Cuisinart Elite Collection, FP-12 Series Handleiding

Inhoud

1 AANBEVOLEN MAXIMALE CAPACITEITEN VAN DE WERKBOWL
2 BELANGRIJKE INSTRUCTIES VOOR HET UITPAKKEN
3 INLEIDING
4 FUNCTIES EN VOORDELEN
5 MONTAGE-INSTRUCTIES
6 MACHINEBEDIENING
7 WERKBOWLS
8 MACHINEFUNCTIES
9 GEBRUIKSAANWIJZING & CAPACITEITSOVERZICHT
10 REINIGING EN OPSLAG
11 VOOR UW VEILIGHEID
12 TECHNISCHE GEGEVENS
13 PROBLEEMOPLOSSING
14 BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN
15 Download handleiding
16 In andere talen

AANBEVOLEN MAXIMALE CAPACITEITEN VAN DE WERKBOWL

VOEDSEL	CAPACITEIT 12-KOPJES WERKBOWL	CAPACITEIT 4-KOPJES WERKBOWL
Gesneden of geraspte fruit, groenten of kaas	12 kopjes	N.v.t.
Gehakte fruit, groenten of kaas	9 kopjes	3 kopjes
Gepureerde fruit, groenten of kaas	10 kopjes gekookt 6 kopjes gepureerd	3 kopjes gekookt 1½ kopjes gepureerd
Gehakt of gepureerd vlees, vis, zeevruchten	2 pond	½ pond
Dunne vloeistof* (bijv. dressing, soepen, enz.)	8 kopjes	3 kopjes
Cakebeslag	Eén 9-inch cheesecake Twee 8-inch zelfgemaakte lagen (1 doos 18,5 oz. cakemix)	N.v.t.
Koekjesdeeg	6 dozijn (gebaseerd op een gemiddeld recept voor chocoladekoekjes)	N.v.t.
Witbrooddeeg	5 kopjes bloem	N.v.t.
Volkorenbrooddeeg	3 kopjes bloem	N.v.t.
Noten voor notenpasta	5 kopjes	1½ kopjes

* bij het verwerken van vloeistoffen op basis van eieren, zoals een custardbasis voor quiche, de maximale capaciteit met 2 kopjes verminderen.

BELANGRIJKE INSTRUCTIES VOOR HET UITPAKKEN

Dit pakket bevat een Cuisinart Elite Collection^™ 12-kops keukenmachine en de accessoires daarvoor:
12- en 4-kops werkbowls, werkbowl-deksel, grote en kleine metalen hak-/mengmessen, deegmes, verstelbare snijschijf, omkeerbare raspschijf, stengeladapter, grote en kleine duwers, spatel, instructie-/receptenboek en instructie-dvd.

DE SNIJWERKTUIGEN HEBBEN ZEER SCHERPE RANDEN. Om letsel te voorkomen bij het uitpakken van de onderdelen, dient u deze instructies te volgen.

Plaats de doos op een lage tafel of op de vloer naast het aanrecht of de tafel waar u de keukenmachine wilt bewaren. Zorg ervoor dat de doos met de goede kant naar boven staat.
Open de bovenste kleppen en verwijder het kartonnen inzetstuk en het instructiemateriaal en de instructie-dvd. U ziet een rechthoekig blok plastic schuim dat de onderdelen van de processor vasthoudt, elk passend in een holte in het schuim.
De spatel (A) en het deegmes (B) bevinden zich in holtes aan één korte zijde van het schuimblok. Verwijder deze eerst.
Het bowl-deksel (C) en de grote/kleine duwers (D) bevinden zich in holtes in het midden van het schuimblok. Pak de rand van het bowl-deksel vast en til deze recht omhoog en verwijder deze vervolgens. Til de grote/kleine duwers uit de ruimte onder het bowl-deksel op het schuimblok.
De verstelbare snijschijf (E) en de omkeerbare raspschijf (F) bevinden zich aan beide lange zijden van het schuimblok. Schuif ze uit hun groeven mET GROTE ZORGVULDIGHEID. DE MESSEN ZIJN ZEER SCHERP.
Verwijder het grote metalen hak-/mengmes (G) uit het schuimblok.
VERWIjDER DEZE VOORZICHTIG DOOR DE WITTE NAAF IN HET MIDDEN VAST TE PAKKEN EN RECHT OMHOOG TE TILLEN. RAAK HET MES NOOIT AAN, WANT HET IS RAZOR SCHERP.
Til het plastic schuimblok eruit.
De behuizingsbasis met 12- en 4-kops werkbowls en een klein metalen hak-/mengmes bevinden zich aan de onderkant van de doos.
VERWIjDER HET KLEINE mETALEN HAK-/mENGmES VOORZICHTIG DOOR DE WITTE NAAF IN HET MIDDEN VAST TE PAKKEN EN RECHT OMHOOG TE TILLEN. RAAK HET MES NOOIT AAN, WANT HET IS RAZOR SCHERP. Trek vervolgens de stengeladapter naar de motoras.
Verwijder de basis en de bowls samen door de hendel vast te pakken en recht omhoog te tillen. Draai de bowl niet met de klok mee op de basis. Hierdoor zullen de bowls van de basis loskomen.
Plaats de keukenmachine op het aanrecht of de tafel. Lees de instructies aandachtig door voordat u de machine gebruikt.
Bewaar de verzenddozen en plastic schuimblokken. U zult ze erg handig vinden als u de processor opnieuw moet inpakken voor een verhuizing of andere verzending.

Bekijk de meegeleverde instructie-DVD voordat u de keukenmachine gebruikt.
OPMERKING: Vergeet niet uw ingevulde productregistratiekaart met alle informatie zorgvuldig ingevuld terug te sturen.

INLEIDING

De keukenmachine die de kunst van het bereiden van voedsel opnieuw heeft uitgevonden, loopt opnieuw voorop in innovatie!
De Cuisinart Elite Collection^™ 12-kops is uitstekend ontworpen voor hoge prestaties en gebruiksgemak en heeft de kracht, capaciteit, veelzijdigheid, precisie en accessoires om elke taak aan te kunnen. Van de twee geneste en verzegelde bowls tot de verstelbare snijschijf en de omkeerbare raspschijf, deze ongelooflijke functies creëren meerdere keukenmachines in één!
Al deze baanbrekende, creatieve elementen komen samen met de toonaangevende reputatie van Cuisinart om u de Elite Collection^™ 12-kops keukenmachine te bieden – het beste apparaat voor voedselbereiding voor de moderne keuken van vandaag.

FUNCTIES EN VOORDELEN

Behuizingsbasis en motor
Met een verticaal uitstekende motoras zal deze krachtige basis een verscheidenheid aan recepten verwerken met een inductiemotor van 1000 watt piekvermogen.
Touchpad-bedieningspaneel
Deze gemakkelijk te reinigen, elektronisch bediende knoppen hebben de opties On (Aan), Off (Uit) en Pulse (Puls), voor elke functie voor voedselverwerking. Het moderne, blauwe ledlicht geeft aan wanneer het apparaat is ingeschakeld.
Werkbowls
De werkbowl is ontworpen met maximale veelzijdigheid en moet worden geselecteerd op basis van de geschiktheid van de taak.
Deze geneste bowls zijn voorzien van SealTight ^™-technologie, die de verwerkingscapaciteit van elke bowl maximaliseert, een veilige hantering garandeert en alle ingrediënten in de bowl houdt die u gebruikt! De bowls hebben ook een vergrendelingsfunctie om te voorkomen dat ze uit positie komen bij het gieten, en vingeruitsparingen (a) voor gebruiksvriendelijkheid. De grote en kleine werkbowls zijn allemaal gemaakt van duurzaam polycarbonaat materiaal met handige maatstreepjes (b) en schenktuiten (c).
Werkbowl-deksel met toevoerbuis
Het werkbowl-deksel met SealTight^™ Advantage-functie zorgt voor maximale bowlcapaciteit tijdens het verwerken en gieten. Om het werkbowl-deksel te verwijderen, drukt u de ontgrendelingsknoppen (a) aan weerszijden van de handgreepvergrendeling (b) in.
De Supreme^® Wide-Mouth toevoerbuis (c) is geschikt voor grotere ingrediënten en bespaart tijd voor het voorsnijden.
Duwer-samenstelling
De kleine duwer (a) in de grote duwer (b) is vastgezet met een kliksluiting en stelt u in staat om ingrediënten van alle formaten te verwerken. De grote duwervergrendeling (c), die zich op de hendel bevindt, kan worden uitgetrokken om te vergrendelen en ingedrukt om te ontgrendelen – deze functie moet worden gebruikt bij het verwerken van zware ladingen.
Klein hak-/mengmes
Dit kleine roestvrijstalen mes hakt of mengt alles in uw kleine werkbowl en is ook voorzien van het BladeLock-systeem.
Groot hak-/mengmes
Dit heavy-duty mes is gemaakt van roestvrij staal en verwerkt een verscheidenheid aan voedsel in uw grote werkbowl. Het BladeLock-systeem zorgt ervoor dat het mes op zijn plaats blijft om lekken te voorkomen en zorgt voor optimaal gieten.
Deegmes
Dit mes is ontworpen voor uitstekende resultaten en kneedt alle soorten deeg. Het deegmes kan alleen in de grote bowl worden gebruikt.
Verstelbare snijschijf
De veelzijdige 6-in-1 schijf maakt dunne tot dikke plakken mogelijk met indicatoren van 1 tot 6 mm. Deze schijf mag alleen in de grote bowl worden gebruikt.
Omkeerbare raspschijf
Biedt de mogelijkheid om fijn of medium te raspen voor optimale resultaten. Deze schijf mag alleen in de grote bowl worden gebruikt.
Stengeladapter
Dit gebruiksvriendelijke hulpmiddel kan eenvoudig worden bevestigd aan een schijf of klein hak-/mengmes om de motoras in te schakelen.
Spatel
Uniek ontworpen voor gebruik met elke werkbowl.
Snoeropslag (niet afgebeeld)
Houdt aanrechtbladen veilig en schoon door overtollig snoer handig onder het apparaat op te wikkelen.

MONTAGE-INSTRUCTIES

Voor het eerste gebruik
Voordat u uw Cuisinart Elite Collection^™ 12-kops keukenmachine voor de eerste keer gebruikt, wast u de werkbowls, het werkbowl-deksel, de duwersamenstelling, de messen, de schijven en de spatel (zie Reinigingsinstructies).

Plaats de basis van de keukenmachine op een droog, vlak aanrechtblad met de bedieningselementen naar u toe gericht. Steek de stekker van het apparaat pas in het stopcontact als het volledig is gemonteerd.
Draai met de grote bowl op de basis de werkbowl tegen de klok in om hem op de behuizingsbasis te vergrendelen.
Om de kleine bowl te gebruiken, plaatst u uw duimen in de vingeruitsparingen en lijnt u de schenktuit uit tegenover de hendel. Druk omlaag om te vergrendelen.

Mesbediening
De BladeLock-functie is ontworpen om het mes op zijn plaats te houden tijdens het verwerken, gieten, optillen en hanteren – maar is niet permanent bevestigd. Behandel met zorg. controleer altijd of het mes stevig is vergrendeld voordat u de bowl ondersteboven keert.
Opmerking: de hak-/mengmessen mogen niet worden verwijderd met vloeibare inhoud boven de naaf van het mes in de bowls, omdat dit het SealTight^™-systeem tenietdoet.

Grote mesbediening

Met uw grote werkbowl gemonteerd op de basis, pakt u het grote hak-/mengmes bij de naaf vast, lijnt u het uit over het midden van de bowl, plaatst u het op de as en draait u het totdat het op zijn plaats glijdt. Druk stevig omlaag om te vergrendelen. controleer altijd of het mes stevig is vergrendeld voordat u de bowl ondersteboven keert. (Om te verwijderen, haalt u eerst de bowl van de basis en plaatst u deze op een plat oppervlak. Laat de hiel van uw hand op de rand van de bowl rusten en trek voorzichtig omhoog.)

Deegmesbediening

Voor gebruik met de grote bowl. Til het deegmes voorzichtig op en plaats het op de as en draai het totdat het op zijn plaats glijdt.

Kleine mesbediening

Met beide werkbowls gemonteerd op de basis, plaatst u de stengeladapter over het midden van de bowls, plaatst u deze op de as en draait u deze totdat deze op zijn plaats glijdt. Pak het kleine hak-/mengmes bij de naaf vast, plaats het over de stengeladapter, draai het totdat het op zijn plaats glijdt en druk stevig omlaag om te vergrendelen. controleer altijd of het mes stevig is vergrendeld voordat u de bowl ondersteboven keert. (Om te verwijderen, haalt u eerst de bowl van de basis en plaatst u deze op een plat oppervlak. Laat de hiel van uw hand op de rand van de bowl rusten en trek voorzichtig omhoog.)

Schijfbediening

Wanneer u alleen uw grote bowl gebruikt, plaatst u de stengeladapter over het midden van de bowl, plaatst u deze op de as en draait u deze totdat deze op zijn plaats glijdt. Als u de verstelbare snijschijf gebruikt, gebruikt u de draaiende naaf en de indicatiemarkeringen om de snijdikte te selecteren. Gebruik de vingergaten om de schijf uit te lijnen en over de stengeladapter te plaatsen.
Als u de omkeerbare raspschijf gebruikt, bepaalt u of de fijne of medium kant zal worden gebruikt en gebruikt u de plastic naaf om in de positie op de stengeladapter te draaien. De vingergaten kunnen worden gebruikt om deze schijf te verwijderen.

Dekselsbediening

Plaats het werkbowl-deksel op de werkbowl door het direct over de bowls te plaatsen en druk op de voor- en achterkant om op zijn plaats te vergrendelen. Een andere manier om het deksel te plaatsen is door eerst de achterkant te vergrendelen en vervolgens op de voorkant te drukken om te vergrendelen. Zorg ervoor dat zowel de voor- als achtervergrendelingen volledig zijn ingeschakeld.
Om het deksel te verwijderen, drukt u beide zijden van de ontgrendelingsknop (op de dekselvergrendeling) in en tilt u omhoog om te verwijderen.
Opmerking: het werkbowl-deksel past, vergrendelt en sluit af op de grote bowl met elke geneste bowlcombinatie. Het werkbowl-deksel zal gemakkelijker te gebruiken worden bij herhaaldelijk gebruik.
Lijn de duwersamenstelling en de activeringsstang uit met de opening van de toevoerbuis op het werkbowl-deksel en schuif deze volledig omlaag.
Steek de stekker van de keukenmachine in een geschikt stopcontact. Het is nu klaar voor gebruik.
Opmerking: de bowl, het deksel en de duwers moeten stevig op hun plaats zitten om het apparaat te laten werken.

MACHINEBEDIENING

Aan-knop
De On (Aan) knop is een continue knop waarmee de machine kan blijven draaien totdat Off (Uit) is geselecteerd.

Monteer en activeer de machine correct.
Voeg ingrediënten toe aan de werkbowl, via de toevoerbuis of rechtstreeks in de bowl.
Druk op de On (Aan) knop. Het blauwe ledlicht gaat branden en de motor start.
Druk op de Off (Uit) knop wanneer u klaar bent.

PULSE-knop
De Pulse (Puls) knop is een momentknop waarmee de machine alleen draait zolang deze wordt ingedrukt. Deze mogelijkheid biedt een nauwkeurigere controle over de duur en frequentie van de verwerking. Tenzij anders aangegeven, duurt een puls ongeveer één seconde.

Met de machine correct gemonteerd en ingeschakeld en de ingrediënten in de werkbowl, drukt u herhaaldelijk op de Pulse (Puls) knop als dat nodig is. Het blauwe led-aan-lampje gaat branden bij activering.

WERKBOWLS

Er worden twee geneste werkbowls meegeleverd voor een zeer veelzijdige verwerkingservaring. We raden aan om de werkbowls te gebruiken op een manier die de efficiëntie optimaliseert. Als je recept bijvoorbeeld het gebruik van beide bowls vereist, begin dan met de kleine bowl om het schoonmaken te minimaliseren. Op deze manier kan de kleine bowl dienen als een voorbereidingsbowl om gehakte ingrediënten voor een recept te bewaren. Een goed voorbeeld hiervan is het recept voor kersen crumble muffins.
Let op: de bowls vergrendelen op hun plaats om te gieten terwijl ze genest zijn. De handige vingeruitsparingen kunnen worden gebruikt om de kleine bowl met ingrediënten te verwijderen, of de bowl kan genest blijven tijdens het gieten of verwijderen van voedsel.
Het hakken van bepaalde voedingsmiddelen kan krassen of wolken op de werkbowl veroorzaken, dit heeft geen invloed op de functionaliteit van je werkbowl.

MACHINEFUNCTIES

Hakken (met behulp van het hakmes)

Voor rauwe ingrediënten: schillen, klokhuis verwijderen en/of zaden en pitten verwijderen. Het voedsel moet in gelijke stukken van ½ tot 1 inch worden gesneden. Voedingsmiddelen die in even grote stukken worden gesneden, leveren de meest gelijkmatige resultaten op.
Pulseer voedsel in stappen van 1 seconde om te hakken. Voor de fijnste hak, houd je de pulse ingedrukt of druk je op ON (aan) om de machine continu te laten draaien. Bekijk de ingrediënten nauwlettend om de gewenste consistentie te bereiken en schraap de werkbowl indien nodig.

Puréeren (met behulp van het hakmes)

Om vers fruit of gekookt fruit/groenten te pureren: ingrediënten moeten in stukken van 1 inch worden gesneden; een gladde purée wordt het gemakkelijkst bereikt als alle stukken even groot zijn. Pulseer om aanvankelijk te hakken en verwerk vervolgens ON (aan) totdat het voedsel is gepureerd; schraap de werkbowl indien nodig. Gebruik deze methode niet om gekookte witte aardappelen te pureren. (zie recept voor aardappelpuree.)
Om vaste stoffen voor een soep of saus te pureren: zeef de vaste stoffen uit de vloeistof en verwerk alleen de vaste stoffen. Voeg kookvocht toe en verwerk indien nodig.

Kneden (met behulp van het deegmes of het metalen hakmes)

Het deegmes is ontworpen om gistdeeg te kneden, terwijl het metalen hakmes ideaal is voor bladerdeeg.
Het wordt aanbevolen om de duwervergrendeling in de vergrendelde positie te houden bij het kneden van deeg om te voorkomen dat deze beweegt - enige trilling is nog steeds normaal.
Deeg kneden mag alleen in de grote bowl.

Snijden (met behulp van de verstelbare snijschijf)

Pak het voedsel altijd gelijkmatig in de toevoerbuis om te snijden. Gebruik voor kleinere hoeveelheden voedsel de kleinere toevoerbuis. Gebruik voor het snijden van kaas altijd de grote toevoerbuis. Het voedsel bepaalt de hoeveelheid druk: Gebruik lichte druk voor zachte voedingsmiddelen, gemiddelde druk voor middelharde voedingsmiddelen en stevige druk voor hardere voedingsmiddelen. Verwerk altijd met gelijkmatige druk.
Voor julienne- of luciferachtige sneden: Plaats het voedsel horizontaal in de toevoerbuis en verwerk het met gelijkmatige druk om lange, plankachtige plakken te maken. Plaats de stapel plakken verticaal terug in de toevoerbuis en verwerk opnieuw met gelijkmatige druk.
Voor ronde vruchten of groenten: Verwijder een dikke plak aan de onderkant van het voedsel zodat het rechtop in de toevoerbuis staat. Als het voedsel niet in de toevoerbuis past, snijd het dan doormidden of in vieren om te passen. Verwerk met gelijkmatige druk.
Voor kleine ingrediënten, zoals champignons, radijsjes of aardbeien: Knip de uiteinden af zodat het voedsel rechtop in de toevoerbuis staat. Profiteer van de kleinere toevoerbuis indien van toepassing.
Zorg er bij het snijden van kaas voor dat de kaas goed gekoeld is voordat je gaat snijden.

Versnipperen (met behulp van de omkeerbare versnipperingsschijf)

Pak het voedsel altijd gelijkmatig in de toevoerbuis om te versnipperen. Gebruik voor kleinere hoeveelheden voedsel de kleinere toevoerbuis. Gebruik voor het versnipperen van kaas altijd de grote toevoerbuis. Het voedsel bepaalt de hoeveelheid druk: Gebruik lichte druk voor zachte voedingsmiddelen, gemiddelde druk voor middelharde voedingsmiddelen en stevige druk voor hardere voedingsmiddelen. Verwerk altijd met gelijkmatige druk.
Om bladgroenten zoals sla of spinazie te versnipperen: Rol de bladeren samen en zet ze rechtop in de toevoerbuis. Verwerk met gelijkmatige druk.
Zorg er bij het versnipperen van kaas voor dat de kaas goed gekoeld is voordat je gaat versnipperen.

GEBRUIKSAANWIJZING & CAPACITEITSOVERZICHT

VOEDSEL

GEREEDSCHAP

PROCES

OPBRENGST

INSTRUCTIES

FRUIT
Appels

Metalen mes
Metalen mes
Snijschijf
Rasp

Hakken
Purée maken
Snijden
Raspen

1 pond = 3 koppen
1 pond = 3 koppen
1 appel = ¾ kop
1 appel = ¾ kop

In stukken van 2,5 cm snijden; pulseren om te hakken – verwerken voor fijn hakken.
Verwerken tot purée van gekookte en geschilde appels voor appelmoes. Matige druk Matige druk

Avocado's

Metalen mes Metalen mes

Hakken
Purée maken

1 middelgroot = 1 kop
1 middelgroot = 1 kop

In stukken van 2,5 cm snijden; pulseren om te hakken.
In stukken van 2,5 cm snijden; verwerken tot purée.

Bananen

Metalen mes Snijschijf

Purée maken Snijden

3 middelgroot = 1 kop
1 pond = 2 koppen

Verwerken tot purée van rijpe bananen.
Lichte druk voor stevige bananen.

Bessen

Metalen mes
Snijschijf

Purée maken
Snijden

1 pint vers = 2 koppen; 10 ounce-zak bevroren = 1½ kop
1 pint = 2 koppen

Verwerken tot purée. Zeef om zaden te verwijderen. Ontdooi bevroren bessen voor verwerking.
Aardbeien: verwijder de stelen; stapel de bessen op hun kant.
Matige druk.

Kokosnoten

Metalen mes
Rasp

Hakken
Raspen

1 middelgroot = 4 koppen
1 middelgroot = 4 koppen

Snijd het vruchtvlees in stukken van 2,5 cm; pulseren om te hakken. Verwerken om fijn te hakken.
Snijd het vruchtvlees zodat het in de toevoerbuis past, matige druk.

Kiwi's

Snijschijf

Snijden

2 kiwi's = ¾ kop

Koel en schil; lichte druk.

Mango's

Metalen mes Metalen mes

Hakken
Purée maken

1 middelgroot = ¾ tot 1 kop
1 middelgroot = ¾ tot 1 kop

In stukken van 2,5 cm snijden; pulseren om te hakken.
In stukken van 2,5 cm snijden; verwerken tot purée.

Perziken/Nectarines

Metalen mes
Metalen mes
Snijschijf

Hakken
Purée maken
Snijden

1 lb = 2 tot 2½ koppen
1 lb = 2 tot 2½ koppen
1 lb = 2 tot 2½ koppen

In stukken van 2,5 cm snijden; pulseren om te hakken.
In stukken van 2,5 cm snijden; schillen en verwerken tot purée.
Verwijder de pit, lichte druk.

Citrusvruchten;
Citroenen, limoenen &
Sinaasappels

Metalen mes
Snijschijf

Hakken

Snijden (Slice)	Voor medium fruit: 1 citroen = 2 tot 3 theelepels zest; 1 limoen = 1 theelepel zest; 1 sinaasappel = 1½ eetlepels zest	Zest: gebruik een dunschiller om de schil te verwijderen; verwerken. Voor de fijnste gehakte zest, voeg een kleine hoeveelheid suiker toe om te hakken met de zest Snijd de uiteinden af; plaats rechtop in de vulbuis. Medium druk.
Gedroogde (plakkerige) vruchten	Metalen mes	Hakken (Chop)	1 pond = 2½ kopjes	Koel het fruit. Voeg wat bloem uit het recept toe aan de werkkom. Verwerk met korte pulsen tot de gewenste consistentie.
GROENTEN Bonen - Groen, Was	Metalen mes Snijschijf	Puree Snijden (Slice)	1 kopje = ½ kopje puree 1 pond = 3 kopjes	Verwerk tot puree van gekookte bonen. "Frans gesneden": snijd de bonen; stapel horizontaal in de vulbuis. Lichte druk.
Broccoli/ Bloemkool	Metalen mes Metalen mes Snijschijf Rasp	Hakken (Chop) Puree Snijden (Slice) Raspen (Shred)	1 pond rauw = 2 kopjes 1 pond gekookt = 1 kopje Alleen broccolistelen Alleen broccolistelen	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Snijd in stukken van 2,5 cm; verwerk tot puree. Schil en snijd de stelen bij. Medium druk. Schil en snijd de stelen bij. Medium druk.
Kool	Metalen mes Snijschijf Rasp	Hakken (Chop) Snijden (Slice) Raspen (Shred)	2 pond = 8 kopjes 2 pond = 8 kopjes 2 pond = 8 kopjes	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken tot de gewenste consistentie. Snijd in partjes zodat ze in de vulbuis passen; verwijder de kern. Lichte tot geen druk. Gebruik een snijschijf voor koolsla. Gebruik een raspschijf voor extra fijne behoeften.
Wortels	Metalen mes Metalen mes Snijschijf Rasp	Hakken (Chop) Puree Snijden (Slice) Raspen (Shred)	1 pond (6 middelgroot) = 3 kopjes 2 middelgroot gekookt = ½ kopje puree 1 pond (6 middelgroot) = 3 kopjes 1 pond (6 middelgroot) = 2½ kopjes	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken tot de gewenste consistentie. Verwerk tot puree. Kleine rondjes: snijd bij; plaats rechtop in de vulbuis. Lange plakjes: snijd bij; plaats horizontaal in de vulbuis. Medium tot stevige druk. Kleine snippers: snijd bij; plaats rechtop in de vulbuis. Lange snippers: snijd bij; plaats horizontaal in de vulbuis. Medium tot stevige druk.
Selderij	Metalen mes Snijschijf	Hakken (Chop) Snijden (Slice)	2 middelgrote stengels = ½ kopje 2 middelgrote stengels = ½ kopje	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken tot de gewenste consistentie. Snijd bij; plaats rechtop in de vulbuis. Medium druk.
Komkommers	Metalen mes Snijschijf Rasp	Hakken (Chop) Snijden (Slice) Raspen (Shred)	1 middelgroot = 1½ kopjes 1 middelgroot = 1½ kopjes 1 middelgroot = 1½ kopjes	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Rondjes: snijd bij; plaats rechtop in de vulbuis. Medium druk. Lange plakjes: snijd bij; plaats horizontaal in de vulbuis. Medium druk. Snippers: snijd bij; plaats rechtop in de vulbuis. Medium druk. Lange snippers: snijd bij; plaats horizontaal in de vulbuis. Medium druk.
Knoflook	Metalen mes	Hakken (Chop)	1 bol = 12 tot 16 teentjes; 1 middelgrote teen = ½ theelepel	Pel; laat met draaiende machine de teentjes door de vulbuis vallen om fijn te hakken.
Gember	Metalen mes Snijschijf Rasp	Hakken (Chop) Snijden (Slice) Raspen (Shred)	Stukken van 2,5 cm = 1 eetlepel 113 gram = ½ kopje 113 gram = ½ kopje	Pel; snijd in stukken van 1,25 cm. Laat met draaiende machine door de vulbuis vallen om fijn te hakken. Pel; plaats rechtop in de vulbuis. Medium druk. Pel; plaats rechtop in de vulbuis. Medium druk.
Kruiden - Vers	Metalen mes	Hakken (Chop)	1 kopje losjes verpakt = ¹∕_³ kopje	Kruiden, werkkom en mes moeten schoon en volledig droog zijn. Pulseer om grof te hakken. Verwerk om fijn te hakken. Bewaar tot 10 dagen in een luchtdichte zak in de koelkast.
Jalapeño	Metalen mes Snijschijf	Hakken (Chop) Raspen (Shred)	1 middelgrote peper = 3 eetlepels 1 middelgrote peper = ¼ kopje	Verwijder zaden en steel. Laat met draaiende machine de gehalveerde peper door de vulbuis vallen om te hakken. Verwijder zaden en steel. Snijd het uiteinde van de steel plat om in ringen te snijden; medium druk. Plaats rechtop in de vulbuis voor smalle plakjes, horizontaal voor langere plakjes.
Prei	Metalen mes Snijschijf	Hakken (Chop) Snijden (Slice)	1 pond = 2 kopjes 1 pond = 2 kopjes	Maak de prei schoon; snijd bij, gooi de donkergroene delen weg. Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Maak de prei schoon zoals hierboven. Plaats rechtop in de vulbuis; medium druk. Lange plakjes: snijd bij; plaats in de lengte in de vulbuis. Medium druk.
Champignons	Metalen mes Snijschijf Rasp	Hakken (Chop) Snijden (Slice) Raspen (Shred)	1 pond = 6 kopjes 1 pond = 5 kopjes 1 pond = 5 kopjes	Snijd in gelijkmatige stukken; pulseer om te hakken. Vul de vulbuis. Lichte druk. Vul de vulbuis. Lichte druk.
Uien	Metalen mes Snijschijf	Hakken (Chop) Snijden (Slice)	1 pond = 4½ tot 5 kopjes 1 medium = ¾ tot 1 kopje	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Snijd bij; plaats in de vulbuis. Medium druk.
Paprika's - Paprika	Metalen mes Snijschijf	Hakken (Chop) Snijden (Slice)	1 pond = 4½ tot 5 kopjes 1 pond = 3 kopjes	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Verwijder zaden en steel. Snijd het uiteinde van de steel plat om in ringen te snijden; medium druk. Halveer of kwartier en plaats rechtop in de vulbuis voor smalle plakjes, horizontaal voor langere plakjes.
Augurken	Metalen mes Snijschijf	Hakken (Chop) Snijden (Slice)	1 middelgroot = ¾ kopje 1 middelgroot = ¾ kopje	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Plaats rechtop in de vulbuis voor rondjes; horizontaal voor langere plakjes. Medium druk.
Aardappelen	Metalen mes Metalen mes Snijschijf Rasp	Hakken (Chop) Puree Snijden (Slice) Raspen (Shred)	1 pond = 3½ tot 4 kopjes 1 kopje gekookt (stukken van 2,5 cm) = ½ kopje 1 pond = 3½ tot 4 kopjes 1 pond = 3½ tot 4 kopjes	Rauwe aardappelen: snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Zoete aardappelen/yams: snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Snijd het uiteinde plat; snijd op maat om in de vulbuis te passen. Lichte tot medium druk voor witte aardappelen; stevige druk voor zoete aardappelen/yams; lichte druk voor gedeeltelijk gekookte aardappelen. Snijd het uiteinde plat; snijd op maat om in de vulbuis te passen. Lichte tot medium druk voor witte aardappelen. Opmerking: bewaar gesneden of geraspte rauwe aardappelen in koud water om verkleuring te voorkomen; goed afdrogen voor gebruik. Aardappelpuree: verwerk gekookte witte aardappelen door een medium raspschijf om een kleverige consistentie te voorkomen.

VOEDSEL	GEREEDSCHAP		PROCES		OPBRENGST	INSTRUCTIES
Radijsjes	Metalen mes Snijschijf Rasp		Hakken (Chop) Snijden (Slice) Raspen (Shred)		½ pond = 1½ kopjes ½ pond = 1½ kopjes ½ pond = 1½ kopjes	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Verwerk om fijn te hakken. Snijd de uiteinden bij; stevige druk. Snijd de uiteinden bij; stevige druk.
Lente-uitjes	Metalen mes Snijschijf		Hakken (Chop) Snijden (Slice)		1 tot 2 = ¼ kopje 1 tot 2 = ¼ kopje	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Snijd bij, gooi de donkergroene delen weg, plaats rechtop in de vulbuis. Lichte tot medium druk. Lange plakjes: snijd bij; plaats in de lengte in de vulbuis. Medium druk.
Spinazie	Metalen mes Metalen mes Snijschijf		Hakken (Chop) Puree Snijden (Slice)		1 pond rauw = 10 kopjes rauw 1 pond rauw = 1½ kopjes gekookt 1 pond rauw = 10 kopjes rauw	Pulseer om te hakken. Verwerk tot puree. Rol de bladeren samen en plaats rechtop in de vulbuis; medium druk.
Courgette/Zomerpompoen	Metalen mes Snijschijf Rasp		Hakken (Chop) Snijden (Slice) Raspen (Shred)		1 pond = 3 kopjes 1 pond = 3 kopjes 1 pond = 3 kopjes	Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Rondjes: snijd bij; plaats rechtop in de vulbuis. Lange plakjes: snijd bij; plaats horizontaal in de vulbuis. Medium druk. Raspen: snijd bij; plaats rechtop in de vulbuis. Lange snippers: snijd bij en plaats horizontaal in de vulbuis. Medium druk.
KAZEN Zachte kazen; Ricotta, Room, Hüttenkäse, Brie, Blauwaderkaas, Fontina Mozzarella, Bel Paese	Metalen mes Metalen mes Rasp Rasp		Puree Hakken (Chop) Gemiddeld raspen (Med. Shred) Fijn raspen (Fine Shred)		½ pond = 1 kopje ¼ pond = 1 kopje ¼ pond = 1 kopje ¼ pond = 1 kopje	Snijd in stukken van 2,5 cm. Verwerk zachte kazen tot een gladde massa. Snijd in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Goed koelen; medium druk. Mozzarella moet 25 tot 30 minuten worden ingevroren voordat het wordt geraspt.
Harde kazen; Cheddar, Zwitsers, Edammer & Gouda	Metalen mes Snijschijf Rasp Rasp		Hakken (Chop) Snijden (Slice) Gemiddeld raspen (Med. Shred) Fijn raspen (Fine Shred)		¼ pond = 1 kopje ¼ pond = 1 kopje ¼ pond = 1 kopje ¼ pond = 1 kopje	Snijd in stukken van 1,25 tot 2,5 cm; temperatuur is niet kritiek. Goed koelen; lichte tot medium druk. Goed koelen; medium druk. Goed koelen; lichte druk.
Harde kazen; Parmezaan & Romano	Metalen mes Rasp Rasp		Hakken (Chop) Gemiddeld raspen (Med. Shred) Fijn raspen (Fine Shred)		¾ pond = 3 kopjes ¼ pond = 1 kopje ¼ pond = 1 kopje	Snijd in stukken van 1,25 tot 2,5 cm; temperatuur is niet kritiek. *Verwerk nooit kaas waar u niet met de punt van een scherp mes doorheen kunt prikken. De kaas moet op kamertemperatuur zijn. De kaas moet op kamertemperatuur zijn.
AANVULLENDE VOEDINGSMIDDELEN Babyvoeding	Metalen mes		Puree			Zoals bij alle fruit- en gekookte groentepurees, snijd de ingrediënten in stukken van 2,5 cm. Stoom gekookte ingrediënten tot ze helemaal zacht zijn. Pulseer om te hakken en verwerk vervolgens tot een gladde massa. Om er zeker van te zijn dat er geen klontjes zijn, drukt u het mengsel door een fijne zeef. Blijft goed bevroren in ijsblokjesvormen voor individuele porties van 30 gram.
Boter	Metalen mes Snijschijf		Hakken (Chop) Snijden (Slice)		¼ pond (1 staafje) = ½ kopje ¼ pond (1 staafje) = ½ kopje	De boter moet op kamertemperatuur zijn en in stukken van een eetlepel worden gesneden. Verwerk, schraap de kom indien nodig. Samengestelde boters: verwerk smaakgevende ingrediënten voordat u boter toevoegt. Gebak: snijd de boter in kleine blokjes; bevries voor gebruik. De boter moet koud zijn, niet bevroren; medium druk.
Chocolade	Metalen mes Rasp		Hakken (Chop) Raspen (Shred)		30 gram = ¼ kopje geraspt 30 gram = ¼ kopje geraspt	Snijd in stukken van 1,25 tot 2,5 cm (of gebruik chocoladeschilfers). Pulseer om te beginnen en verwerk vervolgens tot de gewenste consistentie. De textuur zal meer afgerond lijken dan geraspt. Koel de chocolade; medium tot stevige druk.
Kruimels; Brood, Koekjes & Crackers	Metalen mes		Hakken (Chop)		12 tot 14 grahamwafels = 1 kopje kruimels; 1 sneetje brood = ½ kopje kruimels	Breek de ingrediënten in stukken van 1,25 tot 2,5 cm. Verwerk tot een fijne massa. Broodkruimels: maak van vers, oud of geroosterd brood.
Eiwitten	Metalen mes	Hakken (Chop)		8 eiwitten = 1 kopje stevig eiwit			De eiwitten moeten op kamertemperatuur zijn; voeg 1 theelepel citroensap of azijn per eiwit toe. Verwerk in een absoluut schone kom gedurende 1 tot 2½ minuten totdat het oppervlak ribbels vertoont en de massa eiwit bijna niet meer beweegt. Deze eiwitten mogen niet in meringues worden gebruikt. Voor opgeklopte eiwitten met volume, klop met een garde of elektrische mixer.
Vlees, Gevogelte & Vis	Metalen mes Metalen mes Snijschijf	Hakken (Chop) Puree Snijden (Slice)		900 gram zonder botten = 4 kopjes 450 gram zonder botten = 2 kopjes 450 gram zonder botten = 2 kopjes			Snijd zeer koud rauw of gaar vlees/gevogelte/vis in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Verwerk een paar seconden per keer voor een fijnere hak. Controleer de textuur regelmatig om overbewerking te voorkomen. Snijd zeer koud rauw of gaar vlees/gevogelte/vis in stukken van 2,5 cm; pulseer om te hakken. Verwerk continu tot de gewenste textuur. Gegaard vlees/gevogelte snijden: zorg ervoor dat het zeer koud is. Gebruik één stuk vlees tegelijk. Rauw vlees/gevogelte snijden: snijd op maat van de toevoerbuis; wikkel in plastic om kort te bevriezen. Rauw vlees is klaar om te snijden als het hard aanvoelt, maar gemakkelijk kan worden doorboord met de punt van een scherp mes. *Vlees snijden werkt het beste als het half bevroren is.
Milkshakes/ Smoothies	Metalen mes	Hakken/Pureren		Kan tot 16 porties van 240 ml maken.			Milkshakes: eerst ijs toevoegen; verwerken en melk toevoegen via de toevoerbuis. Smoothies: eerst fruit toevoegen, dan de vloeistof toevoegen tijdens het verwerken.
Noten	Metalen mes Metalen mes Snijschijf Rasp	Hakken Pureren Snijden Raspen (fijn/middel)		340 gram = 3 kopjes 115 gram = 1 kopje 115 gram = 1 kopje 115 gram = 1 kopje			Pulseer om te hakken. De hardheid van de noot bepaalt de hoeveelheid en de tijd van het verwerken. Als er tijdens het verwerken bloem of suiker aan de noten wordt toegevoegd, kunnen ze zo lang mogelijk worden verwerkt zonder boter te worden. Grof gehakte noten: 6 tot 8 pulsen. Fijngehakte noten: 2 tot 3 keer pulseren, vervolgens 20 tot 30 seconden verwerken, waarbij zorgvuldig wordt gelet op de gewenste consistentie. Notenboter: verwerk noten 2 tot 3 minuten en schraap de kom indien nodig. Voor de gladste consistentie wat olie aan de noten toevoegen tijdens het verwerken. Matige druk; noten hebben een grove textuur. Matige druk; noten hebben een fijne/medium textuur.
Kristalsuiker (om extra superfijne suiker te maken)	Metalen mes	Hakken		450 gram = 2 kopjes			Verwerk 1 minuut, of tot het fijn is.
Tofu	Metalen mes	Pureren		280 gram = ¾ kopje			Laat uitlekken; verwerk 2 minuten of tot het glad is.
Slagroom	Metalen mes	Hakken		1 kopje = ½ kopje opgeklopt			Verwerk goed gekoelde room tot de room begint in te dikken. Voeg naar wens suiker toe; verwerk continu tot de room de gewenste consistentie heeft bereikt (ongeveer 3 tot 4 minuten).
DEEGEN Bladerdeeg	Metalen mes	Mixen					Pulseer het mengsel tot het een consistentie heeft tussen maïsmeel en kleine kiezelachtige kruimels. Voeg water toe, 1 eetlepel per keer; pulseer tot er een deeg ontstaat.
*Beslag* Snel brood, Cake & Koekjes	Metalen mes	Mixen					Zeef eerst de droge ingrediënten samen door ze te verwerken; verwijder en bewaar. Verwerk de vetten en suikers samen en voeg vervolgens de resterende vloeibare ingrediënten toe. Pulseer de gereserveerde droge ingrediënten erdoor. Alle ingrediënten die grof gehakt moeten worden, kunnen met de droge ingrediënten worden toegevoegd. Voor fijngehakte ingrediënten, hak deze apart in een kleine kom en voeg ze aan het einde toe aan het beslag.
*Gistdeeg* Broden	Metalen mes Deegmes	Mixen Kneden					TIPS: Gebruik 175 ml warme vloeistof om 10 gram droge actieve gist te laten rijzen. Suiker/honing helpt bij het activeren van de gist, dus voeg een kleine hoeveelheid toe, ongeveer 1 theelepel, aan het warme vloeistof/gistmengsel bij het laten rijzen. De keukenmachine kan tot 8 kopjes witte bloem aan voor een gistbrooddeeg. Het deeg moet een zachte, buigzame textuur hebben en slechts licht plakkerig aanvoelen.*
*Zoet deeg* Broden & Koffie Cakes	Metalen mes Deegmes	Mixen Kneden					Zie bovenstaande TIPS, maar houd er rekening mee dat zoete degen rijk en plakkerig zijn en de zijkanten van de kom mogelijk niet schoonmaken; de kom moet mogelijk worden geschraapt. Zoete degen vereisen minder kneden zodra de ingrediënten zijn gemengd.*

Opmerking: Gebruik alleen het deegmes voor het kneden van deeg in de grote kom. De kleine kom mag niet worden gebruikt voor deeg.
*Zie de probleemoplossing voor aanvullende instructies en technieken.

REINIGING EN OPSLAG

Houd uw Cuisinart Elite Collection^™ 12-Cup Food Processor klaar voor gebruik op het aanrecht. Laat het apparaat, wanneer u het niet gebruikt, losgekoppeld.
Bewaar de messen en schijven buiten het bereik van kinderen.
Alle onderdelen, behalve de behuizing, zijn vaatwasmachinebestendig en we raden aan om ze alleen in de vaatwasser op het bovenste rek te wassen. Door de intense waterhitte kan het wassen van de mengkommen, deksel en accessoires op het onderste rek na verloop van tijd schade veroorzaken. Plaats het deksel met de vulbuis naar boven om een goede reiniging van de afdichting te garanderen. (Opmerking: de afdichting is niet verwijderbaar en het water loopt goed weg.) Plaats de mengkommen en duwers ondersteboven om ze te laten uitlekken. Vergeet niet om de vaatwasser voorzichtig uit te laden, waar u ook scherpe messen en schijven plaatst.
Om het schoonmaken te vereenvoudigen, spoelt u de mengkommen, deksel, duwer en mes of schijf direct na gebruik af, zodat er geen voedsel op kan drogen. Zorg ervoor dat u de duwers ondersteboven plaatst om ze te laten uitlekken. Als er voedsel in de duwer vast komt te zitten, verwijder het dan door er water doorheen te laten lopen of gebruik een flessenborstel.
Als u messen en schijven met de hand wast, doe dit dan voorzichtig. Gebruik bij het hanteren de plastic naven op de messen en de vingergaten voor de schijven. Vermijd om ze in een sopje te laten liggen, waar ze uit het zicht kunnen verdwijnen. Om het metalen mes schoon te maken, vult u de mengkom met een sopje, houdt u het mes vast aan het plastic midden en beweegt u het snel op en neer op de centrale as van de kom. Het gebruik van een sproeihulpstuk is ook effectief. Gebruik indien nodig een borstel.
De mengkommen zijn gemaakt van polycarbonaat plastic, dat onbreekbaar en hittebestendig is. Ze mogen niet in een magnetron worden geplaatst, omdat de opening aan de voorkant van de duwer de metalen staaf bevat die de motor activeert.
De behuizing kan worden schoongeveegd met een sopje, niet-schurend materiaal. Zorg ervoor dat u het droogt als het schoon is.
Vier rubberen voetjes aan de onderkant zorgen ervoor dat de basis niet beweegt op de meeste werkoppervlakken wanneer de machine zware ladingen verwerkt. Als de voetjes vlekken achterlaten op het aanrecht, spuit ze dan in met een vlekkenverwijderaar en veeg ze af met een vochtige spons. Als er nog sporen van de vlek achterblijven, herhaal dan de procedure en veeg het gebied af met een vochtige spons en niet-schurend reinigingspoeder.

Bewaar nooit een mes of schijf op de motoras. Er mag geen mes of schijf op de as worden geplaatst, behalve wanneer de processor op het punt staat te worden gebruikt.

VOOR UW VEILIGHEID

Zoals alle krachtige elektrische apparaten, moet een keukenmachine met zorg worden behandeld. Volg deze richtlijnen om uzelf en uw gezin te beschermen tegen misbruik dat letsel kan veroorzaken. Hanteer en bewaar metalen messen en schijven voorzichtig. Hun snijranden zijn erg scherp.
Plaats altijd de stengadapter op de motoras voordat u de schijven monteert.
Plaats nooit messen of schijven op de motoras totdat de mengkom op zijn plaats is vergrendeld.
Zorg er altijd voor dat het mes of de schijf zo ver mogelijk op de motoras zit. Plaats altijd het hakmes en het deegmes in de mengkom voordat u ingrediënten in de kom doet.
Gebruik bij het snijden of raspen van voedsel altijd de duwer. Steek nooit uw vingers of spatel in de vulbuis.
Wacht altijd tot het mes of de schijf is gestopt met draaien voordat u de duwer of het deksel van de mengkom verwijdert.
Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u voedsel verwijdert, schoonmaakt of onderdelen aanbrengt of verwijdert.
Verwijder altijd de mengkom van de basis van de machine voordat u het hakmes of deegmes verwijdert.

TECHNISCHE GEGEVENS

De motor in uw keukenmachine werkt op een standaard lijnstroom. De juiste spanning en frequentie voor uw machine staan vermeld op een label aan de onderkant van de basis.
Een automatische, temperatuurgecontroleerde stroomonderbreker in de motor zorgt voor volledige bescherming tegen het doorbranden van de motor. Als de processor uitzonderlijk lang draait bij het hakken, mengen of kneden van een dik of zwaar mengsel in opeenvolgende batches, kan de motor oververhit raken. Als dit gebeurt, stopt de processor. Schakel hem uit en wacht tot de motor is afgekoeld voordat u verdergaat. Het duurt meestal 10 minuten voordat het is afgekoeld. In extreme gevallen kan het een uur duren. Veiligheidsschakelaars voorkomen dat de machine werkt wanneer de mengkom of het deksel niet in de juiste positie zijn vergrendeld. De motor stopt binnen enkele seconden wanneer de motor wordt uitgeschakeld en wanneer de duwer wordt verwijderd, zorgt een snelstopcircuit er ook voor dat de motor binnen enkele seconden stopt.
Cuisinart biedt een beperkte garantie van drie jaar op de gehele machine.

PROBLEEMOPLOSSING

Voedselverwerking

Het voedsel is ongelijkmatig verwerkt

Oplossing:

De ingrediënten moeten gelijkmatig in stukken van ½ tot 1 inch worden gesneden voordat ze worden verwerkt.
Verwerk in batches om overbelasting te voorkomen.

De plakken zijn ongelijkmatig of schuin

Oplossing:

Plaats gelijkmatig gesneden voedsel in de vulbuis.
Oefen gelijkmatige druk uit op de duwer.

Voedsel valt om in de vulbuis

Oplossing:

De grote vulbuis moet volledig vol zitten voor het beste resultaat. Gebruik de kleine vulbuis als u kleinere hoeveelheden verwerkt.

Er blijft wat voedsel op de bovenkant van de schijf achter

Oplossing:

Het is normaal dat er kleine stukjes achterblijven; snijd de overgebleven stukjes met de hand en voeg ze toe aan de verwerkte ingrediënten.

Deegverwerking

Motor vertraagt

Oplossing:

De hoeveelheid deeg kan de maximale capaciteit van uw keukenmachine overschrijden. Verwijder de helft en verwerk in twee batches.
Het deeg kan te nat zijn.
Als de motor sneller gaat draaien, ga dan door met de verwerking. Zo niet, voeg dan meer bloem toe, 1 eetlepel per keer, totdat de motor sneller gaat draaien. Verwerk totdat het deeg de zijkant van de mengkom schoonmaakt.

Mes neemt geen ingrediënten op

Oplossing:

Start altijd de keukenmachine voordat u vloeistof toevoegt. Voeg vloeistof toe in een langzame, gestage stroom, zodat de droge ingrediënten het kunnen absorberen. Als er te veel vloeistof is toegevoegd, wacht dan tot de ingrediënten in de mengkom zijn gemengd en voeg vervolgens de resterende vloeistof langzaam toe (schakel de machine niet uit). Giet de vloeistof op het deeg terwijl het onder de opening van de vulbuis doorgaat; giet de vloeistof niet rechtstreeks op de bodem van de mengkom.

Mes stijgt in mengkom

Oplossing:

Overmatig plakkerig deeg kan ervoor zorgen dat het mes omhoog komt. Plaats het mes opnieuw en voeg onmiddellijk 2 eetlepels bloem toe via de vulbuis terwijl de machine draait.

De grote duwer beweegt wanneer deeg of andere zware ladingen worden verwerkt.
Oplossing:

De duwervergrendeling, die zich boven het handvat bevindt, moet worden uitgetrokken (enige trilling is normaal).

Deeg maakt de binnenkant van de mengkom niet schoon

Oplossing:

De hoeveelheid deeg kan de maximale capaciteit van uw keukenmachine overschrijden. Verwijder de helft en verwerk in twee batches.
Het deeg kan te droog zijn.
Het deeg kan te nat zijn.

Er vormt zich een knobbeltje deeg bovenop het mes en wordt niet uniform gekneed.
Oplossing:

Stop de machine, verwijder voorzichtig het deeg, verdeel het in 3 stukken en verdeel ze gelijkmatig in de mengkom.

Deeg voelt taai aan na het kneden

Oplossing:

Verdeel het deeg in 2 of 3 stukken en verdeel het gelijkmatig in de kom. Verwerk 10 seconden of totdat het uniform zacht en soepel is.

Deeg is te droog

Oplossing:

Terwijl de machine draait, voegt u water toe, 1 eetlepel per keer, totdat het deeg de binnenkant van de kom schoonmaakt.

Deeg is te nat

Oplossing:

Terwijl de machine draait, voegt u bloem toe, 1 eetlepel per keer, totdat het deeg de binnenkant van de kom schoonmaakt.

Technisch

De motor start niet

Oplossing:

Er is een veiligheidsvergrendeling om te voorkomen dat de motor start als deze niet correct is gemonteerd. Zorg ervoor dat de mengkom en het deksel van de mengkom stevig op hun plaats zijn vergrendeld.
Als u snijdt of raspt en de bovenstaande oplossing niet werkt, zorg er dan voor dat de voedselinhoud in de vulbuis onder de maximale vullijn is gesneden, zodat de activeringsstang de motor kan inschakelen.
Als de motor nog steeds niet start, controleer dan het netsnoer en het stopcontact.

De keukenmachine schakelt uit tijdens bedrijf.
Oplossing:

Het deksel is mogelijk ontgrendeld; controleer of het goed op zijn plaats zit.
Een veiligheidsbeschermer in de motor voorkomt oververhitting van de motor, wat wordt veroorzaakt door overmatige belasting. Druk op de Off (Uit) bedieningsknop en wacht 10 tot 15 minuten om de keukenmachine te laten afkoelen voordat u verdergaat.

Het deksel van de keukenmachine raakt aan de achterkant los en/of maakt een hard geluid.
Oplossing:

Het losraken van de achterkant van het deksel en elk gerelateerd geluid, zal niet voorkomen dat het apparaat werkt. Duw gewoon naar beneden om de achterkant op zijn plaats te vergrendelen.

De motor vertraagde tijdens bedrijf.
Oplossing:

Dit is normaal, omdat sommige zwaardere ladingen (bijv. het snijden/raspen van kaas) mogelijk vereisen dat de motor harder werkt. Verplaats het voedsel in de vulbuis en probeer het opnieuw.
De maximale laadcapaciteit is mogelijk overschreden. Verwijder enkele van de ingrediënten en ga verder met de verwerking.

Het is moeilijk om het hak-/mengmes uit de mengkom te verwijderen.
Oplossing:

Deze innovatieve messen zijn ontworpen om in de mengkom te vergrendelen om te voorkomen dat ze eruit vallen wanneer de inhoud van de kom wordt geleegd. Gebruik extra zorg en gebruik wat extra kracht om het mes te verwijderen.

De keukenmachine trilde/bewoog over het aanrecht tijdens de verwerking.
Oplossing:

Zorg ervoor dat de rubberen voetjes aan de onderkant van het apparaat schoon en droog zijn. Zorg er ook voor dat de maximale laadcapaciteit niet wordt overschreden.
Dit is normaal, omdat sommige zwaardere ladingen (bijv. het snijden/raspen van kaas) mogelijk vereisen dat de motor harder werkt.

De grote duwer valt eruit wanneer het deksel ondersteboven wordt gekeerd.
Oplossing:

De duwervergrendeling, die zich boven het handvat bevindt, moet worden uitgetrokken.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Volg altijd deze veiligheidsvoorschriften bij het gebruik van dit apparaat.

Voorbereiding

Lees alle instructies.
Messen en schijven zijn scherp. Behandel ze voorzichtig.
haal altijd de stekker uit het stopcontact wanneer het apparaat niet in gebruik is, voordat u onderdelen plaatst of verwijdert, voordat u voedsel verwijdert en voordat u het schoonmaakt. Om de stekker uit het stopcontact te halen, pakt u de stekker vast en trekt u deze uit het stopcontact. Trek nooit aan het snoer.
Niet buitenshuis gebruiken.
Laat het snoer niet over de rand van een tafel of aanrecht hangen en vermijd contact met hete oppervlakken.
Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker, of nadat het apparaat is gevallen of op enigerlei wijze is beschadigd. Breng het apparaat terug naar de dichtstbijzijnde erkende servicefaciliteit voor onderzoek, reparatie of elektrische of mechanische afstelling.

Gebruik

Houd handen, spatels en ander keukengerei uit de buurt van bewegende messen of schijven tijdens het verwerken van voedsel om de mogelijkheid van ernstig persoonlijk letsel of schade aan de keukenmachine te voorkomen. Een plastic schraper kan worden gebruikt, maar alleen wanneer de motor van de keukenmachine is gestopt.
Vermijd contact met bewegende delen. Duw nooit met de hand voedsel naar beneden tijdens het snijden of raspen. Gebruik altijd de duwer.
Zorg ervoor dat de motor volledig tot stilstand is gekomen voordat u de deksel verwijdert. (Als de machine niet binnen 4 seconden stopt nadat u de duwerconstructie hebt verwijderd, bel dan 1-800-762-0190 voor hulp. Gebruik de machine niet.)
Bewaar nooit een mes of schijf op de motoras. Om het risico op letsel te verminderen, mag er geen mes of schijf op de as worden geplaatst, behalve wanneer de kom goed op zijn plaats is vergrendeld en de processor in gebruik is. Bewaar messen en schijven, zoals scherpe messen, buiten het bereik van kinderen.
Zorg ervoor dat de deksel en de toevoerbuis stevig op hun plaats vergrendeld zijn voordat u de keukenmachine bedient.
Probeer nooit de vergrendeling van de deksel te omzeilen of te manipuleren.

Reiniging
Om te beschermen tegen het risico van elektrische schokken, mag u de basis niet in water of een andere vloeistof plaatsen.

Algemeen

Dit apparaat mag niet worden gebruikt door of in de buurt van kinderen of personen met bepaalde handicaps.
Bedien dit of een ander gemotoriseerd apparaat niet onder invloed van alcohol of andere stoffen die uw reactietijd of waarneming beïnvloeden.
Deze keukenmachine is UL-gecertificeerd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik hem alleen voor de voedselbereiding zoals beschreven in het bijbehorende recepten- en instructieboek. Gebruik dit apparaat niet buiten het beoogde gebruik.
Het gebruik van hulpstukken die niet worden aanbevolen of verkocht door Cuisinart kan brand, elektrische schokken of persoonlijk letsel of schade aan uw keukenmachine veroorzaken.
Om mogelijke storingen van de werkbakschakelaar te voorkomen, mag u de processor nooit opbergen met de duwerconstructie in vergrendelde positie.
De maximale waarde van 6,5 ampère is gebaseerd op het hulpstuk dat de grootste stroom trekt. Andere aanbevolen hulpstukken kunnen aanzienlijk minder stroom trekken.

LET OP: Als uw keukenmachine een plastic behuizing heeft, heeft deze een gepolariseerde stekker (het ene blad is breder dan het andere). Als veiligheidsvoorziening past deze stekker maar op één manier in een gepolariseerd stopcontact. Als de stekker niet volledig in het stopcontact past, draait u de stekker om. Als hij nog steeds niet past, neem dan contact op met een gekwalificeerde elektricien. Probeer deze veiligheidsvoorziening niet te omzeilen.
BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
UITSLUITEND VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK

RISICO OP BRAND OF ELEKTRISCHE SCHOK
De bliksemflits met pijlpuntsymbool in een gelijkzijdige driehoek is bedoeld om de gebruiker te waarschuwen voor de aanwezigheid van niet-geïsoleerde gevaarlijke spanning in de behuizing van het product die van voldoende omvang kan zijn om een risico op brand of elektrische schokken voor personen te vormen.
Het uitroepteken in een gelijkzijdige driehoek is bedoeld om de gebruiker te waarschuwen voor de aanwezigheid van belangrijke bedienings- en onderhoudsinstructies (service) in de documentatie die bij het apparaat wordt geleverd.

SPECIALE INSTRUCTIES VOOR HET SNOER
Als u een gegoten metalen unit heeft, is deze voor uw bescherming uitgerust met een 3-aderig snoer met een gegoten 3-polige geaarde stekker, en moet deze worden gebruikt in combinatie met een correct aangesloten geaard stopcontact, zoals weergegeven in Figuur A.
Als er geen geaard stopcontact beschikbaar is, kan een adapter, zoals weergegeven in Figuur B, worden verkregen, zodat een 2-sleufs wandcontactdoos kan worden gebruikt met een 3-polige stekker. Zoals weergegeven in Figuur C, moet de adapter worden geaard door de aardingslip onder de schroef van de afdekplaat van het stopcontact te bevestigen.
OPMERKING: verwijder de aardingspen niet.

Voordat u een adapter gebruikt,
moet worden vastgesteld dat de schroef van de afdekplaat van het stopcontact correct is geaard. Raadpleeg bij twijfel een erkende elektricien. Gebruik nooit een adapter tenzij u zeker weet dat deze correct is geaard.
Opmerking: Het gebruik van een adapter is niet toegestaan in Canada.

RISICO OP BRAND OF ELEKTRISCHE SCHOK NIET OPENEN

OM HET RISICO OP BRAND OF ELEKTRISCHE SCHOK TE VERMINDEREN, MAG U DE DEKSEL (OF ACHTERKANT) NIET VERWIJDEREN. ER ZIJN GEEN DOOR DE GEBRUIKER TE ONDERHOUDEN ONDERDELEN BINNENIN. REPARATIES MOGEN ALLEEN WORDEN UITGEVOERD DOOR GEAUTORISEERD SERVICEPERSONEEL

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Cuisinart Elite Collection, FP-12 Series Handleiding