Pagina 2
Wij danken u hartelijk voor uw vertrouwen bij de aankoop van ons apparaat. Om het gebruik van ons product gemakkelijker te maken hebben we een gedetailleerde gebruiksaanwijzing bijgevoegd om u zo snel mogelijk bekend te maken met uw nieuwe apparaat. Overtuig u ervan, dat u een onbeschadigd apparaat heeft ontvangen.
Inhoudsopgave Veiligheidswaarschuwingen ................... Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen ............Beschrijving van het apparaat ..................Uitrusting van het apparaat ..................... Bedieningspaneel ......................Voor het eerste gebruik ....................Voor de eerste keer inschakelen ..................Waterhardheid ......................... De oven gebruiken - de bakinstellingen selecteren ............. Hoofdmenu - handmatig ....................
Pagina 4
15. Bescherming van het milieu ................... 16. Kooktest ...........................
1. Veiligheidswaarschuwingen BELANGRIJKE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN LEES DE GEBRUIKSAANWIJZINGEN AANDACHTIG DOOR EN BEWAAR DEZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK. Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten. Bij ondeskundig ingrijpen of reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letsel en beschadiging van het apparaat.
Pagina 6
WAARSCHUWING: toegankelijke onderdelen kunnen heet worden tijdens gebruik. Houd kinderen uit de buurt van het apparaat. WAARSCHUWING: bij gebruik van het apparaat worden het apparaat zelf en de onderdelen die u kunt aanraken erg heet. Let altijd goed op en zorg dat u de verwarmingselementen niet aanraakt.
2. Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het niet voor ander doeleinden, zoals het verwarmen van de ruimte, het drogen van huisdieren, weefsels of kruiden, aangezien in deze gevallen gevaar bestaat voor letsel of brand. Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten.
Pagina 8
Gebruik het apparaat niet in een omgeving die kouder is dan 5 °C. Als het apparaat onder dergelijke omstandigheden wordt ingeschakeld, kan de pomp beschadigd raken. Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met een hoog chloorgehalte of andere soortgelijke vloeistoffen. Open bij het bakken met stoominjectie altijd de ovendeur volledig zodra het bakproces is voltooid. Als u dit niet doet, kan de stoom die uit de ovenruimte stijgt de werking van de besturingseenheid beïnvloeden.
Ovenuitrusting Rooster - om te grillen/braden of als ondersteuning voor een pan, bakplaat of ovenschaal. OPMERKING: wanneer u het rooster in de geleiders plaatst, zorg er dan altijd voor dat het verhoogde gedeelte zich aan de achter- en bovenkant bevindt. Het rooster is voorzien van een veiligheidspin.
3.2 Bedieningspaneel Toets Gebruik Selecteren in basismenu’s Wifiverbinding instellen en afstandsbediening Het apparaat in- en uitschakelen Linkerselectietoets Snel voorverwarmen in- en uitschakelen De huidige staat afsluiten zonder op te slaan Knop waarmee u instellingen kunt selecteren en bevestigen De werking starten en stoppen Toevoeging van stoom De huidige instelling annuleren of de functie verwijderen Rechterselectietoets...
Uitleg van de symbolen in de handleiding: Kort indrukken - Lang indrukken - 5 Draaien - wisselen tus- Druk op de knop om voor basisselecties sec - sen instellingen. uw keuze te bevesti- voor aanvullende instel- gen. lingen of om een instel- ling snel te verhogen INFORMATIE! U kunt de instellingen aanpassen met de toetsen en de draaiknop.
INFORMATIE! Druk op als u dit niet wilt instellen. De standaardinstellingen worden opgeslagen. U kunt de instellingen op elk gewenst moment wijzigen (zie hoofdstuk 8. De algemene instellingen kiezen). 12 30 De taal instellen: Op het display wordt de standaardtaal (Engels) weergegeven. Draai aan de draaiknop om de taal te wijzigen.
5. De oven gebruiken - de bakinstellingen selecteren Hoofdmenu Schakel het apparaat in en selecteer . Draai aan de draaiknop om te kiezen uit verschil- lende menu’s: Hiermee kunt u de bereidingsparameters naar wens instellen en de Handmatig vooraf ingestelde waarden wijzigen (zie hoofdstuk 5.1 Hoofdmenu - handmatig).
5.1 Hoofdmenu - handmatig Schakel het apparaat in U kunt de bereidingsstand selecteren door aan de draaiknop te draaien (zie de tabel met se- lecties van bereidingsstanden). Bevestig uw selectie door de draaiknop in te drukken. Draai aan de draaiknop om de temperatuur in te stellen en de selectie te bevestigen. Met de voorverwarmfunctie kunt u het apparaat zo snel mogelijk opwarmen naar de gewenste temperatuur.
Pagina 16
Vervolg tabel vorige pagina Symbool Gebruik Hete lucht + stoom Hete lucht zorgt voor een betere luchtcirculatie rond het gerecht. Hierdoor droogt het oppervlak beter en ontstaat er een dikkere korst. Voor het braden van vlees, het bakken van cake, het bereiden van groente en het drogen van voedsel op meerdere niveaus tegelijkertijd.
Pagina 17
Vervolg tabel vorige pagina Symbool Gebruik Grote grill + Onderwarmte + Hetelucht Voor gerechten waarbij een gelijkmatige krokantheid aan alle kanten gewenst is. Deze stand is ook geschikt als eerste stap in het stapsgewijs roosteren van vlees, omdat het oppervlak er in de eerste stap snel mee kan worden dichtgeschroeid en het vlees er in de tweede stap langzaam mee kan worden geroosterd.
5.2 Tijd- en timerfuncties Druk op om naar de timerfuncties te gaan. Gebruik om de tijdfunctie te selecteren die u wilt instellen. INFORMATIE! De klok moet worden ingesteld op een tijd overdag. INFORMATIE! U kunt de geselecteerde timerfunctie opnieuw instellen door op te drukken.
Een tijdstip voor de beëindiging van de bereiding instellen 18 : 00 02 : 00 Draai eerst aan de draaiknop om de gewenste bereidingstijd in te stellen. Bevestig uw selectie door de draaiknop in te drukken. De geselecteerde werkingstijd van het apparaat wordt weergegeven op het display.
5.3 Stapsgewijs bereiden (menu +) Met deze functie kunt u bereidingen in drie stappen instellen (drie opeenvolgende bereidingsstappen combineren tot één bereidingsproces). INFORMATIE! De functie kan worden ingesteld in de handmatige bereidingsstand van het hoofdmenu (zie hoofdstuk 5.1 Hoofdmenu - handmatig). 02 : 00 00 : 15 Schakel het apparaat in...
5.4 Bereidingen met stoom Kruid het voedsel en verpak het in een speciale plastic zak die geschikt is voor luchtdichte en sous vide bereidingen. Plaats het ingepakte voedsel op een geperforeerde bakplaat op het middelste niveau van het apparaat. Schakel het apparaat in Draai aan de draaiknop om de stand te selecteren.
5.5 Stoominjectie tijdens het bakproces Door de toevoeging van stoom wordt het voedseloppervlak meer geroosterd en wordt het voedsel knapperiger. Met dit proces wordt precies de juiste hoeveelheid stoom toegevoegd om het oppervlak van het voedsel meer te garen en het voedsel knapperiger te maken, terwijl de binnenkant van het voedsel zacht en luchtig blijft.
5.6 Het waterreservoir vullen Met het waterreservoir kan er apart water in het apparaat worden gedaan. Het reservoir heeft een inhoud van ongeveer 1,3 l. Haal het waterreservoir uit de behuizing door op het klepje te drukken. Open de afdekking. Vul het reservoir met water. Monteer het reservoir en schenk er schoon water in.
5.7 Menu met automatische functies Met dit programma kunt u kiezen uit een groot aantal vooraf ingestelde recepten die zijn goedgekeurd door chef-koks en voedingsdeskundigen. Auto Modes Schakel het apparaat in en selecteer . Draai aan de draaiknop om Automatisch te selec- teren.
Pagina 25
Programma Gebruik Voedsel bakken met hete lucht, zonder toegevoegd vet. Een snellere AirFry en gezondere variant van frituren met een lager aantal calorieën tot resultaat. Deze bereidingswijze geeft het voedsel een krokante korst. Deeg rijst sneller en gelijkmatiger, zonder het oppervlak uit te drogen. Rijzen Open de deur niet terwijl het deeg rijst.
6. Beginnen met bakken/braden Toets Gebruik Het apparaat in- en uitschakelen Snel voorverwarmen in- en uitschakelen De huidige staat afsluiten zonder op te slaan Geselecteerde bereidingsstand De temperatuur selecteren Knop waarmee u instellingen kunt selecteren en bevestigen Eindtijd Verstreken bereidingstijd De werking starten en stoppen Toevoeging van stoom De magnetronverlichting in- en uitschakelen...
U kunt de bereiding ook beëindigen door op Bakken beëindigd te drukken. Draai aan de draaiknop om een andere instelling te selecteren. Bevestig uw selectie door de draai- knop in te drukken. De inhoud van het menu hangt af van de op dat moment beschikbare bedieningsopties. Selecteer Beëindigen om de bereiding af te sluiten.
Vervolg tabel vorige pagina Op het display worden de vooraf ingestelde stand (grote grill) en de temperatuur (230 °C) weergegeven. Stel de werkingstijd (maximaal 10 minuten) in en bevestig uw selectie door op te drukken. De functie kan ook tijdens gebruik worden uitgeschakeld. Druk hiervoor op WAARSCHUWING! Houd de bereiding in de gaten.
7.3 Favorieten - uw instellingen opslaan Met favorieten kunt u uw favoriete en meestgebruikte instellingen opslaan en later opnieuw gebruiken. Er kunnen maximaal 12 recepten worden opgeslagen. Recepten opslaan in de instellingen. Druk op en draai aan de draaiknop om Toeveoegen aan favorieten? te selecteren. Bevestig uw selectie door de draaiknop in te drukken.
8. De algemene instellingen kiezen WAARSCHUWING! Na een stroomuitval of nadat het apparaat is uitgeschakeld, blijven de instellingen van de extra functies nog enige minuten bewaard. Daarna worden alle instellingen, behalve het geluidssignaal en de displaydimmer, teruggezet naar de fabrieksinstellingen. Druk op .
Vervolg tabel vorige pagina Verwarmingssystemen Met deze functie wordt de weergave van alle bereidingsstanden op het display geactiveerd. Schakel de functie in (ON) of uit (OFF). Opnieuw instellen - Fabrieksreset Met deze functie worden de fabrieksinstellingen van het apparaat opnieuw ingesteld.
9. Het apparaat verbinden met de ConnectLife-app ConnectLife is een Smart Home-platform dat mensen, apparaten en services met elkaar verbindt. De ConnectLife-app bevat geavanceerde digitale services en oplossingen waarmee de gebruikers zorgeloos hun apparaten kunnen bewaken en bedienen, smartphonemeldingen kunnen ontvangen en software kunnen bijwerken (de ondersteunde functies kunnen variëren per apparaat en regio/land).
Als u andere instellingen wilt invoeren voor de wifimodule, druk dan op Als u onbedoeld op hebt gedrukt, kunt u het instellen annuleren door herhaaldelijk lang (18 seconden) ingedrukt te houden. De wifimodule inschakelen: Houd lang (tot 3 seconden) ingedrukt. Op het display wordt Wifi włączone weergegeven om aan te duiden dat de module is ingeschakeld.
Pagina 34
INFORMATIE! Om veiligheidsredenen zijn sommige functies niet beschikbaar via toegang op afstand. • Als de deur van het apparaat wordt geopend terwijl het apparaat in de stand-bymodus staat, moet de afstandsbediening opnieuw worden ingeschakeld. • Als de deur tijdens het bakproces wordt geopend, wordt de optie voor afstandsbediening op het apparaat uitgeschakeld.
11. Algemene tips en adviezen voor het bakken Keukengerei • Gebruik apparatuur van hittebestendige, niet-reflecterende materialen (meegeleverde bakplaten, schalen, geëmailleerd kookgerei, kookgerei van gehard glas). Felgekleurde materialen (roestvrij staal of aluminium) reflecteren warmte. Als gevolg hiervan is de thermische verwerking van voedsel daarin minder effectief.
11.1 Koken met een temperatuursonde ( BAKESENSOR) De temperatuursonde zorgt voor een nauwkeurige controle van de kerntemperatuur van het voedsel tijdens het koken. WAARSCHUWING! De temperatuurvoeler mag zich niet in de directe nabijheid van de verwarmingselementen bevinden. Steek het metalen uiteinde van de sonde in het dikste deel van het voedsel. OPMERKING: het bereiden met de temperatuursonde kan pas beginnen wanneer het huidige bereidingsproces is onderbroken en de temperatuursonde in de aansluiting is geplaatst.
Pagina 37
Correct gebruik van de sonde, per soort voedsel: • gevogelte: steek de sonde in het dikste deel van de borst; • rood vlees: steek de sonde in een mager deel dat niet doorregen is met vet; • kleinere stukken met bot: steek de sonde in een stuk langs het bot; •...
Pagina 38
Vervolg tabel vorige pagina medium medium Eten medium well done rare well gevogelte, borst 62-65 /170/2 VIS EN ZEEVRUCHTEN forel 62-65 /210/4 tonijn 55-60 /gemiddeld/4 zalm 52-55 /gemiddeld/4...
12. Reiniging en onderhoud WAARSCHUWING! Trek, voordat u het apparaat handmatig gaat schoonmaken, de stekker uit het stopcontact en wacht tot het apparaat is afgekoeld. Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder adequaat toezicht. • Om het reinigen te vergemakkelijken, zijn de binnenkant van de oven en de bakplaat bekleed met speciaal email voor een glad en vuilbestendig oppervlak.
Plaats de ondiepe bakplaat in het eerste geleideniveau en giet er 0,4 liter heet water in. Vul het waterreservoir. Schakel het apparaat in en selecteer . Draai aan de draaiknop om Reinigen te selecteren. Bevestig uw selectie door de draaiknop in te drukken om naar het submenu te gaan. Draai aan de draaiknop om Stoomreinigen te selecteren.
Pagina 41
Regelmatig ontkalken is absoluut noodzakelijk, anders kan het apparaat stoppen met werken. Bovendien verlengt regelmatig ontkalken de levensduur van het apparaat en komt het de bereidingsresultaten ten goede. INFORMATIE! Als u het stoomsysteem niet wilt reinigen wanneer het apparaat daarom vraagt, kunt u de melding negeren door op te drukken.
INFORMATIE! De hoeveelheid meegeleverd ontkalkingsmiddel is genoeg om het stoomsysteem twee keer te reinigen. U kunt meer ontkalkingsmiddel aanschaffen bij de serviceafdeling of in de onlinewinkel op maintainlife.com. 12.4 Verwijderen van de draadgeleiders en vaste uittrekbare (uitschuifbare) geleiders INFORMATIE! Let er bij het uitnemen van de geleiders op dat u de emaillaag niet beschadigt. Draai de schroeven aan de onderkant van de voorkant los met een schroevendraaier.
Doe de ovendeur eerst helemaal open. De ovendeur is aan de scharnieren bevestigd met speciale steunen die ook veiligheidshendels bevatten. Draai de veiligheidshendels 90° naar de deur. Sluit de deur langzaam tot een hoek van 45° (ten opzichte van de positie van de volledig gesloten deur); til de deur vervolgens op en trek hem eruit.
Pagina 44
WAARSCHUWING! Vervang de lamp alleen wanneer het apparaat is losgekoppeld van de netvoeding. Pas op dat u de emaillaag niet beschadigt. Gebruik bescherming om te voorkomen dat u zich verbrandt. Draai de zes schroeven los. Verwijder het afdekplaatje en het glas. Verwijder de halogeenlamp en vervang deze door een nieuwe.
13. Problemen verhelpen Binnen het garantietermijn mogen reparaties slechts worden uitgevoerd door een gemachtigde servicedienst. • Voor het begin van de reparatie moet het apparaat eerst van het lichtnet worden genomen door uitschakeling van de zekering of door de aansluitkabel uit het stopcontact te nemen. •...
Vervolg tabel vorige pagina Storing/fout Oorzaak De vleessonde wordt weergegeven op Deze fout kan worden veroorzaakt door druppels of het scherm, terwijl deze niet in gebruik vuil in de aansluiting van de vleessonde. Het is raad- zaam de vleessonde meerdere keren aan te brengen en te verwijderen om de aansluiting schoon te maken.
15. Bescherming van het milieu Voor de verpakking van de producten zijn milieuvriendelijke materialen gebruikt die zonder gevaar voor de omgeving gestort, vernietigd of opnieuw gebruikt (gerecycled) kunnen worden. Met dit doel zijn de verpakkingsmaterialen ook gemerkt. Het symbool op het product of de verpakking geeft aan dat het product bij afdanking niet behandeld mag worden als gewoon huisafval.
Pagina 48
16. Kooktest EN60350-1: Gebruik alleen apparatuur die door de fabrikant is geleverd. Plaats de bakplaat altijd helemaal tot aan de eindpositie op de draadgeleider. Plaats gebak of cakes in bakvormen zoals weergegeven op de afbeelding. * Verwarm het apparaat voor tot de gewenste temperatuur. Gebruik niet de snelle voorverwarmstand. ** Verwarm het apparaat gedurende 10 minuten voor.
Pagina 49
Vervolg tabel vorige pagina BAKKEN pljeskavica (gehakt- rooster + ondiepe Hoog 25-40 pastei) bakplaat als lekbak KOKEN MET STOOM Gerecht Uitrusting ronde metalen gebak vorm, diameter 30-40 (laag) 26 cm/rooster ondiepe bak- broodjes 180-200 20-30 plaat (hoog) 10-15 ondiepe bak- (gemiddeld) brood plaat...
Pagina 50
Vervolg tabel vorige pagina KOKEN MET STOOM broccoli, vers; geperforeerde 13-17 300 g bakplaat erwten, bevro- geperforeerde 30-45 ren; 2,5 kg bakplaat...