hotelonderhouds- en managementpersoneel moet ervoor zorgen dat het onderhoud uitsluitend wordt uitgevoerd door een erkende servicefaciliteit.
Dompel de basis niet onder in water en probeer deze niet te demonteren.
Plaats het apparaat of afzonderlijke onderdelen niet in de vaatwasser.
Controleer de spanning om er zeker van te zijn dat de spanning die op het typeplaatje staat, overeenkomt met uw spanning. Het typeplaatje bevindt zich aan de onderkant van het apparaat.
Gebruik nooit warm of heet water om het waterreservoir te vullen. Gebruik alleen koud water.
Houd uw handen en het snoer uit de buurt van hete onderdelen van het apparaat tijdens het gebruik.

Er bestaat een risico op verbranding of brandwonden op de tuiten en de cappuccino-opschuimer / -mondstuk.

Houd kinderen uit de buurt.
Raak geen hete onderdelen aan. Gebruik de meegeleverde handgrepen of knoppen.
Zorg ervoor dat de cappuccino-opschuimer / -mondstuk correct is gemonteerd en schoon is. Als ze niet correct zijn gemonteerd of als ze verstopt raken, kan de cappuccino-opschuimer of de onderdelen ervan loskomen.

LET OP

Nooit reinigen met schuurpoeders of harde voorwerpen.
Zorg ervoor dat de ventilatiesleuven niet bedekt zijn.
Trek de lekbak nooit tijdens het brouwproces eruit. Trek de lekbak alleen eruit wanneer het display u dit opdraagt of wanneer het apparaat klaar is voor gebruik.

NOOIT DOEN
(anders vervalt uw garantie):

Vul nooit oploskoffie, chocolademix enz. in het bonenreservoir of de trechter voor gemalen koffie (vultrechter voor gemalen koffie). Het zal de werking van de zetkamer beschadigen.
Vul nooit met suiker bedekte koffiebonen in het bonenreservoir. Neem in geval van twijfel contact op met uw dealer.
Vul nooit iets anders dan koffiebonen in het bonenreservoir (geen chocolade, geen rijst, geen noten, geen kruiden, niets anders dan gebrande koffiebonen).
Vul nooit bevroren bonen in het bonenreservoir. Als u bonen in de vriezer bewaart, laat ze dan 3 tot 4 uur ontdooien voordat u ze in het bonenreservoir vult.
Vul nooit iets anders dan vers, koud en schoon water in het waterreservoir, behalve bij het ontkalken.
Gebruik nooit mineraalwater of koolzuurhoudend water. U kunt kraanwater, flessenwater, bronwater en omgekeerd osmosewater gebruiken. Doe nooit iets met de machine dat niet in deze instructies wordt beschreven. Neem in geval van twijfel contact op met uw dealer.

Bedieningselementen

Aan/uit-knop
Bonenreservoir met aromabeschermdeksel (afsluitbaar)
Multifunctionele knoppen (knopfunctie is afhankelijk van wat er op het display wordt weergegeven)
Display
Melksysteem met fijn schuimopschuimer (in hoogte verstelbaar)
In hoogte verstelbare koffietuit
Warmwatertuit
Coffee Eye kopjessensor
Kopplatform met opening
Inzetstuk voor lekbak
Lekbak
Netsnoer (permanent aangesloten of insteekbaar) (achterkant van de machine)
Koffiedikreservoir
Waterreservoir
Waterreservoirdeksel (afsluitbaar)
Servicesocket voor een optionele JURA Connector
Vultrechter voor gemalen koffie (verwijderbaar)
Vultrechterdeksel
Instelschakelaar voor de molen
Reservoir voor melksysteemreiniging
Maatlepel voor gemalen koffie
Sleutel voor aromabeschermdeksel en waterreservoirdeksel

Voorbereiden en voor het eerst gebruiken

De machine installeren

Kies een plek voor uw W8 die de machine beschermt tegen oververhitting. Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet bedekt zijn.
Plaats de W8 op een horizontaal oppervlak dat niet gevoelig is voor water (minimumhoogte van 80 cm (31,5 inch)).

Het bonenreservoir vullen

Het aromabehoudsdeksel van het bonenreservoir is vergrendelbaar (sleutel standaard meegeleverd).

LET OP
Koffiebonen die zijn behandeld met additieven (bijv. suiker), gemalen koffie of gevriesdroogde koffie beschadigen de molen.

Gebruik alleen gebrande, onbehandelde koffiebonen om het bonenreservoir te vullen.

Verwijder het aromabehoudsdeksel.
Vul het bonenreservoir met koffiebonen en sluit het aromabehoudsdeksel.

De waterhardheid bepalen

Wanneer u de machine voor het eerst gebruikt, moet u de waterhardheid instellen. Als u de hardheid van uw water weet, ga dan direct naar de volgende sectie. Als u de waterhardheid niet weet, kunt u dit eerst achterhalen:

Houd de meegeleverde Aquadur-teststrip één seconde onder stromend water. Schud het water eraf.
Wacht ongeveer 1 minuut.
U kunt vervolgens de graad van waterhardheid aflezen aan de verkleuring van de Aquadur-teststrip en de beschrijving op de verpakking.

Niveau	Weergave Duitse graad (°dH)	Graden van algemene hardheid (°dGH)	Delen per miljoen (ppm)	Indicatorstrip aantal 'roodachtige' velden
Niet actief	–	–	–	–
Zeer zacht water	<3	<3	< 53,4	Geen
Zacht water	> 4	> 4	> 71	1
Hard water	> 8,4	> 8,4	> 150	2
Zeer hard water	> 14	> 14	> 250	3

Eerste keer gebruiken

Als de machine wordt bediend met een defect netsnoer, bestaat er gevaar voor een mogelijk fatale elektrische schok.

Gebruik nooit een machine die beschadigd is.
Gebruik nooit een machine met een defect netsnoer.

LET OP
Melk, bruisend mineraalwater of andere vloeistoffen kunnen de watertank of de machine beschadigen.

Vul de watertank alleen met vers, koud water.

Voorwaarde: Het bonenreservoir is gevuld.

Voor machines met een insteekbaar netsnoer: Sluit het netsnoer aan op de machine.
Steek de stekker in een stopcontact.
Druk op de aan/uit-knop om de W8 in te schakelen.
'Choose language'
Druk op de knop > of < totdat de gewenste taal wordt weergegeven, bijv. 'English'.
Druk op de knop 'Save' (Opslaan).
'Water hardness'

Raadpleeg de bovenstaande sectie voor een beschrijving van hoe u de waterhardheid kunt bepalen.

Druk op de knop > of < om de instelling voor de waterhardheid te wijzigen.
Druk op de knop 'Save' (Opslaan).
'Filter operation' / 'Insert filter'

Plaats een opvangbak onder de koffie-uitloop en een andere onder de fijnschuimopschuimer.
Verwijder de watertank en spoel deze af met koud water.
Open de filterhouder.

Plaats de CLEARYL Pro Smart+-filterpatroon in de watertank en oefen lichte druk uit.
Sluit de filterhouder. Deze klikt hoorbaar op zijn plaats.
Vul de watertank met vers, koud water en plaats de tank terug.

De machine detecteert automatisch dat u zojuist de filterpatroon hebt geplaatst.

'Filter is being rinsed' (Filter wordt gespoeld), water stroomt rechtstreeks in de lekbak.
'System is filling' (Systeem wordt gevuld), water stroomt uit de warmwateruitloop.
'Machine is heating' (Machine wordt verwarmd)
'Machine is rinsing' (Machine wordt gespoeld)
'Milk system is being rinsed' (Melksysteem wordt gespoeld)
'Empty drip tray' (Lekbak legen)

Leeg de lekbak en plaats deze terug in de machine.
Het startscherm wordt weergegeven. Uw W8 is klaar voor gebruik.

Uw apparaat beheren met de JURA Cockpit

Met de JURA Cockpit kunt u uw W8 beheren.
Druk ongeveer 2 seconden op de knop > om de JURA Cockpit te openen.

Symbool	Betekenis
	'Onderhoud'-gedeelte (blauw)
	'Machine-instellingen'-gedeelte (groen)
	Productteller, dagteller, onderhoudsteller
	Filtermodus

Melk aansluiten

Uw W8 creëert fijn, romig, vederlicht melkschuim met een perfecte consistentie. De belangrijkste vereiste voor het opschuimen van melk is een melktemperatuur van 4–8°C (39–46°F). We raden daarom aan om een melkkoeler of een melkcontainer te gebruiken.

Verwijder de beschermkap van de fijnschuimopschuimer.
Sluit de melkslang aan op de fijnschuimopschuimer.

Het melksysteem van uw W8 heeft een connector HP3 en een verwisselbare melkuitloop CX3.

Sluit het andere uiteinde van de melkslang aan op een melkcontainer of een melkkoeler.

Voorbereiding

Hete koffie, hete stoom en heet water kunnen brandwonden veroorzaken. Brandwonden zijn ernstige verwondingen.

Wees uiterst voorzichtig bij het hanteren van hete vloeistof of stoom.
Laat de vloeistof afkoelen voordat u deze drinkt.
In geval van brandwonden, spoel het getroffen gebied met koud water en zoek medische hulp.
Houd kinderen UIT DE BUURT.

Specialiteiten:
Pagina	'Espresso' 'Coffee'	'Cappuccino' 'Latte macchiato'
Pagina	'Americano' 'Lungo'	'Cortado' 'Macchiato'
Pagina	'Special coffee' 'Hot water'	'Flat White' 'Milk foam'
Basisinformatie over het bereiden van dranken:
Doel	Wat te doen
De koffiesterkte van een afzonderlijk product wijzigen	Druk tijdens het malen op de knop > of <
De hoeveelheid voor een afzonderlijk product wijzigen	Druk tijdens de bereiding op de knop > of <
De hoeveelheid voor een afzonderlijk product permanent opslaan	Druk direct na de bereiding op 'Save' (Opslaan)
De hoeveelheid, koffiesterkte en temperatuur voor een bepaald product wijzigen	Houd een productknop twee seconden ingedrukt en configureer de instellingen via 'Product settings' (Productinstellingen)
Meer producten weergeven	Druk op de knop > om de volgende productpagina weer te geven
Twee koffiespecialiteiten bereiden (voor koffie en espresso)	Druk tweemaal binnen twee seconden op de bereidingsknop
Bereiding stoppen	Druk op de knop 'X'

Koffie smaakt het best als hij warm geserveerd wordt. Een koude porseleinen kop koelt de drank af – en beïnvloedt de smaak. We raden daarom aan om de kopjes voor te verwarmen. U kunt een JURA-kopjeswarmer kopen bij uw gespecialiseerde dealer.

Bereiding met voorselectie

Druk op de knop om de Specialty Selection (Specialiteitenselectie) te openen.
Kies nu de gewenste voorselectie voor het product:

Specialty Selection	Betekenis
– 'Extra Shot' (voor latte macchiato, cappuccino en flat white)	Het product wordt bereid met twee bereidingshandelingen, met de helft van de hoeveelheid water – voor een koffiespecialiteit met een bijzonder intense smaak.
– Gemalen koffie (alle koffiespecialiteiten)	Het product wordt bereid met gemalen koffie.

Latte macchiato/cappuccino en andere koffiespecialiteiten met melk

Uw W8 bereidt de volgende koffiespecialiteiten met melk met één druk op de knop:

Cappuccino
Latte macchiato
Cortado
Macchiato
Flat white

Voorbeeld: Latte macchiato
Voorwaarde: Melk is aangesloten op de fijn schuim-opschuimer.

Plaats een glas onder de fijn schuim-opschuimer.
Druk op 'Latte macchiato' (op pagina ).
De vooraf ingestelde hoeveelheid melkschuim stroomt in het glas.

Er is een kort interval terwijl de hete melk zich scheidt van het melkschuim. Hierdoor kunnen de typische lagen van een latte macchiato zich vormen.

De vooraf ingestelde hoeveelheid water voor espresso stroomt in het glas.

Om ervoor te zorgen dat de fijn schuim-opschuimer altijd goed werkt, moet u hem dagelijks reinigen wanneer u melk heeft bereid (zie hoofdstuk 'Onderhoud – Het melksysteem reinigen').

Espresso en koffie

Voorbeeld: Koffie

Plaats een kop onder de koffie-uitloop.
Druk op 'Coffee' (op pagina ).
De vooraf ingestelde hoeveelheid water voor koffie stroomt in de kop.

Americano en lungo

Voor de americano en lungo mengt de W8 de koffie met heet water met behulp van een speciale bereidingsmethode. Dit resulteert in een volle koffiespecialiteit die bijzonder licht verteerbaar is. U kunt de hoeveelheid van dit extra water wijzigen (zie hoofdstuk 'Bereiding – De productinstellingen aanpassen').

Gemalen koffie

U kunt ervoor kiezen om een tweede koffiesoort te gebruiken, bijvoorbeeld cafeïnevrije koffie, met de filtertrechter voor gemalen koffie.

Basisinformatie over gemalen koffie:

Voeg nooit meer dan twee afgestreken maatlepels gemalen koffie toe.
Gebruik gemalen koffie die niet te fijn gemalen is. Zeer fijne koffie kan het systeem verstoppen, zodat de koffie er alleen in druppels uitkomt.
Als u de machine niet met voldoende gemalen koffie heeft gevuld, wordt 'Not enough ground coffee' (Niet genoeg gemalen koffie) weergegeven en stopt de W8 de werking.
De gewenste koffiespecialiteit moet binnen ongeveer één minuut na het vullen met de gemalen koffie worden bereid. Anders stopt de W8 de werking en is hij weer klaar voor gebruik.
Alle koffiespecialiteiten met gemalen koffie worden altijd volgens hetzelfde model bereid.

Voorbeeld: Espresso met gemalen koffie

Plaats een espressokopje onder de koffie-uitloop.
Druk op de knop om de Specialty Selection (Specialiteitenselectie) te openen.
Druk op 'Ground coffee' (Gemalen koffie) .
Druk op de knop .
Druk op 'Espresso' (op pagina ).
'Please add ground coffee' (Voeg gemalen koffie toe)

Open de deksel van de vultrechter voor gemalen koffie.
Plaats één afgestreken maatlepel gemalen koffie in de vultrechter.
Sluit de deksel van de vultrechter.
Druk op de knop 'Next' (Volgende).
De vooraf ingestelde hoeveelheid water voor espresso stroomt in de kop.

Heet water

Er is een risico op brandwonden door opspattend heet water.

Vermijd direct contact met de huid.

Plaats een kop onder de heetwateruitloop.
Druk op 'Hot water' (Heet water) (op pagina ).
De vooraf ingestelde hoeveelheid water stroomt in de kop.

De molen aanpassen

U kunt de molen aanpassen aan de mate van branding van uw koffie.
De consistentie van de maling is correct als de koffie regelmatig uit de koffie-uitloop stroomt. Daarnaast vormt zich een fijne, dikke crema.

Open de deksel van de vultrechter voor gemalen koffie.
Draai de instelschakelaar van de molen naar de gewenste stand.
Sluit de deksel van de vultrechter.

De productinstellingen aanpassen

Houd een productknop ongeveer twee seconden ingedrukt om de lijst met instellingen weer te geven:

'Product settings' (Productinstellingen): Geef individuele instellingen op, zoals koffiesterkte, hoeveelheid water, enz.
'Reposition the product' (Het product verplaatsen): Vervang producten op het startscherm

Permanente instellingen in de programmeermodus volgen altijd hetzelfde model.

Voorbeeld: Ga als volgt te werk om de koffiesterkte voor één koffie te wijzigen.

Houd de knop voor ongeveer 2 seconden 'Coffee' (Koffie) ingedrukt.
Druk op 'Product settings' (Productinstellingen).
'Coffee strength' (Koffiesterkte)

Afhankelijk van het geselecteerde product zijn er verschillende instellingen beschikbaar: Druk op de knop of om door de verschillende instellingen te navigeren.

Druk op de knop > of < om de instelling te wijzigen.
Druk op de knop 'Save' (Opslaan).
Druk op 'X' om terug te keren naar het startscherm

Dagelijkse bediening

De machine in- en uitschakelen

Plaats een opvangbak onder de koffie-uitloop en een andere onder de fijn schuim-opschuimer.
Druk op de aan/uit-knop .
'Machine is rinsing' (Machine wordt gespoeld)
Uw W8 is in- of uitgeschakeld.

Wanneer de machine wordt uitgeschakeld, wordt het systeem alleen gespoeld als er een koffiespecialiteit is bereid.
Als er melk is bereid voordat u de machine uitschakelt, wordt u gevraagd om een melksysteemreiniging uit te voeren ('Clean the milk system' (Het melksysteem reinigen)). Na 30 seconden wordt het uitschakelproces automatisch voortgezet.

Het waterreservoir vullen

Dagelijks onderhoud van de machine en hygiëne bij het hanteren van melk, koffie en water zijn essentieel voor een perfect koffieresultaat in de kop, elke keer weer. U dient het water daarom dagelijks te verversen.

LET OP
Melk, bruisend mineraalwater of andere vloeistoffen kunnen het waterreservoir of de machine beschadigen.

Vul het waterreservoir alleen met vers, koud water.

Verwijder het waterreservoir en spoel het af met koud water.
Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het reservoir terug.

Onderhoudswerkzaamheden

Een optimale koffiekwaliteit hangt af van vele factoren. Een belangrijke voorwaarde is regelmatig onderhoud van uw W8. Voer de volgende stappen uit:

Onderhoudswerkzaamheden	Dagelijks	Indien nodig	Opmerking
Leeg de lekbak en de koffiedikbak en spoel ze af met warm water (Het inzetstuk voor de lekbak, inclusief de lekbak zelf, en de koffiedikbak zijn vaatwasmachinebestendig)	•		Leeg de koffiedikbak altijd wanneer de machine is ingeschakeld. Dit is de enige manier om de koffiedikteller te resetten.
Reinig het melksysteem (indien sterk vervuild, demonteer en spoel het ook)		•	Zie hoofdstuk 'Onderhoud – Het melksysteem reinigen'. We raden aan om de professionele fijn schuim-opschuimer één keer per week te demonteren en af te spoelen (zie hoofdstuk 'Onderhoud – De fijn schuim-opschuimer demonteren en afspoelen')
Spoel de melkslang		•
Spoel het waterreservoir	•
Veeg het oppervlak van de machine af met een schone, zachte, vochtige doek (bijv. microvezeldoek)	•
Melkslang met connector HP3 vervangen		ca. elke 3 maanden
De verwisselbare melkuitloop CX3 vervangen		ca. elke 3 maanden
Reinig de binnenkant van het waterreservoir met een borstel		•
Reinig de boven- en onderkant van het kopjesplatform		•
Reinig de lekbak en de koffiedikbak grondig		•

Meer informatie over het onderhoud van uw W8 vindt u in het gedeelte 'Maintenance' (Onderhoud) in het programmaonderdeel 'Information' (Informatie).

Machine-instellingen

Druk ongeveer 2 seconden op de knop > om de JURA Cockpit te openen. De volgende instellingen kunnen worden opgeslagen in 'Machine-instellingen' :

Programma-item	Uitleg
Pagina
'Uitschakelen na'	Stel de automatische uitschakeltijd in om energie te besparen (uitschakelen na 15 minuten, 30 minuten of 1 – 9 uur na de laatste actie op de machine)
'Waterhardheid'	Stel de hardheid van het gebruikte water in (1 °dH tot 30 °dH) om kalkaanslag in uw machine te voorkomen
'Productnaam'	Productafbeeldingen met/zonder productnamen op het startscherm weergeven
'Eenheden'	Stel de eenheid voor de hoeveelheid water in (ml of oz)
Pagina
'Melksysteem spoelen'	Automatisch: Het spoelen van het melksysteem start automatisch 15 minuten na de bereiding van een koffiespecialiteit met melk. Handmatig: Het spoelen van het melksysteem kan handmatig worden gestart via de Cockpit in het gedeelte.
'Systeem leegmaken'	Maak het systeem leeg om de W8 te beschermen tegen vorstschade tijdens transport (zie hoofdstuk 'Transport en milieuvriendelijke verwijdering – Transport / Systeem leegmaken').
'Taal kiezen'	Taal instellen
'Fabrieksinstelling'	Reset uw W8 naar de fabrieksinstellingen (de machine schakelt dan uit)
Pagina
'Versie'	Softwareversie bekijken
'Eenmalige instellingen'	Geef aan of eenmalige instellingen tijdens de bereiding zijn toegestaan of niet
'Vergrendelen/inschakelen'	Individuele producten in- of uitschakelen
'Productinstellingen'	Definieer of de permanente productinstellingen kunnen worden gewijzigd of niet

Als een JURA Connector wordt gebruikt in de serviceaansluiting van de W8, verschijnen er meer functies op pagina

Onderhoud

Gebruik van onderhoudsproducten die schadelijk zijn voor de gezondheid en het lozen van vloeistoffen tijdens het onderhoudsprogramma. Schadelijk bij inslikken. Irriterend voor de ogen en de huid.

Houd kinderen OP AFSTAND.
Houd kinderen uit de buurt van de machine terwijl deze een onderhoudsprogramma uitvoert.
Vermijd contact met de huid en de ogen.
Vermijd het ontstaan van stof. Stof niet inademen.
Niet eten of drinken tijdens het gebruik.
Houd onderhoudsproducten uit de buurt van voedsel, drank en diervoeding.
Houd de container goed gesloten en droog. Bewaar op een koele plaats.

Basisinformatie over onderhoud:

Als er een onderhoudsprogramma in behandeling is, wordt dit aangegeven door een extra rode cirkel op het startscherm( ).
Druk ongeveer 2 seconden op de knop > om de JURA Cockpit te openen. U kunt het onderhoud van uw W8 beheren in het gedeelte.
In de Cockpit van uw W8 worden onderhoudsprogramma's die moeten worden uitgevoerd, weergegeven in de vorm van berichten met een rode achtergrond. Druk op de knop die overeenkomt met het bericht om rechtstreeks naar het onderhoudsprogramma te gaan. Onderhoudsprogramma's die op handen zijn, worden op uw W8 aangegeven door middel van een balkweergave in het bericht.
Voer elk onderhoudsprogramma uit wanneer u hierom wordt gevraagd.

De machine spoelen

U kunt het spoelen van het koffiesysteem op elk moment handmatig starten.

Voorwaarde: Het startscherm wordt weergegeven.

Plaats een opvangbak onder de koffie-uitloop en een andere onder de fijnmelkschuimsproeier.
Druk ongeveer 2 seconden op de knop > om de JURA Cockpit te openen.
Druk op de knop.
Druk op 'Koffiesysteem spoelen' om het spoelproces te starten.
'Machine spoelt'
De bewerking stopt automatisch.

Het melksysteem spoelen

Na elke melkbereiding vraagt de W8 u om het melksysteem te spoelen. In de machine-instellingen kunt u instellen of het spoelen van het melksysteem handmatig of automatisch 15 minuten na de bereiding moet worden gestart (zie hoofdstuk 'Machine-instellingen').

Voorwaarde: Het startscherm wordt weergegeven.

Plaats een opvangbak onder de fijnmelkschuimsproeier.
Druk ongeveer 2 seconden op de knop > om de JURA Cockpit te openen.
Druk op de knop.
Druk op 'Melksysteem spoelen' om het spoelproces te starten.
De fijnmelkschuimsproeier wordt gespoeld. De bewerking stopt automatisch.

Het melksysteem reinigen

De fijnmelkschuimsproeier moet dagelijks worden gereinigd als er melk is bereid om ervoor te zorgen dat deze perfect functioneert en ook in het belang van de hygiëne.

Niet-aanbevolen reinigingsmiddelen verwijderen melkresten niet optimaal. Dit kan ertoe leiden dat de cappuccino-opschuimer verstopt raakt en van de machine afvliegt. Afvoer van hete stoom.

Gebruik alleen originele JURA melksysteemreiniger.

Schadelijk en irriterend reinigingsmiddel. Schadelijk bij inslikken.
Irriterend voor de ogen en de huid.

Houd kinderen OP AFSTAND.
Vermijd contact met de huid en de ogen.
Na contact met de huid, onmiddellijk wassen met veel water.
Raadpleeg een arts bij huidirritatie.
Na oogcontact, onmiddellijk de ogen spoelen met veel water en een arts raadplegen.
Bij inslikken, onmiddellijk de mond spoelen en grote hoeveelheden water drinken. Geen braken opwekken. Onmiddellijk een arts raadplegen en het etiket tonen.

JURA melksysteemreiniger is verkrijgbaar bij speciaalzaken.
Gebruik de meegeleverde container voor het reinigen van het melksysteem.

Voorwaarde: De cockpit geeft weer 'Melksysteem reinigen'.

Druk ongeveer 2 seconden op de knop > om de JURA Cockpit te openen.
Druk op 'Melksysteem reinigen'.
Druk op de knop 'Start' (Start).
'Melksysteem reinigen' / 'Reinigingsmiddel voor melksysteem'
Verwijder de melkleiding uit de melkcontainer of melkkoeler.
Giet één doseereenheid melksysteemreiniger in de container voor het reinigen van het melksysteem.
Plaats de container onder de warmwateruitloop en de fijnmelkschuimsproeier en sluit vervolgens de melkleiding aan op de container.

Om de melkleiding correct op de container aan te sluiten, moet de leiding zijn voorzien van een connector HP3.

Druk op de knop 'Volgende' (Volgende).
De fijnmelkschuimsproeier en de melkleiding worden gereinigd.
De bewerking stopt automatisch.'

De fijnmelkschuimsproeier demonteren en spoelen

Als er onvoldoende schuim wordt geproduceerd wanneer de melk wordt opgeschuimd of als er melk uit de fijnmelkschuimsproeier spuit, kan deze vuil worden. Als dit gebeurt, demonteer en spoel de fijnmelkschuimsproeier.

We raden u aan om de fijnmelkschuimsproeier één keer per week te demonteren en te spoelen.

Verwijder de melkleiding en spoel deze grondig af onder stromend water.
Verwijder de fijnmelkschuimsproeier.
Demonteer de fijnmelkschuimsproeier in de afzonderlijke onderdelen.
Spoel alle onderdelen af onder stromend water. Als er sprake is van ernstig opgedroogde melkresten, dompel de afzonderlijke onderdelen dan eerst onder in een oplossing van 250 ml water en één doseereenheid JURA melksysteemreiniger. Spoel de afzonderlijke onderdelen vervolgens grondig af.
Zet de fijnmelkschuimsproeier weer in elkaar.

Zorg ervoor dat alle afzonderlijke onderdelen correct en stevig zijn aangesloten om een optimale werking te garanderen.

Plaats de fijnmelkschuimsproeier terug op het melksysteem.

De filter plaatsen/vervangen

Zodra de filterpatroon niet meer werkt (afhankelijk van de ingestelde waterhardheid), zal de W8 u vragen de filter te vervangen.

Uw W8 hoeft niet meer te worden ontkalkt als u de CLEARYL Pro Smart+ filterpatroon gebruikt.
CLEARYL Pro Smart+ filterpatronen zijn verkrijgbaar bij speciaalzaken.

Voorwaarde: Het startscherm wordt weergegeven. (Of de cockpit geeft 'Filter' weer wanneer de capaciteit van de gebruikte filter is uitgeput.)

Verwijder en leeg het waterreservoir.
Open de filterhouder en verwijder de oude CLEARYL Pro Smart+ filterpatroon.
Plaats een nieuwe CLEARYL Pro Smart+ filterpatroon in het waterreservoir en oefen lichte druk uit.
Sluit de filterhouder. Deze klikt hoorbaar vast.
Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het reservoir terug. De machine detecteert automatisch dat u zojuist de filterpatroon hebt geplaatst/vervangen.
'Filter wordt gespoeld', er stroomt direct water in de lekbak.

De machine reinigen

Na 180 bereidingen of 80 inschakelspoelingen zal de W8 u vragen om hem te reinigen.

Niet-aanbevolen (bijv. vloeibare) reinigingsmiddelen kunnen stoffen bevatten die de machine kunnen beschadigen of resten achterlaten.

Gebruik alleen originele JURA reinigingstabletten. Deze zijn speciaal samengesteld voor uw machine.

Schadelijk en irriterend reinigingsmiddel. Schadelijk bij inslikken.
Irriterend voor de ogen en de huid.

Houd kinderen UIT de buurt.
Vermijd contact met de huid en de ogen.
Vermijd het ontstaan van stof. Adem geen stof in.
Na contact met de huid onmiddellijk met veel water wassen.
Raadpleeg een arts bij huidirritatie.
Na contact met de ogen, spoel de ogen onmiddellijk met veel water en raadpleeg een arts.
Bij inslikken onmiddellijk de mond spoelen en grote hoeveelheden water drinken. Geen braken opwekken. Onmiddellijk een arts raadplegen en het etiket tonen

Het reinigingsprogramma duurt ongeveer 20 minuten.
Onderbreek het reinigingsprogramma niet. De kwaliteit van de reiniging wordt aangetast als u dit wel doet.
JURA reinigingstabletten zijn verkrijgbaar bij speciaalzaken.

Voorwaarde: De cockpit geeft 'Reinigen' weer.

Druk ongeveer 2 seconden op de 0-knop om naar de JURA Cockpit te gaan.
Druk op 'Reinigen'.
Druk op de knop 'Start'.
'Leeg residubak'
Leeg de lekbak en de koffieresidubak en plaats ze terug in de machine.
'Reinigen'
Plaats een opvangbak onder de koffie-uitloop en een andere onder de fijnschuim-opschuimer.
Druk op de knop 'Volgende'.
Er stroomt water uit de koffie-uitloop en de fijnschuim-opschuimer.
De bewerking wordt onderbroken, 'Reinigingstablet toevoegen'.
Open de klep van de vulopening voor gemalen koffie.
Plaats een JURA reinigingstablet in de vulopening.
Sluit de klep van de vulopening.
Druk op de knop 'Volgende'.
Er stroomt herhaaldelijk water uit de koffie-uitloop en de fijnschuim-opschuimer. 'Leeg residubak'
Leeg de lekbak en de koffieresidubak en plaats ze terug in de machine.

De machine ontkalken

De W8 bouwt na verloop van tijd kalkaanslag op en zal u automatisch vragen om hem te ontkalken wanneer dat nodig is. De mate van verkalking is afhankelijk van de hardheid van uw water.

Als u een CLEARYL Pro Smart+ filterpatroon gebruikt, wordt u niet gevraagd om te ontkalken.

Niet-aanbevolen ontkalkingsmiddelen (bijv. azijn) kunnen stoffen bevatten die de machine kunnen beschadigen of resten achterlaten.

Gebruik alleen originele JURA ontkalkingstabletten. Deze zijn speciaal samengesteld voor uw machine.

Schadelijk en irriterend ontkalkingsmiddel. Schadelijk bij inslikken.
Irriterend voor de ogen en de huid.

Houd kinderen UIT de buurt.
Vermijd contact met de huid en de ogen.
Vermijd het ontstaan van stof. Adem geen stof in.
Na contact met de huid onmiddellijk met veel water wassen.
Raadpleeg een arts bij huidirritatie.
Na contact met de ogen, spoel de ogen onmiddellijk met veel water.
Verwijder contactlenzen. Raadpleeg een arts.
Bij inslikken onmiddellijk de mond spoelen en grote hoeveelheden water drinken. Geen braken opwekken. Onmiddellijk een arts raadplegen en het etiket tonen.

LET OP
Als de ontkalkingsprocedure wordt onderbroken, kan de machine beschadigd raken.

Laat het ontkalkingsprogramma tot het einde toe lopen

Het ontkalkingsprogramma duurt ongeveer 20 minuten.
JURA ontkalkingstabletten zijn verkrijgbaar bij speciaalzaken.
Als het ontkalkingsmiddel in contact komt met gevoelige oppervlakken (bijv. marmer), kan schade niet worden uitgesloten. Veeg eventuele spatten onmiddellijk op.

Voorwaarde: De cockpit geeft 'Ontkalken' weer.

Druk ongeveer 2 seconden op de knop > om naar de JURA Cockpit te gaan.
Druk op 'Ontkalken'.
Druk op de knop 'Start'.
'Lekbak leegmaken'
Leeg de lekbak en de koffieresidubak en plaats ze terug in de machine.
'Middel in reservoir'
Verwijder en leeg het waterreservoir.
Los 3 JURA ontkalkingstabletten volledig op in een bak met 600 ml water. Dit kan enkele minuten duren.
Giet de oplossing in het lege waterreservoir en plaats het in de machine.
Plaats een opvangbak onder de koffie-uitloop en een andere onder de fijnschuim-opschuimer.
Druk op de knop 'Volgende'.
Er stroomt herhaaldelijk water uit de heetwateruitloop en de fijnschuim-opschuimer.
'Lekbak leegmaken'.
Leeg de lekbak en de koffieresidubak en plaats ze terug in de machine.
'Waterreservoir spoelen' / 'Waterreservoir vullen'
Leeg de opvangbakken en plaats ze terug onder de heetwateruitloop en de fijnschuim-opschuimer.
Verwijder het waterreservoir en spoel het grondig.
Vul het waterreservoir met vers, koud water en plaats het reservoir terug.
Druk op de knop 'Volgende'.
De ontkalkingsprocedure wordt voortgezet.
'Lekbak leegmaken'
Leeg de lekbak en de koffieresidubak en plaats ze terug in de machine.

Als de ontkalkingsprocedure onverwachts stopt, spoel het waterreservoir dan grondig.

De watercontainer ontkalken

Kalkaanslag kan zich vormen in de watercontainer. Om een correcte werking van de machine te garanderen, moet de watercontainer van tijd tot tijd worden ontkalkt.

Verwijder de watercontainer.
Als u een CLEARYL Pro Smart+-filterpatroon gebruikt, verwijder deze dan.
Vul de watercontainer volledig en los er 3 JURA-ontkalkingstabletten in op.
Laat de watercontainer met de ontkalkingsoplossing enkele uren staan (bijv. 's nachts).
Leeg de watercontainer en spoel hem grondig af.
Als u een CLEARYL Pro Smart+-filterpatroon gebruikt, plaats deze dan terug.
Vul de watercontainer met vers, koud water en plaats de container terug.

De bonencontainer reinigen

Koffiebonen kunnen bedekt zijn met een lichte oliefilm die op de wanden van de bonencontainer achterblijft. Deze sporen kunnen een negatieve invloed hebben op het koffieresultaat. Reinig daarom de bonencontainer van tijd tot tijd.

Voorwaarde: 'Bonencontainer vullen' wordt weergegeven.

Schakel de machine uit met de aan/uit-knop .
Verwijder de aromabeschermkap.
Reinig de bonencontainer met een zachte, droge doek.
Vul de bonencontainer met koffiebonen en sluit de aromabeschermkap.

Meldingen weergeven

Meldingen op het startscherm

Melding	Oorzaak/Resultaat	Actie
'Waterreservoir vullen'	Het waterreservoir is leeg. U kunt geen producten bereiden.	Vul het waterreservoir (zie hoofdstuk 'Dagelijks gebruik – Waterreservoir vullen').
'Residu legen' / 'Lekbak legen'	De koffieresidubak is vol. / De lekbak is vol. U kunt geen producten bereiden.	Leeg de koffieresidubak en de lekbak (zie hoofdstuk 'Dagelijks gebruik – Onderhoudswerkzaamheden').
'Lekbak niet geplaatst'	De lekbak is niet correct of helemaal niet geplaatst. U kunt geen producten bereiden.	Plaats de lekbak.
'Bonenreservoir vullen'	Het bonenreservoir is leeg. U kunt geen koffiespecialiteiten bereiden, maar wel heet water en melk.	Vul het bonenreservoir (zie hoofdstuk 'Eerste gebruik – Bonenreservoir vullen').
'Te heet'	Het systeem is te heet om een onderhoudsprogramma te starten.	Wacht enkele minuten tot het systeem is afgekoeld of bereid een koffiespecialiteit of heet water.

Meldingen in de Cockpit

Als er een onderhoudsprogramma in behandeling is, wordt dit aangegeven door een extra rode cirkel op het startscherm ( ).

Melding	Oorzaak/Resultaat	Actie
Het filtersymbool licht rood op. 'Filter'	De filterpatroon werkt niet meer.	Vervang de CLEARYL Pro Smart+-filterpatroon (zie hoofdstuk 'Onderhoud – Filter plaatsen/vervangen').
'Reinigen'	De W8 vraagt u om deze te reinigen.	Voer de reiniging uit (zie hoofdstuk 'Onderhoud – Machine reinigen').
'Ontkalken'	De W8 vraagt u om deze te ontkalken.	Voer het ontkalken uit (zie hoofdstuk 'Onderhoud – Machine ontkalken').
'Melksysteem reinigen'	De W8 vraagt u om het melksysteem te reinigen.	Voer de reiniging van het melksysteem uit (zie hoofdstuk 'Onderhoud – Melksysteem reinigen').

Probleemoplossing

Probleem	Oorzaak/Resultaat	Actie
Er wordt onvoldoende schuim geproduceerd bij het opschuimen van de melk of er spuit melk uit de fijnschuim-melkopschuimer	De fijnschuim-melkopschuimer is vuil.	Reinig de fijnschuim-melkopschuimer (zie hoofdstuk 'Onderhoud – Melksysteem reinigen'). Demonteer en spoel de fijnschuim-melkopschuimer af (zie hoofdstuk 'Onderhoud – Fijnschuim-melkopschuimer demonteren en afspoelen').
Er komt slechts druppelsgewijs koffie uit tijdens de bereiding	De koffie is te fijn gemalen en blokkeert het systeem.	Zet de molen grover (zie hoofdstuk 'Bereiding – Molen instellen').
	De waterhardheid is mogelijk niet correct ingesteld.	Voer het ontkalken uit (zie hoofdstuk 'Onderhoud – Machine ontkalken').
Er bevindt zich droge gemalen koffie achter de koffieresidubak	De gebruikte bonen leiden tot een bovengemiddelde hoeveelheid gemalen koffie.	Verminder de koffiesterkte of kies een fijnere moleninstelling (zie hoofdstuk 'Bereiding – Productinstellingen aanpassen').
Er komt weinig of geen water of stoom uit de fijnschuim-melkopschuimer. De pomp is erg stil.	De connector van de fijnschuim-melkopschuimer kan verstopt zijn door melkresten of kalkaanslag die tijdens het ontkalken is losgekomen.	Verwijder de fijnschuim-melkopschuimer. Schroef de zwarte connector los met behulp van het zeshoekige gat op de maatlepel voor gemalen koffie. Reinig de connector grondig. Schroef de connector met de hand weer stevig vast.
De molen maakt erg veel lawaai	Er bevinden zich vreemde voorwerpen in de molen.	Neem contact op met de klantenservice in uw land (zie hoofdstuk 'Contactgegevens JURA').
ERROR 2 of ERROR 5 wordt weergegeven	Als de machine lange tijd aan de kou is blootgesteld, kan de verwarming om veiligheidsredenen zijn uitgeschakeld.	Verwarm de machine op kamertemperatuur.
Andere foutmeldingen worden weergegeven	–	Neem contact op met de klantenservice in uw land (zie hoofdstuk 'Contactgegevens JURA').

Als u het probleem niet kon oplossen, neem dan contact op met de klantenservice in uw land (zie hoofdstuk 'Contactgegevens JURA').

Transport / Het systeem leegmaken

Bewaar de verpakking van uw W8. Deze moet worden gebruikt om de machine tijdens transport te beschermen.
Om de W8 tijdens transport tegen vorst te beschermen, moet het systeem worden geleegd.

Voorwaarde: Het startscherm wordt weergegeven.

Plaats een opvangbak onder de koffie-uitloop en een andere onder de fijnschuim-melkopschuimer.
Druk circa 2 seconden op de knop > om naar de JURA Cockpit te gaan.
Druk op de knop .
Druk meerdere keren op de knop > totdat het programma-item 'Systeem leegmaken' wordt weergegeven (pagina ).
Druk op 'Systeem leegmaken'.
Verwijder en leeg het waterreservoir.
'Systeem wordt leeggemaakt'
Er blijft stoom uit de fijnschuim-melkopschuimer en de heetwateruitloop komen totdat het systeem leeg is. Uw W8 wordt uitgeschakeld.

Technische gegevens

Spanning	120 V ~, 60 Hz
Vermogen	1450 W
Omgevingscondities	Luchtvochtigheid max. 80 % Omgevingstemperatuur 10–35°C
Geluidsdrukniveau	L_P < 70 dB (A)
Conformiteitskeurmerk
Pompdruk	statisch, max. 15 bar
Inhoud waterreservoir (zonder filter)	106 oz (3 l)
Inhoud bonenreservoir	17.6 oz (500 g)
Inhoud koffieresidubak	max. 25 porties
Kabellengte	ca. 47 inch (1,2 m)
Gewicht	ca. 26 lb (11,0 kg)
Afmetingen (B × H × D)	ca. 11,6 × 17,4 × 17,6 inch (29,5 × 44,3 × 44,6 cm)
Melksysteem met connector	HP3
Verwisselbare melkuitloop	CX3
CLEARYL Pro Smart+-filterpatroon (RFID-technologie)	Frequentieband 13,56 MHz Max. zendvermogen < 1 mW
JURA Connector (Wi-Fi- of Bluetooth-verbinding)	Frequentieband 2,4 GHz Max. zendvermogen < 100 mW
JURA-type	773

Contactgegevens JURA

JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstrasse 10
CH-4626 Niederbuchsiten
Zwitserland

	USA: JURA Inc.	Canada: FAEMA
Klantenservice
Telefoon	1-800-220-5701	1-(855)-544-8600
E-mail	info@us.jura.com	info@juracanada.ca
Openingstijden (EST)	Ma – vr 8.00 – 20.00 uur, Za 9.00 – 17.00 uur
Adres distributeur	20 Craig Road Montvale, NJ 07645	115 Matheson Boulevard East Mississauga, Ontario, L4Z 1X8
Telefoon	001 (201) 767-3999	1-(905)-501-8600
Fax	001 (201) 767-9684
Internet	us.jura.com	ca.jura.com

@ Meer contactgegevens voor uw land vindt u op jura.com.

Technische wijzigingen
Wij behouden ons het recht voor om technische wijzigingen aan te brengen. De diagrammen die in deze gebruiksaanwijzing worden gebruikt, zijn uitsluitend bedoeld ter illustratie en geven niet de originele kleuren van de machine weer. Sommige details van uw W8 kunnen afwijken.

Feedback
Uw mening is belangrijk voor ons! Gebruik de contactgegevens op jura.com.

Referenties

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download JURA W8 Handleiding