Inhoudsopgave
Advertenties
Ovenfuncties
Ovenfuncties
D
Hetelucht
Bij deze ovenfunctie wordt met een
hete luchtstroom gewerkt.
De ventilator aan de achterkant zuigt
de lucht uit de oven aan, leidt deze
langs het ringvormige verwarmingsele-
ment en blaast de verwarmde lucht
door de openingen in de achterwand
weer terug.
Omdat de gerechten direct worden ver-
warmd, is voorverwarmen van de oven
niet nodig.
Uitzondering: voor het braden van ros-
bief of filet en voor het bakken van don-
ker brooddeeg moet de oven wel
worden voorverwarmd.
Bij gebruik van "Hetelucht" kan er op
verschillende niveaus tegelijk worden
gebakken en gebraden. Door de hete
luchtstroom kan er bij deze ovenfunctie
met lagere temperaturen worden ge-
werkt dan bij "Boven- en onderwarmte".
Als een temperatuur van 140 °C of ho-
ger wordt ingesteld, wordt het snelop-
warmsysteem geactiveerd. Het boven-
ste verwarmingselement wordt nu
automatisch bijgeschakeld, zodat de
oven sneller warm wordt. Op deze ma-
nier werkt u energiezuinig.
14
Braadautomaat E
De "Braadautomaat" laat de oven eerst
automatisch met een hoge temperatuur
werken, zodat het vlees snel dicht-
schroeit. De automaat schakelt dan zelf
terug naar de ingestelde temperatuur.
Als een temperatuur van 140 °C of ho-
ger wordt ingesteld, wordt het snelop-
warmsysteem geactiveerd. Het boven-
ste verwarmingselement wordt nu
automatisch bijgeschakeld, zodat de
oven sneller warm wordt. Op deze ma-
nier werkt u energiezuinig.
Boven- en onderwarmte
Bij deze conventionele ovenfunctie
wordt het gerecht van boven en van on-
deren verwarmd.
Voorverwarmen van de oven is alleen
nodig
– voor gebak met een korte baktijd (tot
ca. 30 minuten);
– voor het bakken van fijne deegsoor-
ten;
– voor het bakken van donker brood-
deeg;
– voor het braden van rosbief of filet.
Als een temperatuur van 150 °C of ho-
ger wordt ingesteld, wordt het snelop-
warmsysteem geactiveerd.
Het verwarmingselement en de
ventilator van de ovenfunctie "Hete-
lucht" worden automatisch bijgescha-
keld, zodat de oven sneller warm
wordt. Op deze manier werkt u energie-
zuinig.
A
Advertenties
Inhoudsopgave
