Braun MultiMix 5 Handleiding pagina 86
терских изделий, а также для смеши-
вания мясного фарша. Используйте
венчик только взбивания сливок
(минимум 100 мл), яичного белка
(минимум 1 яйцо), пористых субстанций
и готовых к употреблению десертов.
Данные по максимальным объемам,
рекомендации по времени и скорости
см. в графической инструкции по
применению A.
Сборка и эксплуатация
• Установите задвижку (6a), как это
показано, и вставьте крюки для
теста (7) или венчики (8).
• Поместите компоненты в чашу.
• В зависимости от области
применения, выберите скорость
(1 ... турбо), поворачивая регулятор
скорости (1). Чтобы избежать
расплескивания жидкости, начните с
минимальной скорости и постепенно
увеличивайте ее.
• Переведите переключатель «Вкл./
Выкл.» (3) в положение включения и
обратно, чтобы включить и
выключить прибор.
• После использования прибора
нажмите кнопку высвобождения
рабочих частей (1), чтобы снять
насадки для взбивания теста /
венчик.
Советы для лучших результатов
• Для достижения идеального
результата: Для получения
оптимальных результатов при
приготовлении теста, все
компоненты должны иметь
одинаковую температуру. Масло,
яйца и другие компоненты следует
вынуть заранее из холодильника.
• Белки же наоборот, нужно
предварительно охладить перед
взбиванием.
• Для приготовлению пюре все
компоненты напротив должны
оставаться горячими.
Пример рецепта: Тесто для торта
200 g масло или маргарин
200 g сахар
7 g пакетик ванильного сахара
4 яйца
500 g просеянной муки
1 щепотка соли
15 g разрыхлитель для теста
250 ml молока
86
• Поместите в чашу масло или
маргарин, сахар и ванильный сахар.
Начинайте перемешивать медленно,
а затем увеличивайте скорость до
турбо.
• Добавьте яйца и продолжайте
перемешивать до консистенции
крема. Начинайте перемешивать
медленно, а затем увеличивайте
скорость до турбо.
• Добавьте остальные ингредиенты и
перемешивайте на скорости от
средней до максимальной, пока
масса не станет однородной.
Пример рецепта: Дрожжевое тесто
500 g просеянной муки
7 g сухих дрожжей
80 g сахар
1 яйцо
1 щепотка соли
250 ml слегка теплое молоко
100 g масло или маргарин
• Поместите муку и сухие дрожжи в
чашу. Добавьте остальные
ингредиенты.
• Включите среднюю скорость и
замешайте гладкое тесто.
Как пользоваться насад-
кой-блендером (B)
Насадка - ручной блендер гарантирует
простое и быстрое смешивание и
замешивание. Используйте ее для
приготовления соусов, супов, смузи,
майонеза, диетического и детского
питания.
Сборка и эксплуатация
• Поместите задвижку (6а) в
показанную позицию. Вставьте
насадку-блендер (9) в отверстие
таким образом, чтобы маркировка
на ней совпадала с маркировкой на
блоке двигателя. Затем поверните
ручной блендер на 90° по часовой
стрелке, чтобы он зафиксировался.
• Погружайте насадку-блендер в чашу
не более чем на 2/3.
• Используйте настройку скорости
турбо, чтобы обеспечить
максимально быстрое и интенсивное
смешивание.
• Переведите переключатель «Вкл./
Выкл.» в переднее положение и
удерживайте на протяжении всего
использования насадки - ручного
блендера.
