Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Prăjituri coapte în forme
Pandi pan simplu
Pandi pan fin (de exemplu chec)
Aluat de tartт
Blat de tort din pandi pan
Tort de biscui i
Tartт cu fructe sau brânzт de vaci, aluat
de tartт*
Prтjiturт cu fructe, pandi pan fin
Plтcinte picante* (de exemplu, quiche/
plтcinte cu ceapт)
* Lтsa i sт se rтceascт prтjitura în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
Prăjituri şi produse de patiserie coapte
în tavă
Aluat frтmântat sau aluat dospit cu
umpluturт uscatт
Aluat frтmântat sau aluat dospit cu
umpluturт suculentт
Ruladт (preîncтlzire)
Franzelт împletitт, 500 g fтinт
Cozonac, 500 g fтinт
Cozonac, 1 kg fтinт
trudel, dulce
Pizza
Pâine şi chifle
Dacт nu este indicat altfel, preîncтlzi i întotdeauna cuptorul
când coace i pâinea.
Pâine şi chifle
Pâine din aluat dospit 1,2 kg
fтinт
Pâine din aluat fermentat, 1,2 kg
fтinт
Chifle (de ex. chifle de secarт)
Produse mici de patiserie
Fursecuri
Bezele
Savarine
Pricomigdale
Foietaj
* Pute i achizi iona tтvi suplimentare de la unitatea service abilitatт sau din comer ul de specialitate.
** La coacerea pe douт niveluri, introduce i întotdeauna tava universalт deasupra tтvii.
46
Forma
Formт pentru choux/savarinт/chec
Formт pentru choux/savarinт/chec
Formт demontabilт
Formт pentru blat de tarte cu fructe
Formт demontabilт
Formт demontabilт închisт la culoare
Formт demontabilт
Formт demontabilт
Accesoriile
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Accesoriile
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Accesoriile
Tavт universalт:
Tavт din aluminiu* +
tavт universalт**
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Tavт universalт:
Tavт din aluminiu* +
tavт universalт**
Tavт universalт:
Tavт din aluminiu* +
tavт universalт**
Nivel
2
2
1
2
2
1
2
1
Nivel
Tip de încăl-
zire
%
3
%
3
%
2
2
3
%
3
%
3
%
2
%
3
Nu vтrsa i niciodatт apт direct în cuptorul fierbinte.
Nivel
Tip de încăl-
zire
%
2
%
2
%
2
Nivel
Tip de încălzire Temperatură, °C Durată, minute
%
3
2
1+3
2
3
%
2
%
3
2
1+3
2
3
2
1+3
Tip de
Temperatură,
încălzire
°C
2
160-180
%
155-175
%
160-180
%
160-180
%
160-180
%
170-190
%
150-170
%
180-200
Temperatură,
Durată, minute
°C
160-180
25-35
140-160
40-50
170-190
15-20
150-170
25-35
160-180
50-60
150-170
90-100
180-200
55-65
180-200
20-30
Temperatură,
Durată, minute
°C
270
8
190
35-45
270
8
190
35-45
200-220
20-30
150-170
10-20
130-150
25-35
70-90
125-135
200-220
30-40
110-130
30-40
100-120
35-45
180-200
20-30
180-200
30-40
Durată,
minute
50-60
65-75
30-40
25-35
30-40
70-90
55-65
50-60
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
