Problemi
Alimenti non cotti o
bruciati. Controllare:
Se nella pentola a
pressione si sono
bruciati degli alimenti:
Carne e pesce
Agnello (cosciotto 1,3 Kg)
Maiale (arrosto 1 Kg)
Manzo (arrosto 1 Kg)
Pollo (intero 1,2 Kg)
Rana pescatrice (filetti 0,6 Kg)
emulsivi)
Salmone (4 tranci 0,6 Kg)
Tonno (4 tranci 0,6 Kg)
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i tempi di cottura,
la potenza della fonte di calore,
il corretto posizionamento della valvola di funzio-
namento,
la quantità di liquido.
Lasciare la pentola a mollo per un po' di tempo
prima di lavarla.
Non utilizzare mai candeggina o prodotti conte-
nenti cloro.
Posizione della
(alimenti
(alimenti emulsivi)
(alimenti emulsivi)
Soluzioni
FRESCHI
SURGELATI
Posizione della
valvola
valvola
25 min
25 min
10 min
20 min
4 min
6 min
7 min
35 min
45 min
28 min.
45 min
6 min.
8 min.
9 min.