Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruiksmogelijkheden
Behalve voor automatische program-
ma's, speciale toepassingen en eigen
programma's kunt u de Bratometer voor
de volgende ovenfuncties gebruiken:
– Braadautomaat [
– Hetelucht plus U
– Intensief bakken O
– Boven-Onderwarmte V
– Professional d
– Circulatiegrill \
Belangrijke aanwijzingen voor
het gebruik
Let op!
– U kunt vlees in een pan of op het
rooster met de universele bakplaat
bereiden.
– De metalen punt van de voeler moet
geheel in het gerecht worden gesto-
ken en ongeveer de kern van het ge-
recht bereiken.
– Bij gevogelte kunt u de metalen punt
het beste in het dikste borstgedeelte
steken. Met uw duim en wijsvinger
vindt u het dikste punt eenvoudig.
– De metalen punt mag niet in aanra-
king komen met botten of zeer vet-
rijke delen. Vetweefsel en botten kun-
nen ertoe leiden dat de oven te
vroeg wordt uitgeschakeld.
– Kies bij doorregen vlees de hoogste
waarde van het kerntemperatuurbe-
reik uit de braadtabel.
– Bij gebruik van braadfolie, van een
braadzak of aluminiumfolie steekt u
de Bratometer door de folie tot in de
kern van het gerecht. U kunt de voe-
ler ook ingestoken in het gerecht in
de folie doen. Houdt u zich hierbij
aan de aanwijzingen van de foliefa-
brikant.
Braden
83
Advertenties
Inhoudsopgave
