Inhoudsopgave
Advertenties
Tips voor de bereiding van gevogelte
Volg deze tips op voor een goed resul-
taat.
Bij eend of gans het vel onder de
¡
vleugels enige keren inprikken. Zo
kan het vet weglopen.
Bij eendenborst het vel insnijden.
¡
Eendenborst niet keren.
Gevogelte wordt bijzonder knappe-
¡
rig bruin als u het tegen het einde
van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, zout water of sinaasappelsap.
Vlees
Instellingsadvies voor het garen, bra-
den of grillen van vlees.
Vis
Instellingsadvies voor het stomen, bra-
den of grillen van vis.
Groente en bijgerechten
Instellingsadvies voor het garen van
groente en bijgerechten.
Dessert
Instellingsadvies en nadere informatie
over het bereiden van zoete gerechten
en yoghurt.
Bijzondere bereidingswijzen
en andere toepassingen
Informatie en instellingsadvies over bij-
zondere bereidingswijzen en andere
toepassingen.
Langzaam garen
Fijn vlees, bijv. zachte delen van rund,
kalf, varken, of lam, of gevogelte, bij la-
ge temperatuur garen.
Drogen
Fruit, groente of kruiden drogen.
Bij deze soort conservering worden de
aromastoffen door het onttrekken van
water geconcentreerd.
Inmaken
Conserveer fruit en groente door ze te
verwarmen en luchtdicht af te sluiten in
potten.
Deeg laten rijzen
In het apparaat kunt u gistdeeg sneller
laten rijzen dan bij kamertemperatuur.
Ontdooien
Diepvriesgerechten ontdooien met uw
apparaat.
Verwarmen met de magnetron
Met de magnetron kunt u voedingspro-
ducten verwarmen of in één keer ont-
dooien en verwarmen.
Warmhouden
Gerechten die klaar zijn warmhouden.
Testgerechten
Deze overzichten zijn gerelateerd aan
testinstituten. Met behulp van deze ge-
rechten en instellingen kunt u het appa-
raat testen conform EN 60350-1:2013
resp. IEC 60350-1:2011 en conform
EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
Zo lukt het nl
85
Advertenties
Inhoudsopgave
