Inhoudsopgave
Advertenties
Riktlinjer för ångkokning
Obs! Mängder som anges är baserade på den kombinerade kapaciteten för ångtråg och mellanbotten.
Råvara
Nypotatis
Bönor
gröna eller rosenböna
Broccoli
Blomkål
Morötter
Sötpotatis
Kyckling,
benfritt bröstkött
Fisk
filé eller stek
Hel fisk (t.ex. forell)
Engelsk ångad pudding
(hemlagad)
Suet pudding (pudding
beredd med njurtalg)
(hemlagad)
Nöt eller lamm
All manuals and user guides at all-guides.com
Max. mängd
1,6 kg
Tvätta och dela större till
600 g
Ansa och skiva tunt
800 g
1,5 kg
800 g
1,5 kg
Skuren i 3 cm-kuber
12
(2 kg)
8
(1,4 kg)
600 g
1,2 liter
(14 cm diameter)
puddingform
1,2 liter
(14 cm diameter)
puddingform
96
Beredning
mindre bitar
Skär i buketter
Skär i buketter
Tunt skivade
–
–
Rensad och fjällad.
–
Fyll på med vatten efter 1 h
–
Fyll på med vatten efter 1 h
Rekommenderad
tillagningstid
(minuter)
25 – 35
15 – 25
15 – 25
15 – 25
20 – 30
20 – 30
20 – 30
20 – 25
20 – 30
1½ – 2 h
1½ – 2 h
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
