WMF 5000 S+ Gebruiksaanwijzing pagina 71
5
onderhoud
5.1
Veiligheidsaanwijzingen onderhoud
Voor een storingsvrije werking van de koffiemachine
en voor een optimale koffiekwaliteit is een regelmatige
reiniging vereist.
Gevaar voor de gezondheid /
hygiëne
• Melk is zeer gevoelig voor bederf. In het
melksysteem kunnen zich gezondheidsscha-
delijke ziektekiemen vormen.
> Het melksysteem dagelijks reinigen.
> Vervang de melkslang regelmatig.
> Vervang de mixerslang regelmatig.
> Neem alle hygiëneaanwijzingen in acht.
> Neem het HACCP-reinigingsconcept in acht.
Gevaar voor de gezondheid /
hygiëne
• In een koffiemachine die niet in bedrijf is,
kunnen ziektekiemen zich vermeerderen.
> Voer voor en na bedrijfsonderbrekingen van
meerdere dagen alle reinigingen uit.
Gebruiksaanwijzing WMF 5000 S +
Onderhoud | Veiligheidsaanwijzingen onderhoud
VoorzichtiG
Neem het hoofdstuk Veiligheid
in acht
w vanaf pagina 7
VoorzichtiG
Neem het hoofdstuk Veiligheid
in acht
w vanaf pagina 7
71
