Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Recomandare
La prepararea alimentelor congelate, tava universalт se poate deforma. Motivul îl reprezintт diferen ele mari de temperaturт la care
este expus accesoriul. Deformarea dispare deja în timpul procesului de preparare.
Preparate speciale
La temperaturi scтzute, vт reu e te la fel de bine un iaurt
cremos ca i un aluat dospit, pufos.
Întâi îndepтrta i accesoriile, suporturile suspendate sau
glisierele telescopice din spa iul de coacere.
Prepararea iaurtului
1.
Da i în fiert 1 litru de lapte (3,5 % grтsime) i lтsa i-l sт se
rтceascт la 40 °C.
Adтuga i 150 g iaurt (la temperatura frigiderului) i
2.
amesteca i.
Preparat
Iaurt
Lтsarea la dospit a aluatu-
lui cu drojdie
Decongelare
Timpii de decongelare se orienteazт în func ie de tipul i
cantitatea alimentelor.
Produsul congelat
de ex. torturi cu fri cт, torturi cu cremт de unt, torturi cu glazurт
din ciocolatт sau zahтr, fructe, pui, cârna i i carne, pâine, chifle,
prтjituri i alte produse de brutтrie/patiserie
Deshidratare
Utiliza i numai fructe i legume în stare perfectт i spтla i-le
temeinic.
Lтsa i fructele i legumele sт se scurgт, apoi terge i-le.
Tava universalт trebuie introdusт la nivelul 3,
iar grтtarul la nivelul 1.
Fructe şi legume
600g felii rotunde de mтr
800g felii de parт
1,5 kg goldane sau prune
200 g verde uri culinare, curт ate
50
Veselă
Ce ti sau borcane
a eza i la baza spa-
twist-off
iului de coacere
Veselт termorezis-
a eza i la baza spa-
tentт
iului de coacere
Nivel
1+3
1+3
1+3
1+3
Rтsturna i în ce ti sau borcane mici twist-off i acoperi i cu
3.
folie alimentarт.
4.
Preîncтlzi i spa iul de coacere dupт cum a fost indicat.
A eza i ce tile sau borcanele la baza spa iului de coacere i
5.
prepara i dupт cum a fost indicat.
Lăsarea la dospit a aluatului cu drojdie
1.
Prepara i aluatul dospit ca de obicei, a eza i-l într-un vas
termorezistent de ceramicт i acoperi i-l.
Preîncтlzi i spa iul de coacere dupт cum a fost indicat.
2.
Deconecta i cuptorul i introduce i aluatul la dospit în spa iul
3.
de coacere.
Mod de
Temperatura
încălzire
(
100 °C preîncтlzi i
conecta i numai becul cupto-
rului
%
50 °C preîncтlzi i
Deconecta i aparatul i intro-
duce i aluatul dospit în spa iul
de coacere
Vт rugтm sт acorda i aten ie indica iilor de pe ambalaj, oferite
de producтtor.
Scoate i alimentele din ambalaj i a eza i-le pe grтtar într-un
vas adecvat.
A eza i pтsтrile cu partea cu pieptul pe farfurie.
Accesoriile
Nivel
Grтtar
2
Tapeta i tava universalт i grтtarul cu hârtie de patiserie sau
hârtie pergament.
Întoarce i de mai multe ori fructele i legumele foarte zemoase.
Desprinde i produsele deshidratate de pe hârtie, imediat ce
acestea s-au uscat.
Tip de
Temperatură, °C
încălzire
2
80
2
80
2
80
2
80
Durata de pre-
parare
15 min.
8 ore
5-10 min.
20-30 min.
Tip de
Temperatura
încălzire
2
Selectorul de temperaturт
rтmâne deconectat
Durata, ore
cca. 5
cca. 8
cca. 8-10
cca.1½
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
