Inhoudsopgave
Advertenties
Testgerechten
De kwaliteit en de werking van magnetron-combiapparaten
worden aan de hand van deze gerechten getest door
keuringsdiensten.
Ontdooien met magnetron
Gerecht
Magnetronvermogen watt, tijdsduur in
minuten
Vlees
180 W, 5 min. + 90 W, 1015 min.
Garen met de magnetron
Gerecht
Magnetronvermogen watt, tijdsduur in
minuten
Vla
360 W, 10 min. + 180 W, 20-25 min.
Biscuittaart
600 W, 8-10 min.
Gehakt
600 W, 20-25 min.
Circulatiegrillen
4
■
Garen in combinatie met de magnetron
Gerecht
Magnetronvermogen watt,
tijdsduur in minuten
Gegratineerde
600 W, 20-25 min.
aardappels
Gebak
180 W, 15-20 min.
Kip*
360 W, 30-35 min.
* Plaats het rooster op hoogte 2 en de braadslede op hoogte 1.
Bakken
Aanwijzingen
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
■
worden geplaatst.
Bedekte appeltaart: donkere springvormen verspringend
■
naast elkaar plaatsen.
Sprits
Small cakes
Small cakes
Waterbiscuit
Plaatgebak met gist
Appeltaart
* Bij het bakken op twee niveaus de emaillen bakplaat altijd boven de braadslede inschuiven.
** Emaillen bakplaten kunt u als extra toebehoren kopen in uw speciaalzaak.
38
Verwar-
mings-
methode
4
%
4
Vormen
Braadslede
Braadslede
Braadslede* +
Emaillen bakplaat**
Braadslede
Braadslede
Braadslede* +
Emaillen bakplaat**
Springvorm op het rooster 1
Braadslede
Braadslede* +
Emaillen bakplaat**
2 springvormen Ø 20 cm
op het rooster
Volgens de norm EN 60705, IEC 60705 resp. DIN 44547 en
EN 60350 (2009)
N.B.
Pyrexvorm Ø 22 cm op het rooster, hoogte 1 plaatsen. Na
ca. 10 minuten ontdooid vlees verwijderen.
N.B.
Pyrexform op het rooster, hoogte 1 plaatsen.
Pyrexvorm Ø 22 cm op het rooster, hoogte 1 plaatsen.
Pyrexform op het rooster, hoogte 1 plaatsen.
Boven- en onderwarmte
%
■
Temperatuur °C
170-190
180-200
200-220
%
Boven- en onderwarmte
■
Hete lucht
3
■
3Dhetelucht
:
■
Intensieve warmte
&
■
Hoogte
Verwarmings-
methode
2
%
2
3
1
:
3
2
%
2
3
1
:
3
%
2
%
1
:
3
2
&
N.B.
Pyrexvorm Ø 22 cm op het rooster,
hoogte 1 plaatsen.
Pyrexvorm Ø 22 cm op het rooster,
hoogte 1 plaatsen.
Na 15 minuten keren.
Temperatuur °C
Tijdsduur, minuten
160-180
20-30
150-170
20-30
140-150
30-40
160-180
25-35
140-160
25-35
150-170
35-45
160-170
30-40
170-190
45-55
160-180
50-60
170-190
70-90
Advertenties
Inhoudsopgave
