SilverCrest SSSM 600 B2 Handleiding pagina 63
Beschikbare talen
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11. Rezeptvorschläge
11.1 Pürierstab
Petersilien-Basilikum-Pesto
Zutaten
Basilikum
Glatte Petersilie
Pinienkerne
Parmesan
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung:
Das Basilikum und die Petersilie waschen. Die Blätter der Petersilie abzupfen, den Käse würfeln. Danach alle
Zutaten in ein Mixgefäß geben und bei voller Drehzahl mit dem Pürierstab (5) fein pürieren. Das Pesto auf 2
Schraubgläser verteilen und mit etwas Öl bedecken.
Feigen-Frischkäsedip mit Walnüssen
Zutaten
Frischkäse
Getrocknete Feigen
Walnüsse
Honig
Limette
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Walnüsse feinhacken. Den Saft der halben Limette, den Frischkäse, den Honig, die getrockneten Feigen,
das Salz und den Pfeffer mit dem Pürierstab (5) bei einer langsamen Drehzahl mixen, bis eine cremige Masse
entstanden ist. Zuletzt die feingehackten Walnüsse unterrühren.
Mango-Lassi
Zutaten
Mango
Joghurt
Soja-Drink
Zitronensaft
Zucker
Zubereitung:
Zuerst schälen Sie die Mango und entfernen den Kern. Anschließend mixen Sie mit dem Pürierstab (5) das
gewürfelte Fruchtfleisch mit den anderen Zutaten bei mittlerer Drehzahl, um einen cremigen Lassi zu erhalten.
Menge
½ Bund
1 Bund
3 EL
70 g
1 Prise
1 Prise
65 ml
Menge
300 g
4 Stück
50 g
1 EL
½
1 Prise
1 Prise
Menge
250 g
250 g
130 ml
1 TL
4 TL
Anmerkung
Anmerkung
Anmerkung
Am besten geeignet ist eine vorgereifte Mango.
Für eine vegane Variante können Sie Soja- oder Kokos-
Joghurt verwenden.
Alternativ Honig oder Agavendicksaft verwenden.
SSSM 600 B2
Deutsch - 61
