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Manguera d e c orte. ( Para d isco d e s teak
tartar d os v eces.)
hacer k ebbe
Inserte e l e je d el s infín e n l a c arcasa d el c ortador, e l
1. P rimero e l e xtremo d e p lástico ( fig. 8 )
Coloque e l c ono e n l a c arcasa d el c ortador.
Coloque e l m olde e n l a c arcasa d el c ortador y a tornille e l a nillo e n e l c ortador.
Vivienda.(fig.9)
2. C onecte l a c arcasa d el c ortador a l a u nidad d el m otor.
3. C oloque l a b andeja e n l a p arte v ertical d e l a c arcasa d el c ortador.
4.Ahora e l a parato e stá l isto p ara h acer k ebbe.(fig.10)
Pase l a m ezcla d e k ebbe p reparada a t ravés d e l a m áquina p ara h acer k ebbe.
Corte e l c ilindro h ueco c ontinuo e n l as l ongitudes d eseadas y u tilícelo c omo d esee.
requerido.
El k ebbe e s u n p lato t radicional d e O riente M edio e laborado p rincipalmente c on c arne d e c ordero y
trigo b ulgur q ue s e m uele j unto p ara f ormar u na p asta, l a m ezcla e s
extruido a t ravés d e l a m áquina p ara h acer k ebbes y c ortado e n t rozos c ortos. L os t ubos
Luego s e p uede r ellenar c on u na m ezcla d e c arne p icada, u niendo l os e xtremos.
y l uego f rito.
Elaboración d e s alchichas
1. P icar l a c arne
Inserte e l e je d el s infín e n l a c arcasa d el c ortador, p rimero e l e xtremo d e p lástico. ( fig. 1 1)
Coloque e l s eparador e n l a c arcasa d el c ortador.
Coloque e l c uerno d e s alchicha e n l a c arcasa d el c ortador y e nrosque e l a nillo e n e l
,
Picar l a c arne c on e l m olido m edio.
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