Inhoudsopgave
Advertenties
9. Stel de voor het gerecht geschikte temperatuur en tijd in. Het groene functiecontrole-
lampje gaat branden zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. Het lampje dooft als
de temperatuur in het apparaat weer daalt.
10. Kies met de dampaflaatregelaar de vereiste dampsterkte.
11. Deze functie van het apparaat kan worden gebruikt voor de gecombineerde garing
van kip, varkensvlees, vis, garnalen, gevogelte etc.
12. Tijdens de gecombineerde garing kan op ieder moment de temperatuur,
bereidingstijd en het stoomvermogen worden bijgesteld.
Een volle watercontainer volstaat voor ca. 110 minuten stoomgaring.
WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!
Tijdens de werking ontsnapt er hete stoom uit de ventilatieopeningen aan de
voorkant van het apparaat. Wees voorzichtig bij het openen van de deur.
Gebruik voor het uithalen van de gerechten een keukendoek, beschermende
handschoenen of een tang.
13. Zet alle regelaars op "0" en koppel het apparaat los van het lichtnet (trek de stekker
uit het stopcontact!) als het apparaat niet meer gebruikt wordt.
Adviezen en tips
•
Plaats gerechten in containers evenredig verdeeld in de oven, om een gelijkmatige
bereiding te bereiken.
•
Kruid de gerechten voor het bereidingsproces. Controleer de smaak tijdens de
bereiding en voeg eventueel naar behoefte kruiden toe.
•
Sommige gerechten nemen tijdens de bereiding in omvang toe. Let er daarom bij de
keuze van de containers op, dat deze na het vullen met het rauwe gerecht voor niet
meer dan 2/3 gevuld zijn.
•
Om tijd en energie te besparen is het de moeite waard om de restwarmte in de
combi-steamer na de bereiding van de gerechten te gebruiken voor de bereiding van
de volgende gerechten, zolang het apparaat nog warm is.
•
Voeg zo min mogelijk vet aan de gerechten toe, om spetteren van vet te voorkomen
en het vetgehalte te reduceren.
•
Plaats spetterende gerechten altijd op het laagste niveau van de combi-steamer.
•
Als u ziet dat de gerechten te donker worden, verlaag dan de temperatuur. Als de
gerechten te licht zijn of als het te lang duurt voordat ze gaar zijn, verhoog dan de
temperatuur in het apparaat.
- 69 -
Advertenties
Inhoudsopgave
