Bosch HLL09 020U Series Gebruikershandleiding pagina 35
Verberg thumbnails
Zie ook voor HLL09 020U Series:
- Gebruiksaanwijzing (48 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (32 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
¡ Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de
vorm. Voeg zo nodig voorzichtig wat hete vloeistof
toe.
¡ De afstand tussen het vlees en het deksel moet
minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens de
bereiding uitzetten.
¡ Voor het stoven, braadt u het vlees naar wens eerst
aan. Voeg er voor het braadsap water, wijn, azijn of
iets dergelijks aan toe. De bodem van de vorm
dient ca 1-2 cm bedekt te zijn.
Insteladvies
Gevogelte
Voedingswaar
Kip, 1,3 kg, ongevuld
Kleine kipdelen, à 250 g
Kipsticks, nuggets, diepvries
Eend, ongevuld, 2 kg
Eendenborst, medium, à 300 g
Gans, niet gevuld, 3 kg
Ganzenbouten, à 350 g
Kleine kalkoen, 2,5 kg
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg
Kalkoendij, met been, 1 kg
Vlees
Voedingswaar
Gebraden varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees met zwoerd,
bijv. schouderstuk, 2 kg
Gebraden varkenslende, 1,5 kg
Varkenssteaks, 2 cm dik
Runderfilet, medium, 1 kg
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Hamburger, 3-4 cm hoog
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Lamsbout zonder been, medium,
1,5 kg
Lamsrack met been, medium, 1,5 kg
Grillworsten
Gehaktbrood, 1 kg
De braadslede onder het rooster inschuiven.
1
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
2
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
3
4
Keer het voedsel niet. Bedek de bodem met water.
Vis
¡ Hele vissen moet u niet keren.
¡ Plaats de hele vis in de zwemstand in de binnen-
¡ Een ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste
¡ De vis is gaar wanneer de rugvin gemakkelijk los-
¡ Doe bij het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof
Accessoires / vor-
men
Open vorm
Open vorm
Braadslede
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Gesloten servies
Open vorm
Accessoires / vor-
men
Open vorm
Open vorm
Gesloten servies
Rooster
Open vorm
Gesloten servies
Open vorm
Rooster
Open vorm
Gesloten servies
Open vorm
Open vorm
Rooster
Open vorm
ruimte, met de rugvin naar boven.
vorm in de buik van de vis zorgt voor stabiliteit.
laat.
en wat citroensap of azijn in de vorm.
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mings-
metho-
de
2
3
3
2
3
2
3
2
2
2
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mings-
metho-
de
1
1
2
4
3
2
2
4
2
2
2
2
3
2
Zo lukt het nl
Temperatuur
Tijdsduur in
in °C / grill-
min.
stand
200-220
60-70
220-230
30-35
190-210
20-25
190-210
100-110
240-260
30-40
170-190
120-140
220-240
40-50
180-200
80-100
240-260
80-100
180-200
90-100
Temperatuur
Tijdsduur in
in °C / grill-
min.
stand
180-200
140-160
170-190
190-200
190-210
130-140
1
3
20-25
210-220
45-55
200-220
100-120
200-220
60-70
3
1
3
25-30
180-200
120-140
210-230
130-150
4
170-190
70-80
4
180-190
45-55
1
3
20-25
170-180
70-80
2
35
Advertenties
Inhoudsopgave
