Inhoudsopgave
Advertenties
Tips voor het braden en grillen
Voor het gewicht van het vlees staan
geen gegevens in de tabel.
Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar
is?
Het vlees is te donker en de korst is op
enkele plaatsen verbrand.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is
aangebrand.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is
te licht en te waterig.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat
waterdamp.
Gegratineerde gerechten, soufflés, toast
Plaats de schaal altijd op het rooster.
Plaats bij het braden op de grill rechtstreeks op het rooster,
zonder schaal, de geëmailleerde bakplaat op hoogte 1. Zo blijft
de oven schoner.
Gerecht
Gegratineerde gerechten
Zoete, gegratineerde gerechten
Soufflé
Gegratineerd pastagerecht
Lasagne
Gegratineerd gerecht
Gegratineerde aardappelen met
rauwe ingrediënten, max. 4 cm hoog
Toast
4 stuks, gegratineerd
12 stuks, gegratineerd
Bereide producten
Volg de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking op.
Leg bakpapier op de accessoires en controleer of dit papier
geschikt is voor hoge temperaturen. Pas de maat van het
Gerecht
Diepvriespizza
Pizza met dunne bodem
Pizza met dikke bodem
Pizzastokbrood*
Minipizza
Diepvriespizza
Pizza (voorverwarmen)
Diepvriesproducten gemaakt van aardappelen
Frites*
Kroketten
Aardappelomelet, gevulde aardappelen
Diepvriesbakkersproducten
Broodjes, stokbrood
Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een
langere tijd aan.
Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de "lepeltest".
Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee,
dan heeft het nog wat tijd nodig.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer-
slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.
Accessoires en schalen
Bakvorm om te gratineren
Bakvorm om te gratineren
Bakvorm om te gratineren
Bakvorm om te gratineren
Bakvorm om te gratineren
Rooster
Rooster
Accessoires
Geëmailleerde bakplaat
Geëmailleerde bakplaat
Geëmailleerde bakplaat
Geëmailleerde bakplaat
Geëmailleerde bakplaat
Geëmailleerde bakplaat
Geëmailleerde bakplaat
Geëmailleerde bakplaat
Geëmailleerde bakplaat
De mate waarin het gerecht gegratineerd is, is afhankelijk van
de maat van de schaal en van de hoogte van de gegratineerde
schotel. De gegevens die weergegeven worden in de tabel zijn
enkel richtwaarden.
Hoogte
Soort verwarming Temperatuur
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
4
*
4
(
papier aan op de maat van het gerecht dat moet worden
bereid.
Het verkregen resultaat is rechtstreeks afhankelijk van het type
voedsel. Er kunnen onregelmatigheden en kleurverschillen
optreden bij rauwe producten.
Hoogte
Soort verwarming
2
%
2
%
3
%
3
%
3
%
3
%
3
%
3
%
3
%
Duur
in °C, grillniveau
in minuten
180-200
50-60
170-190
35-45
200-220
40-50
180-200
45-50
160-180
70-90
3
7-10
3
5-8
Temperatuur
Duur
in °C
in minuten
190-210
15-25
180-200
20-30
180-200
20-30
190-210
10-20
190-210
10-15
190-210
20-30
200-220
20-25
210-230
15-25
170-190
10-20
15
Advertenties
Inhoudsopgave
