Inhoudsopgave
Advertenties
G
Ontdooien
Er kan zonder verwarming of bij een
temperatuur tot 50 °C worden ont-
dooid. Als er zonder verwarming wordt
ontdooid, zorgt de ventilator aan de
achterkant voor circulatie van de koude
lucht.
Intensief bakken
"Intensief bakken" gebeurt met "Hete-
lucht" in combinatie met "Onderwarm-
te". Deze ovenfunctie wordt onder meer
gebruikt voor gebak met een vochtige
vulling.
Grilleren met luchtcirculatie
De hitte van het grillelement wordt door
de ventilator aan de achterkant over
het gehele gerecht verspreid. Hierdoor
kan met een lagere temperatuur wor-
den gewerkt dan bij gewoon grilleren.
F
N
m
Grilleren 1
Het binnenste gedeelte van het grillele-
ment wordt gebruikt voor het grilleren.
Enkele minuten nadat het element is in-
geschakeld, wordt het roodgloeiend en
levert de infraroodstraling die voor het
grilleren nodig is.
Deze ovenfunctie is bijzonder geschikt
voor kleine hoeveelheden.
n
Grilleren 2
Het gehele bovenste verwarmingsele-
ment wordt voor het grilleren gebruikt.
Met deze ovenfunctie is het oppervlak
waarop gegrilleerd wordt groter en kun-
nen er dus grotere hoeveelheden wor-
den bereid.
Ovenfuncties
15
Advertenties
Inhoudsopgave
