Speciale toepassingen
Werkwijze
Schuif de opvangschaal op het onderste niveau in de stoomoven en een oven-
pan met gaten erboven.
Zet de glazen in de ovenpan met gaten. De glazen mogen elkaar niet raken.
Instellingen
Temperatuur: zie tabel
Tijd: zie tabel
In te maken producten
Bessen
Rode bessen
Kruisbessen
Rode bosbessen
Steenvruchten
Kersen
Mirabellen
Pruimen
Perziken
Reine-claudes
Pitvruchten
Appels
Appelmoes
Kwee-appels/-peren
Groente
Bonen
Dikke bonen
Komkommers
Rode bieten
56
[°C]
* [min]
80
80
80
85
85
85
85
85
90
90
90
100
100
90
100
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
65
120
120
55
60