Inhoudsopgave
Advertenties
Lamsvlees
Gerecht
Lamsbout, geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Game
Gerecht
Hazenrug, hazenbout
Reerug, hertenrug
Reebout, hertenbout
1) Oven voorverwarmen.
Gevogelte
Gerecht
Stukken gevogelte
Halve kip
Kip, haantje
Eend
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Vis
Gerecht
Hele vis
Braden met circulatiegrill
Rundvlees
Gerecht
Rosbief of ossehaas: rood
www.zanussi.com
Aantal
1 – 1,5 kg
1 – 1,5 kg
Aantal
tot 1 kg
1,5 – 2 kg
1,5 – 2 kg
Aantal
200 – 250 g p.p.
400 – 500 g p.p.
1 – 1,5 kg
1,5 – 2 kg
3,5 – 5 kg
2,5 – 3,5 kg
4 – 6 kg
Aantal
1 – 1,5 kg
Aantal
per cm dikte
Temperatuur
(°C)
210 - 220
90 - 120
210 - 220
40 - 60
Temperatuur
(°C)
30 - 40
1)
220 - 240
210 - 220
35 - 40
200 - 210
90 - 120
Tempera-
tuur (°C)
220 - 250
20 - 40
220 - 250
35 - 50
220 - 250
50 - 70
210 - 220
80 - 100
200 - 210
150 - 180
200 - 210
120 - 180
180 - 200
180 - 240
Tempera-
tuur (°C)
210 - 220
40 - 70
Temperatuur
(°C)
1)
190 - 200
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
1
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
1
1
1
1
1
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
5 - 6
1
19
Advertenties
Inhoudsopgave
