Wijnflessen bewaren
Trillingen en bewegingen hebben een
negatief effect op het rijpingsproces
van de wijn. Ze kunnen de smaak van
de wijn beïnvloeden.
Om bij het uitnemen van wijnflessen de
andere wijnflessen rustig te kunnen la-
ten liggen, moet u gelijkaardige
wijnsoorten zoveel mogelijk op hetzelf-
de houten rooster naast elkaar bewa-
ren. Bovendien moet u wijnflessen be-
ter niet op het houten rooster stapelen.
Wijnen moeten in het ideale geval altijd
liggend worden bewaard. Zo blijft de
kurk aan de binnenzijde vochtig en kan
er geen lucht in de fles binnendringen.
34
Houten roosters
De houten roosters bevinden zich op
drie telescopische geleiders, die ver
uittrekbaar zijn. Zo kunt u gemakkelijk
wijnflessen in het toestel leggen en eruit
nemen.