Inhoudsopgave
Advertenties
1.3 Werking
In figuur 1-2 is schematisch de werking
van de automaat weergegeven:
Nr. Omschrijving
1
Wateraansluiting
2
Reduceerventiel (optioneel)
3
Waterfilter (optioneel)
4
Inlaatventiel
5
Boiler
6
Boileraftap
7
Inlaatventiel espressoboiler
8
Pomp
9
Terugslagklep
10
Flowmeter
11
Espressoboiler
12
Boileraftap
13
Driewegventiel
14
Uitloop naar lekbak
15
Uitlaatventielen
16
Produkthouder espressobonen
17
Produkthouders instant producten
18
Bonenklep
19
Bonenmaler
20
Espressobrewer
21
Afvalbak
22
Mixerunits
23
Kopje/beker/glas
In deze automaat wordt espresso bereid
met een speciaal ontwikkelde
espressobrewer.
Espressobrewer werking
De in deze automaat gebruikte methode om espresso te zetten is als volgt. In de bonenmaler worden
koffiebonen vermaald tot ze zo ver vermaald zijn dat ze geschikt zijn om espresso van te maken.
De espressomaling wordt getransporteerd naar de espressobrewer. Ook in deze brewer komt water
dat wordt tot 95°C. Vervolgens wordt onder hoge druk het water door de espressomaling geduwd. De
espresso wordt vervolgens uitgeven in een kopje en het residu wordt getransporteerd naar de
afvalbak.
Instantprincipe
Er wordt een bepaalde hoeveelheid heet of koud water en poeder(s) gedoseerd in een mixerunit. Daar
worden beiden met behulp van een snel draaiende mixer met elkaar vermengd. Dit mengsel stroomt,
al of niet gecombineerd met een ander oplosprodukt, uit de uitloop in uw beker of kan.
5
Advertenties
Inhoudsopgave
