Presto Options 06003 - Handleiding voor Multi-Cooker

Hoe poten en handgrepen te bevestigen

Benodigd gereedschap: #2 kruiskopschroevendraaier
Meegeleverde onderdelen: 4 poten, 2 handgrepen

Poten aan de basis bevestigen

1. Plaats de multicooker omgekeerd op de tafel of het aanrecht.
2. Verwijder met een kruiskopschroevendraaier de schroeven van de bevestigingspunten aan de onderkant van de multicooker (Fig. A) en leg ze opzij. Deze schroeven zullen de poten aan de basis bevestigen.
   
   Fig. A
3. Plaats een van de poten, met de rubberen voet naar boven gericht, over een van de bevestigingspunten. Lijn het gat in de poot uit met het gat in het bevestigingspunt en zet het stevig vast met de schroef. De poot mag niet wiebelen of bewegen als eraan wordt gedraaid.
   LET OP: Als u na het vastzetten blijft aandraaien, kunnen de schroeven beschadigd raken of de poten barsten.
4. Herhaal stap 3 voor de andere drie poten.
5. Draai de multicooker met de goede kant naar boven op de tafel of het aanrecht. Wanneer correct gemonteerd, moet de multicooker waterpas staan zonder dat de poten wiebelen.

Handgrepen aan de basis bevestigen

1. Plaats de multicooker omgekeerd op de tafel of het aanrecht.
2. Verwijder met een kruiskopschroevendraaier de schroeven van de lipjes aan elke kant van de basis en leg ze opzij. Deze schroeven zullen de handgrepen aan de basis bevestigen.
   TIP: Wanneer u de schroef onder de stekkerbescherming verwijdert, houdt u de schroevendraaier in een lichte hoek of gebruikt u een korte schroevendraaier of een schroevendraaier met een lange schacht.
3. Schuif een van de handgrepen, met het schroefgat naar boven gericht, op het lipje zodat het gat op het lipje overeenkomt met het gat op de handgreep (Fig. A). Zet hem stevig vast met de schroef. De handgreep mag niet wiebelen, maar lichte beweging van links naar rechts is normaal.
   LET OP: Als u na het vastzetten blijft aandraaien, kunnen de schroeven beschadigd raken of de handgrepen barsten.
4. Herhaal stap 3 voor de andere handgreep.
5. Draai de multicooker met de goede kant naar boven op de tafel of het aanrecht. Wanneer correct gemonteerd, moeten de handgrepen parallel lopen met de tafel of het aanrecht.

Handgreep van de mand bevestigen

1. Schuif de vergrendelingsbalk omhoog op de handgreep (Fig. B). Plaats een van de handgreepstangen in een van de lipjes op de beugel. Knijp de handgreepstangen samen en plaats de andere handgreepstang in het tegenoverliggende lipje op de beugel.
   
2. Nadat u de handgreep aan de mand hebt bevestigd, moet u de vergrendelingsbalk omlaag schuiven (Fig. C) naar de vergrendelde positie om te voorkomen dat de handgreep per ongeluk van de mand losraakt. Controleer voor elk gebruik of de handgreep nog steeds goed vastzit.
   

Voor het eerste gebruik

Deze veelzijdige elektrische multicooker smoort, stoomt, kookt, frituurt en meer. Hij is ook geweldig voor het maken van soepen, stoofschotels en desserts.
Voordat u de multicooker voor de eerste keer gebruikt, dient u vertrouwd te raken met de verschillende onderdelen (Fig. D), de instructies zorgvuldig te lezen en hem te wassen volgens de instructies in het gedeelte "Verzorging en reiniging".

Fig. D

LET OP: Dit apparaat is niet bedoeld voor het smelten van was, gels, plastics of andere materialen voor het maken van kaarsen of voor andere hobbyactiviteiten of in een commerciële of zakelijke toepassing. Het gebruik van dit apparaat voor andere doeleinden dan die in de handleiding worden genoemd, kan schade aan het apparaat veroorzaken en maakt de garantie ongeldig.

Hoe te gebruiken

LET OP: Vermijd het gebruik van anti-aanbaksprays, omdat deze het kookoppervlak plakkerig kunnen maken. Gebruik bovendien hittebestendige nylon, plastic, houten of rubberen keukengerei om het voedsel te keren, te roeren of te verwijderen als u de mand niet gebruikt. Gebruik geen metalen keukengerei, omdat dit het anti-aanbakoppervlak kan bekrassen.

1. Plaats de multicooker op een droge, vlakke, hittebestendige ondergrond, uit de buurt van de muur en de rand. Laat het snoer niet over de rand van het aanrecht of de tafel hangen of slingeren, buiten bereik van kinderen. Verwijder het deksel van de multicooker.
   LET OP: Om mogelijke warmteschade aan uw aanrecht te voorkomen, plaatst u een hittebestendige aanrechtbeschermer, zoals aluminiumfolie, onder de multicooker; zorg ervoor dat u de folie niet onder de poten plaatst.
2. Steek het sonde-uiteinde van de warmteregelaar in de multicooker, zodat de twee elektrische pinnen op het apparaat volledig in de warmteregelaar zijn gestoken. Bevestig vervolgens het magnetische snoer aan de warmteregelaar door het magnetische stekkeruiteinde uit te lijnen met de twee elektrische pinnen aan de achterkant van de warmteregelaar (Fig. E).
   
   Omdat het magnetische stekkeruiteinde gepolariseerd is, is het bedoeld om slechts op één manier aan de warmteregelaar te worden bevestigd. De gedrukte patentinformatie op het stekkeruiteinde moet naar boven gericht zijn. De madeliefje en de waarschuwende tekst moeten naar het aanrecht gericht zijn. Wanneer correct uitgelijnd en gepositioneerd, zal het stekkeruiteinde zichzelf magnetisch aan de warmteregelaar bevestigen.
   
   Het magnetische snoer is ontworpen om gemakkelijk los te koppelen van de warmteregelaar. Als gevolg hiervan kan het, als het tijdens gebruik wordt gestoten of aangeraakt, losraken, waardoor de multicooker stopt met verwarmen. Vermijd contact met het magnetische snoer tijdens het gebruik. Als er contact optreedt, controleer dan of het magnetische snoer nog steeds correct is aangesloten op de warmteregelaar.
3. Gebruik de onderstaande index om het gewenste type kookmethode te bepalen en ga naar de aangegeven pagina.
4. Steek de stekker van de multicooker alleen in een 120VAC stopcontact. Verwarm de multicooker voor zoals aangegeven bij de kookmethode en volg de kookinstructies. Tijdens het koken gaat het controlelampje aan en uit om aan te geven dat de temperatuur wordt gehandhaafd.
   OPMERKING: Af en toe kunt u een knallend of klikkend geluid horen terwijl de multicooker voorverwarmt. Dit is normaal en een teken van snelle opwarming. U kunt dit geluid ook horen als de multicooker afkoelt. Wanneer u de multicooker voor de eerste keer gebruikt, kan er een lichte geur of lichte rook ontstaan als er productieresten verdampen. Dit is normaal.
5. Als het koken voltooid is, zet u de warmteregelaar op OFF (UIT). Haal de stekker uit het stopcontact en verwijder vervolgens het magnetische stekkeruiteinde van de warmteregelaar. Laat volledig afkoelen voordat u de warmteregelaar uit de multicooker verwijdert voor het reinigen.

Kookmethoden

Uw Options ™ multicooker/stomer is werkelijk veelzijdig, omdat u er soepen en stoofschotels mee kunt bereiden, groenten en zeevruchten kunt stomen en er zelfs in kunt frituren. Omdat deze multicooker zoveel dingen kan, geeft dit boek eerst een algemeen overzicht van hoe u hem moet gebruiken, schoonmaken en onderhouden, en vervolgens specifieke secties over de verschillende kookmethoden die u ter beschikking staan. Gedetailleerde instructies en recepten vindt u hieronder.

Verzorging en reiniging

De multicooker kan in de vaatwasser of met de hand worden gewassen. Verwijder de warmteregelaar voordat u het apparaat reinigt.

LET OP: Als u ervoor kiest om de multicooker in de vaatwasser te wassen, zullen de mand en de onderkant van de multicooker waarschijnlijk verkleuren door de bijtende aard van het vaatwasmiddel. Bovendien kan er een grijs residu ontstaan aan de buitenkant van de onderkant van de multicooker, dat op handdoeken of op de huid kan worden overgedragen.

Gebruik bij het wassen met de hand warm zeepsop en spoel en droog grondig af. Reinig de anti-aanbakbasis met een niet-metalen reinigingspad, zoals Scotch-Brite* Multi-Purpose Scrub Sponge of Scotch-Brite* Dobie* Cleaning Pad. Indien nodig kan er stevige druk worden uitgeoefend.
*Scotch-Brite en Dobie zijn gedeponeerde handelsmerken van 3M Company. Presto is niet gelieerd aan 3M Company.

Het is niet nodig om de multicooker te weken om voedselresten los te weken. Als u de multicooker echter wilt weken, laat hem dan niet langer dan twee uur weken. Als u hem langer dan twee uur laat weken, kan de anti-aanbaklaag beschadigd raken.

Gebruik geen staalwol of schurende keukenreinigers. Dompel de Control Master^® warmteregelaar of het magnetische snoer niet onder in water en laat geen van beide in contact komen met vloeistof.

Na verloop van tijd kan de anti-aanbaklaag donkerder worden boven het verwarmingselement. Om deze verkleuring te verwijderen, gebruikt u een oplossing van twee eetlepels automatisch vaatwaspoeder en twee kopjes water. Breng het water aan de kook in de multicooker en zet vervolgens de warmte lager tot sudderniveau (tussen WARM en 200º) door de warmteregelaar omlaag te draaien totdat het controlelampje uitgaat. Roer langzaam het vaatwasmiddel erdoor. Laat 20 minuten onafgedekt sudderen.

Giet de oplossing af en was de multicooker in warm zeepsop. Spoel en droog grondig af. Na de behandeling van de multicooker wordt aanbevolen om het kookoppervlak lichtjes in te wrijven met plantaardige olie voor het volgende gebruik.

Controleer regelmatig of de schroeven op de handgrepen en poten los zitten. Draai ze indien nodig vast met een kruiskopschroevendraaier.

LET OP: Als u na het vastzetten blijft aandraaien, kunnen de schroeven beschadigd raken of de handgrepen en poten barsten.

Elk onderhoud dat voor dit apparaat nodig is, anders dan normale huishoudelijke verzorging en reiniging, moet worden uitgevoerd door de Presto Factory Service Department.

Instructies voor verzorging en gebruik van de glazen deksel

De glazen deksel kan zonder duidelijke reden breken als u deze instructies niet opvolgt. Gebroken glas kan persoonlijk letsel of schade aan eigendommen veroorzaken.

Behandel de deksel voorzichtig. Schraap of steek niet in het glas met hard of scherp keukengerei. Hanteer een hete deksel niet met een natte handdoek en plaats hem niet op een koud of nat oppervlak. Plotselinge, extreme temperatuurveranderingen kunnen ervoor zorgen dat glas breekt. Gebruik de deksel niet als deze is afgebroken of gebarsten. Vermijd ruwe behandeling bij gebruik en opslag.

Houd de deksel schoon. Laat de deksel afkoelen voordat u hem wast. Deze deksel is vaatwasmachinebestendig. Gebruik geen staalwollen reinigingspads of schuurpoeders die het glas kunnen bekrassen of verzwakken. Indien nodig kunnen niet-schurende pads of poeders worden gebruikt.

Sudderen

De multicooker maakt het bereiden van je favoriete soepen en stoofschotels heel eenvoudig. In je multicooker zullen gerechten sudderen op een punt tussen WARM en 200°. Verwarm de multicooker op 250° tot het eten kookt. Plaats vervolgens het deksel op de multicooker en verlaag de temperatuur tot het sudderniveau door de temperatuurregelaar omlaag te draaien tot het controlelampje uitgaat.

Runderbouillon

6 tot 8 porties

1½ eetlepel plantaardige olie
2 pond rundersoepvlees
8 koppen water
1 kop gesneden ui
1 kop selderij, gesneden in stukken van 2,5 cm
1 kop wortel, gesneden in stukken van 2,5 cm
½ eetlepel peterselievlokken
1 laurierblad
1 theelepel zout
⅛ theelepel peper

Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe en bak het vlees bruin. Voeg water, ui, selderij, wortel, peterselie, laurierblad, zout en peper toe; breng aan de kook.
Draai de temperatuurregelaar omlaag tot het controlelampje uitgaat. Dek af en laat 2 tot 3 uur sudderen. Zeef de bouillon

Heerlijke soep van runderbouillon

Groentesoep: Voeg 2 koppen gekookte, in blokjes gesneden groenten naar keuze toe. Voeg zout en peper naar smaak toe en verwarm het geheel.

Rundertomatensoep: Voeg 2 koppen tomatensap, ¾ kop rijst, ½ kop gehakte ui en 1 theelepel zout toe. Dek af en laat 30 minuten sudderen of tot de rijst gaar is.

Traditionele runderstoofpot

6 tot 8 porties

1½ eetlepel plantaardige olie
2 pond runderstoofvlees
4 koppen runderbouillon of -bouillon
½ theelepel zout
¼ theelepel peper
1 kleine ui, in blokjes gesneden
3 wortels, gesneden in stukken van 2,5 cm
1 kop gesneden champignons
1 kop erwten
1 kop gesneden selderij

Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe en bak het vlees bruin. Voeg bouillon, zout en peper toe. Breng aan de kook. Draai de temperatuurregelaar omlaag tot het controlelampje uitgaat. Dek af en laat 1 tot 2 uur sudderen. Voeg uien, wortels, champignons, erwten en selderij toe. Dek af en laat 30 minuten sudderen of tot de groenten zacht zijn. Indien gewenst, verdikken met een papje van maïszetmeel en water.

Minestrone

8 tot 10 porties

3 koppen runderbouillon of -bouillon
1½ kop tomatensap
4 ons rundersoepvlees
4 ons worst
2 koppen gesneden kool
¾ kop gehakte ui
¾ kop gesneden wortel
¾ kop sperziebonen
½ kop gesneden selderij 1
blik (14 tot 15 ons) in blokjes gesneden tomaten
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
½ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
1 blik (14 tot 15 ons) cannelloni- of marinebonen, uitgelekt
1 ons spaghetti, in tweeën gebroken
¼ kop geraspte Parmezaanse kaas

Voeg runderbouillon, tomatensap, soepvlees, worst, kool, ui, wortels, sperziebonen, selderij, tomaten, knoflook, basilicum, oregano, zout en peper toe aan de multicooker. Zet de temperatuurregelaar op 250° en breng aan de kook. Draai de temperatuurregelaar omlaag tot het controlelampje uitgaat. Dek af en kook 30 minuten. Voeg bonen en spaghetti toe; kook tot de spaghetti zacht is, ongeveer 20 minuten. Garneer met Parmezaanse kaas.

Kip- en witte bonenchili

4 porties

1 kop droge grote noordelijke bonen
1 eetlepel plantaardige olie
1 pond kipfilet zonder bot en vel, gesneden in stukken van ¾ inch
½ kop gehakte ui
½ kop gesneden wortel
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 jalapeño peper, ontpit, fijngehakt
4 koppen kippenbouillon of -bouillon
1½ theelepel bruine basterdsuiker
1 theelepel witte wijnazijn
2 theelepels chilipoeder
1 theelepel gedroogde oregano
¼ theelepel gemalen piment

Maak de bonen schoon en spoel ze af. Week de bonen een nacht in 4 koppen water of gebruik de snelle weekmethode. Om de bonen snel te weken, doe je de bonen in de multicooker en bedek je ze met 4 koppen water. Zet de temperatuurregelaar op 250° en breng aan de kook. Kook 1 tot 2 minuten en zet vervolgens de temperatuurregelaar uit. Dek af en laat minstens 1 uur staan. Giet het weekwater af en verwijder de bonen. Droog de multicooker.

Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe en bak de kip bruin. Voeg ui, wortel, knoflook en jalapeño toe; bak 1 tot 2 minuten. Roer de bonen, kippenbouillon, bruine suiker, azijn, chilipoeder, oregano en piment erdoor. Breng aan de kook. Draai de temperatuurregelaar omlaag tot het controlelampje uitgaat. Dek af en laat sudderen tot de bonen zacht zijn, ongeveer 1 uur.

Maïs-, paprika- en aardappelsoep

6 porties

1 eetlepel plantaardige olie
½ kop gehakte ui
1 kop gehakte rode paprika
1 blik gehakte groene chilipepers
2 eetlepels bloem
½ theelepel komijn
2 koppen kippenbouillon of -bouillon
2 koppen geschilde, in blokjes gesneden rode aardappelen
2 koppen bevroren hele maiskorrels, ontdooid
1 kop magere melk
¼ theelepel zout
¼ theelepel peper

Verwarm de multicooker voor op 350°. Voeg olie toe en bak ui, paprika en chilipepers 2 minuten of tot ze zacht zijn. Roer de bloem en de komijn erdoor; kook 1 minuut. Voeg bouillon en aardappelen toe; breng aan de kook. Draai de temperatuurregelaar omlaag tot het controlelampje uitgaat. Dek af en laat 10 minuten sudderen of tot de aardappelen zacht zijn en de vloeistof is ingedikt. Voeg mais, melk, zout en peper toe; kook 5 minuten of tot het geheel is opgewarmd.

Southwest Stoofpot

6 porties

2 eetlepels plantaardige olie
4 kipfilets zonder bot en vel, gesneden in stukken van 2,5 cm
1 groene paprika, gesneden in stukken van ¾ inch
1 rode paprika, gesneden in stukken van ¾ inch
1 jalapeño peper, gehakt
1 kop grof gehakte paarse ui
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 blik (14 tot 15 ons) pintobonen
1 blik (14 tot 15 ons) gestoofde tomaten
1 kop hele maiskorrels
1 kop salsa, gewenste pittigheid
1 eetlepel chilipoeder
2 theelepels gemalen komijn
½ theelepel zout Verse koriander (optioneel)

Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe en bak de kip bruin. Voeg paprika's, ui en knoflook toe en kook 2 tot 3 minuten. Voeg bonen, tomaten, mais, salsa, chilipoeder, komijn en zout toe. Breng aan de kook. Draai de temperatuurregelaar omlaag tot het controlelampje uitgaat. Dek af en laat 20 tot 25 minuten sudderen. Garneer eventueel met koriander.

Stoven

Gekruide braadschotel

6 tot 8 porties

1 theelepel nootmuskaat
1 theelepel kaneel
1 theelepel zout
½ theelepel gember
⅛ theelepel peper
1 (2 tot 3 pond) runderbraadstuk of chuck roast 1
eetlepel plantaardige olie
½ kop bruine suiker
1 kop rode wijn
1 kop water
2 kleine uien, gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
4 laurierblaadjes

Combineer nootmuskaat, kaneel, zout, gember en peper; wrijf in alle oppervlakken van het vlees. Verwarm de multicooker voor op 375°. Voeg olie toe en bak het vlees bruin. Los de bruine suiker op in wijn en water en giet in de multicooker. Voeg uien, knoflook en laurierblaadjes toe. Breng de vloeistof aan de kook. Draai de temperatuurregelaar omlaag tot het controlelampje uitgaat. Dek af en laat 1 tot 3 uur sudderen of tot het zacht is.

Stoof je favoriete stuk vlees of gevogelte. Combineer de volgende ingrediënten en kies ingrediënten met compatibele smaken. Reken twee tot vier porties per pond vlees of gevogelte.

Begin met 1½ tot 3 pond rundvlees, varkensvlees of gevogelte.

Verwarm de multicooker voor op 375°. Bak het vlees bruin in plantaardige olie.
Voeg maximaal 2 koppen van een van deze vloeistoffen toe.

Voeg een snufje of twee kruiden naar keuze toe.

Breng de vloeistof aan de kook en draai de temperatuurregelaar omlaag tot het controlelampje uitgaat. Dek af en laat 1 tot 3 uur sudderen of tot het zacht is. Voeg indien nodig extra vloeistof toe.

Stomen

Vis

Doe een tot twee koppen water, wijn of kruidenbouillon in de multicooker. Zet de temperatuurregelaar op 250°. Verwijder het handvat van de mand.
Plaats een laag visfilets in de mand en bevestig de mand met een tang aan de rand van de multicooker met een stoomhaak. Dek af en stoom 5 tot 10 minuten of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt wanneer hij met een vork wordt getest.

Verse groenten

Doe twee koppen water in de multicooker. Zet de temperatuurregelaar op 250°. Verwijder het handvat van de mand. Plaats de groenten in de mand en bevestig de mand met een tang aan de rand van de multicooker met een stoomhaak. Dek af en stoom zoals hieronder aangegeven. De stoomtijd begint zodra het water begint te koken. Voeg indien nodig extra water toe.

Koken

Pasta

Volg de aanwijzingen op de verpakking en doe water en zout in de multicooker. Zet de temperatuurregelaar op 250°. Breng het water aan de kook. Voeg de pasta geleidelijk toe, zodat het koken niet wordt verstoord. Blijf onafgedekt koken tot de pasta zacht is. Giet af. De mand kan worden gebruikt om gekookte pasta af te gieten.

Luchtige rijst

Doe twee koppen rijst, een theelepel zout (optioneel) en de aangegeven hoeveelheid water in de multicooker. Zet de temperatuurregelaar op 250°. Dek af en breng aan de kook, roer een keer. Draai de temperatuurregelaar omlaag tot het controlelampje uitgaat en laat de rijst de aangegeven tijd sudderen. Zet de temperatuurregelaar op UIT en laat vijf minuten afgedekt staan. Maak los met een vork.

Frituren

Wanneer u de multicooker gebruikt om te frituren, moet u het handvat aan de mand bevestigen zoals aangegeven. Controleer voor elk gebruik of de vergrendelingsstang op het mandhandvat in de onderste (vergrendelde) stand staat; zie Afb. C.

Belangrijke veiligheidsinformatie

• Laat het snoer niet over de rand van het aanrecht of de tafel hangen binnen het bereik van kinderen.
• Verwijder het deksel van de multicooker terwijl de olie opwarmt en tijdens het frituren.
• Haal altijd de stekker uit het stopcontact en verwijder vervolgens de warmteregelaar van de multicooker wanneer deze niet in gebruik is.

• Hete olie kan ernstige en pijnlijke brandwonden veroorzaken. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
• Olie en water mengen niet. De combinatie kan gevaarlijk zijn. Wanneer de olie wordt verwarmd, raken eventuele waterdruppels in de olie oververhit en worden ze een vluchtige stoom die kan leiden tot opspattend hete olie, overkoken of zelfs uit de multicooker spuiten. Verwijder altijd ijskristallen en overtollig vocht van voedingsmiddelen door ze droog te deppen met keukenpapier voordat u gaat frituren.
• Ongekookte aardappelen bevatten een hoog percentage vocht en uiterste voorzichtigheid is geboden bij het frituren.
• Wees voorzichtig bij het frituren van deeg, zoals beignets, donuts, dumplings, hushpuppies en fritters. Deze voedingsmiddelen kunnen tijdens het verhitten luchtbellen ontwikkelen, die kunnen barsten en brandwonden kunnen veroorzaken. Gebruik een schuimspaan of tang, in plaats van een vork, om het voedsel tijdens het frituren om te draaien en het voedsel uit de olie te verwijderen.
• Wees voorzichtig bij het frituren van bloemtortilla's. Bloemtortilla's bevatten luchtbellen. Tijdens het frituren kan olie in deze bellen terechtkomen. Als ze niet goed worden uitgelekt, kunnen de bellen barsten en brandwonden veroorzaken. Til daarom na het frituren de tortilla's voorzichtig uit de plantaardige olie en laat ze ongeveer 30 seconden uitlekken.
• Laat het apparaat altijd volledig afkoelen voordat u het verplaatst, de olie verwijdert of het reinigt.

Handige tips

• Frituur voedingsmiddelen van uniforme grootte en dikte, omdat ze gelijkmatiger en met dezelfde snelheid frituren. Vul de mand niet te vol. Te veel voedsel tegelijk frituren verlaagt de olietemperatuur en zorgt ervoor dat het voedsel te veel olie opneemt.
• Gebruik alleen hittebestendige keukengerei. Hete olie beschadigt de meeste plastic of rubberen keukengerei. Laat geen metalen keukengerei in de multicooker staan, omdat deze heet worden en letsel kunnen veroorzaken.
• Vermijd het voorverwarmen van de olie langer dan nodig en schakel de multicooker uit zodra de laatste portie voedsel is verwijderd. Hoe langer de olie wordt verhit, hoe meer deze achteruitgaat.
• Gebruik plantaardige oliën, zoals pinda-, canola-, maïs-, zonnebloem-, soja- en lichte olijfolie, die bestand zijn tegen de hoge temperaturen die nodig zijn om te frituren. Gebruik geen extra vierge olijfolie of andere plantaardige oliën, omdat deze achteruitgaan bij temperaturen die lager zijn dan die nodig zijn om te frituren.
• Gebruik geen vast vet (bakvet, boter, margarine, reuzel). Vast vet smelt niet gelijkmatig en veroorzaakt hevige rookontwikkeling.
• Gebruik voor het paneren van voedsel elk type bloem, maïsmeel, fijn brood- of crackerpaneermeel of commerciële paneermeel om het voedsel te coaten. Om ervoor te zorgen dat de paneermeel beter aan het voedsel hecht, doopt u het voedsel eerst in een mengsel van ei en melk; zie het recept voor knapperige coating.
• Voedingsmiddelen die gepaneerd zijn, kunnen aan de mand blijven plakken; daarom kunt u deze voedingsmiddelen eventueel zonder de mand frituren. Als u echter de mand wilt gebruiken, laat u deze in de olie zakken voordat u gepaneerde voedingsmiddelen in de olie plaatst. Wanneer u de multicooker zonder de mand gebruikt, moet u een hittebestendige schep gebruiken om voedingsmiddelen toe te voegen of te verwijderen.

Omgaan met olie na het frituren

Nadat u voedsel hebt gefrituurd, laat u de olie afkoelen. Om olie te zeven voor hergebruik, plaatst u een trechter in de originele oliecontainer of een andere luchtdichte container en bekleedt u de trechter met een filter of een dubbele laag kaasdoek. Giet de olie langzaam in de trechter. Bewaar de olie op een koele, donkere plaats.

Het aantal keren dat de olie opnieuw kan worden gebruikt, is afhankelijk van het type olie dat wordt gebruikt en het voedsel dat erin wordt gefrituurd. De olie moet bijvoorbeeld vaker worden vervangen als vaak vis of voedsel dat is bedekt met brood- of crackerpaneermeel wordt gefrituurd. Vervang de olie als deze donker van kleur is, een onaangename geur heeft, rookt tijdens het verhitten of overmatig schuimt tijdens het frituren.

Hoe te frituren

1. Plaats de multicooker op een droge, vlakke, hittebestendige ondergrond, uit de buurt van de muur en de rand. Laat het snoer niet over de rand van het aanrecht of de tafel hangen binnen het bereik van kinderen. Verwijder het deksel van de multicooker.
   LET OP: Om mogelijke hitteschade aan uw aanrecht te voorkomen, plaatst u een hittebestendige aanrechtbeschermer, zoals aluminiumfolie, onder de multicooker, en zorg ervoor dat u de folie niet onder de poten plaatst.
2. Vul de multicooker met plantaardige olie tot aan de oliepijl, die zich aan de binnenkant van de multicooker bevindt. Gebruik nooit meer dan zeven kopjes plantaardige olie van 240 ml.
3. Steek het snoer alleen in een 120VAC-stopcontact. Stel de warmteregelaar in op 400° en verwarm 20 minuten voor. Laat de warmteregelaar op 400° staan om te frituren.
4. Terwijl de olie voorverwarmt, bereidt u het voedsel voor om te frituren. Verwijder overtollig vocht door droog te deppen met keukenpapier. Vochtig voedsel veroorzaakt overmatig schuimen en spatten. Plaats de mand op het aanrecht. De mand kan tot aan de rand worden gevuld voor de meeste voedingsmiddelen.
   
   Vul de mand voor zelfgemaakte frietjes slechts tot ½. Overvulling kan ertoe leiden dat de olie overkookt, wat brandwonden of schade aan de multicooker kan veroorzaken.
5. Zodra de olie is voorverwarmd, laat u de mand langzaam in de olie zakken en frituurt u het voedsel tot het goudbruin is. Als de olie te snel begint op te koken, tilt u de mand een paar seconden uit de olie en laat u deze vervolgens weer zakken. Herhaal dit zo vaak als nodig is totdat de mand volledig in de multicooker is neergelaten.
   
   Om het risico op persoonlijk letsel of schade aan eigendommen te voorkomen, moet u voorzichtig zijn bij het koken met hete olie.
6. Wanneer de frituurtijd is verstreken, controleert u of het voedsel goudbruin is. Til de mand vervolgens op en haak deze aan de rand van de multicooker om de olie van het voedsel te laten druipen.
7. Laat de olie volledig afkoelen voordat u deze zeeft of voordat u de multicooker verplaatst of reinigt.

Recepten

Zelfgemaakte friet (dubbele frituirmethode)

Schil middelgrote aardappelen, indien gewenst, en snijd ze in repen van ¼ tot ½ inch dik. Plaats ze in een grote kom en bedek ze met heet kraanwater. Laat de aardappelrepen 15 minuten weken of tot ze klaar zijn om te frituren. Spoel af, laat uitlekken en dep droog met keukenpapier.

Omdat ongekookte aardappelen een hoog percentage vocht bevatten, moet u uiterst voorzichtig zijn bij het frituren. Droog de aardappelrepen grondig voordat u ze frituurt. Vul de mand slechts ½. Laat de gevulde mand langzaam in de olie zakken. Gebruik geen deksel.

Als de olie te snel begint op te koken, tilt u de mand een paar seconden uit de olie en laat u deze vervolgens weer zakken. Herhaal dit zo vaak als nodig is totdat de mand volledig in de multicooker is neergelaten.

Frituur 3 tot 4 minuten tot de friet gaar is, maar niet bruin. Laat uitlekken; laat minstens 10 minuten afkoelen, maar niet langer dan 2 uur. Vlak voor het serveren frituurt u de aardappelen 7 tot 8 minuten op 400° of tot ze goudbruin zijn.

Knapperige coating

½ kop melk
1 ei
Bloem
Zout en peper

Klop melk en ei samen in een kleine kom. Meng bloem en kruiden samen in een middelgrote kom. Doop het voedsel in het melk-eimengsel en bedek het vervolgens met gekruide bloem. Frituur volgens de tabel.

Appeltaartbeignets

1 kop bloem voor alle doeleinden
2 eetlepels suiker
1½ theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout
⅔ kop melk, min 1 eetlepel
1 eetlepel brandewijn
1 eidooier
1 eetlepel boter, gesmolten
¼ kop suiker
½ eetlepel gemalen kaneel
4–5 appels, geschild, zonder klokhuis, in plakjes van ¼ inch dik gesneden
2 theelepels gemalen nootmuskaat
2 eiwitten

Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout samen in een middelgrote kom. Klop melk, brandewijn, eidooier en gesmolten boter samen in een kleine kom. Roer de natte ingrediënten geleidelijk door de droge ingrediënten tot een glad mengsel. Zet opzij. Meng suiker en kaneel samen. Strooi het mengsel over beide kanten van de appelschijfjes en bewaar de rest om over de afgewerkte beignets te strooien. Bestrooi de schijfjes vervolgens lichtjes met nootmuskaat.

Klop de eiwitten in een kleine kom stijf, maar niet droog. Vouw door het bewaarde beslag. Doop enkele appelschijfjes in het beslag om ze gelijkmatig te bedekken en laat het overtollige eraf druipen. Plaats voorzichtig 3 tot 4 schijfjes tegelijk in de voorverwarmde olie. Frituur 3 tot 4 minuten en keer eenmaal. Laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi beide kanten van de gefrituurde schijfjes met het bewaarde kaneel- en suikermengsel. Serveer warm.

Quesadilla Crispers

Maakt ongeveer 1½ kopje.

4 ounces verse worst (chorizo, Italiaans, enz.)
1 kop gebakken bonen
¼ kop fijngehakte ui
¼ kop in blokjes gesneden groene chilipepers uit blik, uitgelekt
4 ounces jalapeño jack-kaas, geraspt (1 kop)
8 (7-inch) bloemtortilla's
1 eetlepel bloem
2 eetlepels koud water

Bak de worst in een kleine koekenpan tot ze gaar is, en breek ze tijdens het bakken in stukken. Meng worst, bonen, ui, chilipepers en kaas samen.

Snijd de tortilla's in vieren. Plaats ongeveer 1 theelepel bonenmengsel in het midden. Bestrijk de randen met een mengsel van bloem en water. Vouw de tortilla dubbel en druk aan om te verzegelen; houd bedekt terwijl u werkt. Ga door tot ze allemaal klaar zijn. Maakt 32.

Laat 5 minuten staan voordat u gaat frituren, zodat de randen aan elkaar blijven plakken. Frituur 3 of 4 tegelijk gedurende 2 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier.

Informatie voor de consumentenservice

Als u vragen heeft over de werking van uw Presto^®-apparaat of onderdelen voor uw apparaat nodig heeft, kunt u op een van de volgende manieren contact met ons opnemen:

• Bel 1-800-877-0441 op werkdagen van 8:00 tot 16:00 uur (Central Time)
• E-mail ons via onze website op www.GoPresto.com/contact
• Schrijf:
  National Presto Industries, Inc.
  Consumer Service Department
  3925 North Hastings Way, Eau Claire, WI 54703-3703

Vragen worden snel beantwoord per telefoon, e-mail of brief. Vermeld bij het e-mailen of schrijven een telefoonnummer en een tijd waarop u op werkdagen bereikbaar bent. Vermeld bij het contact opnemen met de afdeling consumentenservice het model- en serienummer van de multicooker. Deze nummers zijn te vinden aan de onderkant van de stekkerbeschermer. Noteer deze informatie.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Dit is een apparaat met vermelding. De volgende belangrijke veiligheidsmaatregelen worden aanbevolen door de meeste fabrikanten van draagbare apparaten.

Om het risico op persoonlijk letsel of schade aan eigendommen te verminderen, moeten bij het gebruik van elektrische apparaten altijd elementaire veiligheidsmaatregelen worden gevolgd, waaronder de volgende:

1. Lees alle instructies.
2. Dompel de warmteregelaar of het magnetische snoer niet onder in water of een andere vloeistof om elektrische schokken of brandwonden te voorkomen.
3. Zorg ervoor dat de handgrepen en poten correct zijn gemonteerd en bevestigd voordat u dit apparaat gebruikt. Zie gedetailleerde montage-instructies.
4. Zorg ervoor dat de handgreep correct aan de mand is bevestigd en op zijn plaats is vergrendeld. Zie gedetailleerde montage-instructies. Als de mandgreep niet stevig wordt bevestigd, kan de mand tijdens gebruik loskomen, wat ernstige brandwonden kan veroorzaken.
5. Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik handgrepen of knoppen.
6. Laat kinderen niet met elektrische snoeren of stekkers omgaan of deze in hun mond stoppen.
7. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
8. Het wordt aanbevolen om dit apparaat niet te verplaatsen als het hete olie of andere hete vloeistof bevat. Als het moet worden verplaatst wanneer het hete olie of andere hete vloeistof bevat, wees dan uiterst voorzichtig.
9. Bevestig de warmteregelaar altijd eerst aan het apparaat en steek vervolgens het magnetische snoer in het stopcontact. Om de warmteregelaar en het magnetische snoer los te koppelen, draait u de warmteregelaar naar OFF (UIT), haalt u de stekker uit het stopcontact en verwijdert u het magnetische snoer van de warmteregelaar. Laat het apparaat afkoelen voordat u de warmteregelaar verwijdert.
10. Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact en verwijder de warmteregelaar van het apparaat wanneer het niet in gebruik is en vóór het reinigen. Laat het apparaat afkoelen voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert en voordat u het reinigt.
11. Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker, als het apparaat defect is of als het op enigerlei wijze is beschadigd. Breng het apparaat terug naar de Presto Factory Service Department voor onderzoek, reparatie of afstelling.
12. Het gebruik van hulpstukken die niet worden aanbevolen door de fabrikant van het apparaat, kan letsel veroorzaken. Gebruik alleen originele Presto^™-accessoires en vervangingsonderdelen.
13. Niet buitenshuis gebruiken.
14. Laat het snoer niet over de rand van de tafel of het aanrecht hangen en raak geen hete oppervlakken aan.
15. Plaats het apparaat niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander of in een verwarmde oven.
16. Gebruik het apparaat niet voor andere dan de beoogde doeleinden.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
DIT APPARAAT IS UITSLUITEND VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK.

Belangrijke informatie over het snoer

Dit apparaat heeft een gepolariseerde stekker (een stekker is breder dan de andere). Om het risico op elektrische schokken te verminderen, is deze stekker bedoeld om slechts op één manier in een gepolariseerd stopcontact te passen. Als de stekker niet volledig in het stopcontact past, draai dan de stekker om. Als het nog steeds niet past, neem dan contact op met een gekwalificeerde elektricien. Probeer de stekker op geen enkele manier aan te passen.

Er wordt een kort voedingssnoer meegeleverd om het risico te verminderen dat u verstrikt raakt in of struikelt over een langer snoer. NIET GEBRUIKEN MET EEN VERLENGSNOER. Laat het snoer niet onder of rond het apparaat lopen. Het magnetische snoer komt mogelijk niet gemakkelijk los als het snoer op deze manier is geplaatst.

Sluit het voedingssnoer alleen aan op een 120VAC-stopcontact.

Referenties

• Neem contact met ons op - Presto®

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Presto Options 06003 - Handleiding voor Multi-Cooker

Beschikbare talen