Presto 05900 - Handleiding elektrische wok

Kenmerken

• De snelle en gemakkelijke manier om sissende roerbakmaaltijden te bereiden!
• Luxe roestvrijstalen behuizing en handgrepen.
• Aluminium beklede bodem voor gelijkmatige verwarming.
• Volledig onderdompelbaar en vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging met verwijderde warmteregelaar.

Voor het eerste gebruik

1. Was de wok en het deksel in de vaatwasser of in heet zeepsop, spoel af en droog. Dompel de Control Master^®-warmteregelaar niet onder en laat de warmteregelaar niet in contact komen met vloeistof.
2. Behandel de houten spatel die bij de wok werd geleverd. Minerale olie wordt hiervoor aanbevolen. Minerale olie helpt voorkomen dat het hout barst en voorkomt ook vlekken en absorptie van voedselgeuren en bacteriën. Breng de olie aan met een zachte doek. Laat de olie een paar minuten intrekken en veeg de spatel vervolgens af met een droge, schone doek.

Hoe te gebruiken

Dit product is niet bedoeld om wax, gels, plastics, lijm of andere materialen te smelten voor het maken van kaarsen of voor andere hobbyactiviteiten, of in commerciële of zakelijke toepassingen.

1. Plaats de wok op een droge, vlakke, hittebestendige ondergrond. Het deksel mag niet op de wok liggen.
2. Bereid het voedsel voor het koken voor.
3. Steek de Control Master^®-warmteregelaar in de wok, zodat de twee elektrische pinnen op de wok volledig in de warmteregelaar zijn gestoken. Sluit de stekker alleen aan op een 120VAC-stopcontact.
4. Verwarm de wok voor door de Control Master^®-warmteregelaar op 375°F of de in het recept aangegeven temperatuur te zetten. Laat de wok 5 tot 10 minuten voorverwarmen. Wanneer u de wok voor het eerst gebruikt, kan er een lichte geur of lichte rook ontstaan doordat fabricageresten verdampen. Dit is normaal tijdens het eerste gebruik.
   
   Opmerking: deze wok heeft een impact gelaste aluminium beklede basis, voor snel, gelijkmatig koken op hoge temperatuur. Vanwege die basis kookt uw nieuwe wok net zo snel en heet als uw fornuis. Een temperatuur hoger dan 375°F kan leiden tot overmatige rookontwikkeling. Voorgestelde temperatuurinstellingen voor verschillende soorten voedsel zijn te vinden in een tabel hieronder en in de recepten die volgen.
5. Voeg olie en voedsel toe aan de wok volgens het recept. Roer het voedsel regelmatig met de houten spatel en kook het gedurende de tijd die in het recept staat aangegeven.
6. Zet de warmteregelaar op OFF (uit) wanneer het koken is voltooid. Trek de stekker van de warmteregelaar uit het stopcontact en vervolgens uit het apparaat.
7. Laat de wok afkoelen voordat u hem schoonmaakt.

Verzorging en reiniging

Was de wok voor het eerste gebruik en na elk volgend gebruik in heet zeepsop, spoel hem af en droog hem grondig, of was de wok in een automatische vaatwasser. Veeg de Control Master^®-warmteregelaar af met een vochtige doek. DOMPEL DE WARMTEREGELAAR NIET ONDER IN WATER EN LAAT HEM NIET IN CONTACT KOMEN MET VLOEISTOF.
Opmerking: als u ervoor kiest om de wok in een vaatwasser te wassen, zal de aluminium bodem van de wok waarschijnlijk verkleuren door de bijtende aard van het vaatwasmiddel.

De houten spatel moet worden gewassen in heet zeepsop. Net als bij alle houten keukengerei, mag u de houten spatel niet laten weken of in de vaatwasser doen, omdat dit kan leiden tot barsten. Behandel de houten spatel regelmatig met minerale olie.

Voedselresten kunnen van de wok worden verwijderd door in een cirkelvormige beweging te schrobben met een roestvrijstalen schuurspons of een nylon gaasreinigingspad, zoals Scotch-Brite* Multi-Purpose Scrub Sponge.

Handige tip: Gebruik de volgende methode voor een snelle, effectieve en gemakkelijke reiniging die vrijwel geen schrobben vereist: Giet voldoende water in de geleegde wok om de voedselresten te bedekken. Dek af en zet de Control Master^®-warmteregelaar op 250°F. Breng het water aan de kook en schraap de wok, terwijl het water kookt, met een houten of plastic spatel totdat het voedsel loskomt. Verwijder de warmteregelaar en was de wok in heet zeepsop. Spoel en droog grondig.

Als het kookoppervlak vlekkerig is, hardnekkige, bruine of kleverige voedselresten heeft, of als de wok strokleurig of regenboogachtig is verkleurd als gevolg van langdurige blootstelling aan hoge hitte, gebruik dan een poederreinigingsmiddel zonder chloor of bleekmiddel, zoals Bar Keepers Friend*

*Scotch-Brite is een handelsmerk van 3M. Bar Keepers Friend is een handelsmerk van Servaas Laboratories, Inc.

reinigingsmiddel en polijstmiddel of Cameo* koper-, messing- & porseleinreiniger. Maak de wok vochtig met water. Strooi een laagje reinigingsmiddel over het kookoppervlak. Schrob de wok in een cirkelvormige beweging met een roestvrijstalen schuurspons of een nylon gaasreinigingspad, zoals Scotch-Brite* Multi-Purpose Scrub Sponge*. Was de wok in heet zeepsop. Spoel grondig af en droog af. HET VOLGENDE KAN ERVOOR ZORGEN DAT ROESTVRIJ STAAL PITTEN VORMT OF CORRODEERT: STAALWOL, OVENREINIGERS EN REINIGERS DIE BLEEKMIDDEL OF CHLOOR BEVATTEN, ZOALS COMET* EN AJAX*. GEBRUIK ZE NIET.

*Scotch-Brite is een handelsmerk van 3M. Cameo is een handelsmerk van Church & Dwight Co., Inc. Comet is een handelsmerk van Colgate-Palmolive Company. Ajax is een handelsmerk van Procter & Gamble Corporation.

Om de hoogwaardige uitstraling van roestvrijstalen apparaten te behouden, mag u er geen metalen keukengerei in gebruiken. Vermijd bovendien het snijden of hakken van voedsel in het apparaat met een mes of ander scherp keukengerei. Om putjes te voorkomen of witte stippen op het kookoppervlak te creëren, brengt u vloeistoffen aan de kook voordat u zout toevoegt. Roer goed.

Controleer periodiek de schroeven op de wokpoten op losheid. Draai ze indien nodig opnieuw vast met een standaard schroevendraaier.

Te strak aandraaien kan leiden tot het strippen van schroeven of het barsten van poten.

Om de blijvende nauwkeurigheid van de Control Master^®-warmteregelaar te garanderen, vermijdt u ruwe behandeling tijdens gebruik en opslag. Verhit de wok niet te veel en laat hem niet droogkoken, omdat dit de wok zal verkleuren.

Instructies voor verzorging en gebruik van het glazen deksel

Uw glazen deksel kan zonder duidelijke reden breken als u deze instructies niet opvolgt. Gebroken glas kan leiden tot persoonlijk letsel of schade aan eigendommen.

Gebruik het deksel niet als het is afgebroken of gebarsten. Behandel het deksel voorzichtig en vermijd ruwe behandeling.

Hanteer het hete deksel niet met een natte handdoek en plaats het hete deksel niet op een koud of nat oppervlak. Plotselinge, extreme temperatuurschommelingen kunnen ervoor zorgen dat het glas breekt. Laat het deksel afkoelen voordat u het wast. Dit deksel is vaatwasmachinebestendig. Houd het deksel schoon. Gebruik geen stalen schuursponsen of schurende poeders die het glas kunnen bekrassen of verzwakken. Niet-schurende pads of poeders kunnen indien nodig worden gebruikt. Schraap of kerf niet in glas met hard of scherp keukengerei.

Handige tips voor roerbakken

• Verwarm uw wok altijd 5 tot 10 minuten voor voordat u ingrediënten toevoegt.
• Gebruik de volgende temperatuurtabel als richtlijn bij het bereiden van uw eigen recepten. Gebruik de laagste van de gegeven temperaturen en pas deze indien nodig naar boven aan.

  Vlees en gevogelte roerbakken	375° – 400°F
  Vis roerbakken	350° – 375°F
  Groenten roerbakken	300° – 325°F
  Bereid voedsel warmhouden	Warm – 200°F

• Om overmatige rookontwikkeling te voorkomen, mag u de regelaar niet hoger dan 375°F zetten. Deze wok heeft een impact gelaste aluminium beklede basis, voor snel, gelijkmatig koken op hoge temperatuur. Vanwege die basis kookt uw wok net zo snel en heet als uw fornuis.
• Aangezien roerbakken een zeer snelle kookmethode is, moet al het voedsel klaar en afgemeten zijn om te koken (gewassen, geschild, op de gewenste grootte gesneden, enz.) voordat de wok wordt aangesloten.
• Snijd vlees in zeer dunne reepjes, ⅛ tot ¼ inch dik en ongeveer 2 tot 3 inch lang. Vries vlees en gevogelte gedeeltelijk in gedurende 30 minuten tot 1 uur om het gemakkelijker te kunnen snijden.
• Indien gewenst kan een kleine hoeveelheid olie, 1 tot 2 theelepels, met het vlees worden gemengd voordat het wordt gekookt. U zult merken dat u op deze manier minder olie gebruikt.
• Laat marinades uitlekken voordat u vlees aan de wok toevoegt. Dit vermindert de hoeveelheid spatten tijdens het koken en voorkomt stoven.
• Roerbak dunne stukken vlees en gevogelte gedurende één tot twee minuten. Kook het niet te gaar, want dit resulteert in taai, droog vlees.
• Roerbak vlees en gevogelte in kleine hoeveelheden, niet meer dan 2 kopjes voedsel per keer. Het voedsel moet zo worden verdeeld dat een deel van elk stuk direct in contact staat met het kookoppervlak. Te veel voedsel dat tegelijkertijd wordt bereid, verlaagt de temperatuur van de wok, waardoor het voedsel gaat sudderen in plaats van bakken.
• Gebruik een gooiende beweging tijdens het roerbakken. Dit zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig aan de hitte wordt blootgesteld. Het voedsel gaart snel en gelijkmatig in slechts een paar minuten.
• Roergebakken voedsel kan het beste direct na het koken worden geserveerd om de knapperige textuur te behouden.
• Voeg gember en knoflook aan het einde van het koken toe om te voorkomen dat ze verbranden. Duw groenten en andere ingrediënten naar de zijkanten van de wok en bak de gember en knoflook in het midden van de wok gedurende 15 tot 30 seconden. Breng vervolgens ander voedsel terug naar het midden van de wok en combineer met gember en knoflook.

Recepten

Kip met peultjes, wortelen en taugé

4 porties

2 theelepels lichte sojasaus
1 theelepel droge sherry
½ theelepel suiker
1 pak van 20 ounce kipfilet zonder botten en vel, gesneden in reepjes van ¼ inch dik
¼ kop kippenbouillon met weinig natrium of bouillon
1 theelepel maïzena
2 eetlepels plantaardige olie, of naar behoefte
½ kop wortelen, julienne gesneden
4 ounces taugé
7 ounces peultjes
2 eetlepels water
1 eetlepel gehakte knoflook

Combineer sojasaus, sherry en suiker in een middelgrote kom. Voeg kip toe en roer. Bewaar afgedekt 30 minuten in de koelkast. Haal de kip eruit en dep droog. Combineer kippenbouillon en maïzena in een kleine kom. Bewaar.

Verwarm de wok 5 minuten voor op 375°F. Voeg 2 theelepels olie toe en verwarm tot het net begint te roken. Voeg de helft van de kip gelijkmatig toe aan het midden van de wok. Bak 1 minuut zonder te roeren, roer dan en bak tot ze bruin zijn. Breng de kip over naar een schone kom. Verwarm 2 theelepels olie en herhaal met de resterende kip.

Voeg de resterende 2 theelepels olie toe en verwarm. Voeg wortelen, taugé en erwten toe. Bak al roerend tot de groenten net beginnen te verzachten, 2 tot 4 minuten. Voeg water toe en bak verder tot de groenten knapperig en zacht zijn, nog 1 tot 2 minuten. Duw de groenten naar de zijkanten van de wok; voeg knoflook toe aan het midden van de wok en bak 15 tot 30 seconden. Breng de groenten terug naar het midden van de wok en combineer met de knoflook. Breng de kip en eventuele sappen terug in de wok; roer om te combineren. Giet de bewaarde bouillon in de wok en roer goed voordat u deze toevoegt. Bak al roerend tot de kip gaar is en de saus is ingedikt, ongeveer 1 minuut. Serveer met rijst.

Teriyaki-kip

4 porties

⅓ kop teriyakisaus*
⅓ kop droge sherry
2 theelepels geraspte grapefruitzestes
1 teentje knoflook, fijngehakt
4 kipfilets zonder botten en vel
1 eetlepel plantaardige olie
2 groene uien, gesneden, voor garnering

Combineer teriyakisaus, sherry, grapefruitzestes en knoflook in een kleine kom. Bewaar. Leg de kipfilets op een snijplank en klop ze lichtjes plat met een vleeshamer tot een gelijkmatige dikte. Verwarm de wok 5 minuten voor op 375°F. Voeg 1 eetlepel olie toe en verwarm tot het net begint te roken.

Voeg 2 kipfilets toe; bak ze aan beide kanten goed bruin, ongeveer 4 minuten. Haal de kip uit de schaal. Voeg de resterende kipfilets toe. Bak ze aan beide kanten goed bruin. Doe alle kip terug in de wok. Giet de bewaarde saus over de kip. Zet het vuur lager tot het waakvlammetje uitgaat. Bak afgedekt, waarbij de kip één keer wordt omgedraaid, tot ze gaar is, ongeveer 5 minuten. Haal de kip uit de wok en snijd in plakjes van ½ inch. Serveer de plakjes kip gegarneerd met teriyakisaus. Garneer desgewenst met uien.

* Dit ingrediënt is te vinden in het etnische voedingsgedeelte van de supermarkt.

Pittige roerbak met rundvlees en groenten

4 porties

1 kop runderbouillon
3 eetlepels lichte sojasaus
3 eetlepels plantaardige olie
2 theelepels sambal oelek*
1 pond flank- of ossenhaas, dwars op de draad gesneden in reepjes van ⅛ inch
1 eetlepel maïzena
10 ounces peultjes
8 ounces verse champignons, gesneden in plakjes van ¼ inch
1 middelgrote rode paprika, gesneden in plakjes van ¼ inch
2 eetlepels water
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 theelepels fijngehakte verse gember

Combineer bouillon, sojasaus, 2 theelepels plantaardige olie en sambal oelek in een middelgrote kom. Voeg rundvlees toe en roer. Bewaar afgedekt 30 minuten tot 1 uur in de koelkast. Haal het rundvlees eruit en dep droog. Roer de maïzena door de marinade en bewaar.

Verwarm de wok 5 minuten voor op 375°F. Voeg 2 theelepels olie toe en verwarm tot het net begint te roken. Voeg de helft van het rundvlees gelijkmatig toe aan het midden van de wok. Bak 1 minuut zonder te roeren, roer dan en bak tot ze bruin zijn. Breng het rundvlees over naar een schone kom. Verwarm 2 theelepels olie en herhaal met de resterende rundvlees.

Voeg de resterende 1 eetlepel olie toe en verwarm. Voeg peultjes, champignons en rode paprika toe; bak al roerend tot de groenten net beginnen te verzachten, 2 tot 3 minuten. Voeg water toe en bak verder tot de groenten knapperig en zacht zijn, nog 1 tot 2 minuten. Duw de groenten naar de zijkanten van de wok; voeg knoflook en gember toe aan het midden van de wok en bak 15 tot 30 seconden. Breng de groenten terug naar het midden van de wok en combineer met de knoflook en gember. Breng het rundvlees en eventuele sappen terug in de wok; roer om te combineren. Giet de bewaarde marinade in de wok en roer goed voordat u deze toevoegt. Bak al roerend tot het ingedikt is, ongeveer 30 seconden. Serveer met rijst.

Substitutietip: Chilipasta kan worden gebruikt als vervanging voor de sambal oelek.

* Sambal oelek is een op chili gebaseerd condiment dat te vinden is in het etnische voedingsgedeelte van de supermarkt en op Aziatische markten.

Szechuan-rundvlees met pinda's

4 porties

⅓ kop runderbouillon
2 eetlepels droge sherry
2 eetlepels plantaardige olie
1 eetlepel lichte sojasaus
2 theelepels maïzena
1 theelepel suiker
¼ tot ½ theelepel rode pepervlokken
1 pond flank- of ossenhaas, dwars op de draad gesneden in reepjes van ⅛ inch
4 ounces taugé
½ kop bevroren erwten, ontdooid
5 groene uien, witte en groene delen, gesneden in stukken van 1 inch
2 teentjes knoflook, fijngehakt
½ kop droog geroosterde pinda's

Combineer bouillon, sherry, 2 theelepels olie, sojasaus, maïzena, suiker en rode pepervlokken in een kleine kom. Zet opzij. Verwarm de wok 5 minuten voor op 375°F. Voeg 2 theelepels olie toe en verwarm tot het net begint te roken. Voeg de helft van het rundvlees gelijkmatig toe aan het midden van de wok. Bak 1 minuut zonder te roeren, roer dan en bak tot ze bruin zijn. Breng het rundvlees over naar een schone kom. Verwarm de resterende 2 theelepels olie en herhaal met de resterende rundvlees.

Doe het rundvlees en eventuele sappen terug in de wok. Voeg taugé, erwten, ui en knoflook toe; roer om te combineren. Giet de bewaarde saus in de wok en roer goed voordat u deze toevoegt. Bak al roerend tot het ingedikt is, ongeveer 30 seconden. Roer de pinda's erdoor.

Aziatische roerbak met groenten

6 porties

1½ eetlepel lichte sojasaus
1½ eetlepel sinaasappelsap
1 theelepel geraspte sinaasappelschil
½ theelepel sesamolie
1 tot 1½ eetlepel plantaardige olie
¾ tot 1 pond Chinese kool, in de breedte gesneden in stukken van ½ inch
1 rode paprika, gesneden in plakjes van ¼ inch
6 ounces shiitakes, ontdaan van de steel en gesneden
5 groene uien, witte en groene delen, gesneden in stukken van 2 inch
1 eetlepel fijngehakte verse gember
2 teentjes knoflook, fijngehakt

Combineer sojasaus, sinaasappelsap, sinaasappelschil en sesamolie in een kleine kom. Bewaar. Verwarm de wok 5 minuten voor op 300°F. Voeg 1 eetlepel olie toe aan de wok en verwarm. Voeg de stelen van de paksoi, de paprika en de champignons toe; bak al roerend tot de groenten net beginnen te verzachten, 2 tot 4 minuten. Voeg de groene bladeren van de paksoi en de uien toe en bak nog 1 minuut, waarbij indien nodig de resterende ½ eetlepel olie wordt toegevoegd. Duw de groenten naar de zijkanten van de wok; voeg gember en knoflook toe aan het midden van de wok en bak 15 tot 30 seconden. Breng de groenten terug naar het midden van de wok en combineer met de gember en knoflook. Voeg de bewaarde saus toe. Dek af en laat koken tot de groenten knapperig en zacht zijn, ongeveer 1 minuut.

Voorbereidingstip: Snijd de groene bladeren van de paksoi weg van de driehoekige witte stengel. Snijd de witte stengel in de lengte doormidden en vervolgens in de breedte in stukken van ½ inch dik. Snijd de groene bladeren in repen van ½ inch. Houd apart.

Sesam-gembergroenten

6 porties

2 theelepels sesamzaad
1 eetlepel plantaardige olie
2 theelepels sesamolie
2 middelgrote uien, gesneden in plakjes van ¼ inch
1 middelgrote rode paprika, gesneden in plakjes van ¼ inch
4 ounces champignons, gesneden in plakjes van ¼ inch
1 middelgrote courgette, in de lengte gehalveerd en gesneden in plakjes van ¼ inch
2 theelepels fijngehakte verse gember
3 eetlepels roerbaksaus*

Verwarm de wok 5 minuten voor op 300°F. Voeg sesamzaad toe en verwarm tot het lichtbruin is. Haal de zaden eruit; bewaar. Voeg olie toe aan de wok en verwarm. Voeg uien en paprika toe; bak al roerend tot de groenten net beginnen te verzachten, 2 tot 3 minuten. Voeg champignons en courgette toe; bak verder tot champignons en courgette net beginnen te verzachten, 1 tot 2 minuten. Duw de groenten naar de zijkanten van de wok; voeg gember toe aan het midden van de wok en bak 15 tot 30 seconden. Breng de groenten terug naar het midden van de wok en combineer met de gember. Roer de roerbaksaus erdoor. Dek af en laat koken tot de groenten knapperig en zacht zijn, ongeveer 1 minuut. Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes.

* Dit ingrediënt is te vinden in het etnische voedingsgedeelte van de supermarkt.

Zoet en pittig varkensvlees

4 porties

3 eetlepels lichte sojasaus
2 eetlepels water
1 theelepel suiker
1 pond varkenshaas zonder been, gesneden in reepjes van ¼ inch
1 blik ananasstukjes van 8 ounce, uitgelekt, sap bewaard
2 theelepels maïzena
2 eetlepels plantaardige olie
1 grote rode of groene paprika, gesneden in plakjes van ¼ inch
1 eetlepel fijngehakte verse gember
2 teentjes knoflook, fijngehakt
¼ theelepel gemalen rode peper

Combineer sojasaus, 1 eetlepel water en suiker in een middelgrote kom. Voeg varkensvlees toe en roer. Bewaar afgedekt 30 minuten tot 1 uur in de koelkast en roer af en toe. Haal het varkensvlees eruit en dep droog. Combineer maïzena en bewaard ananassap in een kleine kom. Zet opzij.

Verwarm de wok 5 minuten voor op 375°F. Voeg 2 theelepels olie toe en verwarm tot het net begint te roken. Voeg de helft van het varkensvlees gelijkmatig toe aan het midden van de wok. Bak 30 seconden tot 1 minuut zonder te roeren, roer dan en bak tot ze bruin zijn. Breng het varkensvlees over naar een schone kom. Verwarm 2 theelepels olie en herhaal met de resterende varkensvlees.

Zet het vuur lager tot 300°F. Voeg de resterende 2 theelepels olie toe en verwarm. Voeg paprika toe; bak al roerend tot de paprika net begint te verzachten, 2 tot 4 minuten. Voeg de resterende 1 eetlepel water toe en bak verder tot het knapperig en zacht is, nog 1 tot 2 minuten. Duw de paprika naar de zijkanten van de wok; voeg knoflook, gember en gemalen rode peper toe aan het midden van de wok en bak 15 tot 30 seconden. Breng de paprika terug naar het midden van de wok en combineer met knoflook, gember en gemalen rode peper. Doe het varkensvlees en eventuele sappen terug in de wok, roer om te combineren. Voeg ananas en bewaard ananassapmengsel toe aan de wok. Bak al roerend tot het ingedikt is, ongeveer 30 seconden.

Chinese champignons en noedels

4 porties

6 ounces rijstnoedels*
½ theelepel sesamolie
1 eetlepel plantaardige olie
8 ounces shiitakes, ontdaan van de steel en gesneden
8 ounces oesterzwammen, gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
½ kop gesneden groene uien, witte en groene delen
3 eetlepels runderbouillon
2 eetlepels lichte sojasaus

Breng 8 kopjes water aan de kook in een grote pan. Voeg noedels toe; kook tot de noedels beetgaar zijn, 5 tot 6 minuten. Giet het hete water weg en voeg meerdere keren koud water toe om het zetmeel te verwijderen. Laat de noedels uitlekken en doe ze terug in de pan. Voeg sesamolie toe en meng goed. Bewaar. Verwarm de wok 5 minuten voor op 300°F. Voeg plantaardige olie toe en verwarm. Voeg champignons toe; roerbak 1 minuut. Voeg groene uien en knoflook toe; roerbak 1 minuut. Roer de bouillon, sojasaus en bewaarde noedels erdoor. Kook tot de champignons zacht zijn en het mengsel is opgewarmd.

Garnalen en sint-jakobsschelpen met hoisinsaus

4 porties

2 eetlepels hoisinsaus*
2 eetlepels rijstazijn
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel maïzena
1½ theelepel bruine suiker
2 eetlepels plantaardige olie
½ pond grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
½ pond grote sint-jakobsschelpen
2 theelepels fijngehakte verse gember
2 teentjes knoflook, fijngehakt
¼ kop fijngehakte verse koriander, losjes verpakt

Combineer hoisinsaus, azijn, sojasaus, maïzena en bruine suiker in een kleine kom. Bewaar.
Verwarm de wok 5 minuten voor op 350°F. Voeg olie toe en verwarm. Voeg garnalen en sint-jakobsschelpen toe; roerbak tot de garnalen roze worden en de sint-jakobsschelpen net zacht zijn, ongeveer 1 minuut. Duw de garnalen en sint-jakobsschelpen naar de zijkanten van de wok; voeg gember en knoflook toe aan het midden van de wok en bak 15 tot 30 seconden. Breng de garnalen en sint-jakobsschelpen terug naar het midden van de wok en combineer met de gember en knoflook. Giet de bewaarde saus in de wok en roer goed voordat u deze toevoegt. Bak al roerend tot het ingedikt is, ongeveer 30 seconden. Garneer met koriander. Serveer met rijst.

* Deze ingrediënten zijn te vinden in het etnische voedingsgedeelte van de supermarkt.

Roergebakken citrusgarnalen

4 porties

¼ kop gesneden groene uien, witte en groene delen
3 eetlepels vers limoensap
1 eetlepel water
1 eetlepel lichte sojasaus
1 eetlepel bruine suiker
2 theelepels sesamolie
1 theelepel maïzena
¼ theelepel witte peper
2 eetlepels plantaardige olie
1 pond grote garnalen, gepeld en schoongemaakt

Combineer uien, limoensap, water, sojasaus, bruine suiker, sesamolie, maïzena en peper in een kleine kom. Bewaar. Verwarm de wok 5 minuten voor op 350°F. Voeg plantaardige olie toe en verwarm. Voeg garnalen toe; roerbak tot de garnalen roze en zacht zijn, ongeveer 1 tot 2 minuten. Giet de bewaarde saus in de wok en roer goed voordat u deze toevoegt. Bak al roerend tot het ingedikt is, ongeveer 30 seconden.

Consumentenservice-informatie

Als u vragen heeft over de werking van uw PReSTO^®-apparaat of onderdelen voor uw apparaat nodig heeft, kunt u op een van de volgende manieren contact met ons opnemen:

• Bel 1-800-877-0441 op werkdagen van 8:00 uur tot 16:30 uur (Central Time)
• E-mail ons via onze website op www.GoPresto.com/contact
• Schrijf naar:
  NATIONAL PRESTO INDUSTRIES, INC.
  Consumer Service Department
  3925 North Hastings Way, Eau Claire, WI 54703-3703

Vermeld bij contact met de Consumentenservice het modelnummer van de wok en de seriecode. Deze nummers staan ​​op de onderkant van de stekkerbeschermer.
Noteer deze informatie.

Vragen worden snel beantwoord per telefoon, e-mail of brief. Vermeld bij het e-mailen of schrijven een telefoonnummer en een tijd waarop u tijdens de weekdagen bereikbaar bent, indien mogelijk.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Dit is een Listed apparaat. De volgende belangrijke veiligheidsmaatregelen worden aanbevolen door de meeste fabrikanten van draagbare apparaten.

Om het risico op persoonlijk letsel of schade aan eigendommen bij het gebruik van elektrische apparaten te verminderen, moeten altijd elementaire veiligheidsmaatregelen worden gevolgd, waaronder de volgende:

1. Lees alle instructies.
2. Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik handvatten.
3. Dompel de warmteregelaar, het snoer of de stekker niet onder in water of een andere vloeistof om bescherming te bieden tegen elektrische schokken.
4. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
5. Haal de stekker uit het stopcontact wanneer het apparaat niet in gebruik is en vóór het reinigen. Laat het apparaat afkoelen voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert en voordat u het apparaat reinigt.
6. Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker, of als het apparaat niet goed werkt of op enigerlei wijze is beschadigd. Gebruik het apparaat niet als de poten gebarsten of beschadigd zijn. Retourneer het apparaat naar de Presto Factory Service Department voor onderzoek, reparatie of elektrische of mechanische aanpassing.
7. Het gebruik van hulpstukken die niet door de fabrikant van het apparaat worden aanbevolen, kan letsel veroorzaken.
8. Dit apparaat is niet bedoeld voor het frituren van voedsel.
9. Niet buitenshuis gebruiken.
10. Laat het snoer niet over de rand van een tafel of aanrecht hangen en raak geen hete oppervlakken aan.
11. Plaats het apparaat niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander of in een verwarmde oven.
12. Het wordt aanbevolen om deze elektrische wok niet te verplaatsen als er hete olie of een andere hete vloeistof in zit. Als het toch moet worden verplaatst als er hete olie of een andere hete vloeistof in zit, wees dan uiterst voorzichtig.
13. Bevestig altijd eerst de warmteregelaar aan het apparaat en steek vervolgens het snoer in het stopcontact. Om de verbinding te verbreken, zet u de regelaar op OFF (UIT) en haalt u vervolgens de stekker uit het stopcontact.
14. Gebruik het apparaat niet voor andere dan de beoogde doeleinden.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
DIT PRODUCT IS UITSLUITEND BESTEMD VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK.

Belangrijke snoerinformatie

Dit apparaat heeft een gepolariseerde stekker (het ene blad is breder dan het andere). Om het risico op elektrische schokken te verminderen, is deze stekker bedoeld om slechts op één manier in een gepolariseerd stopcontact te passen. Als de stekker niet volledig in het stopcontact past, draai de stekker dan om. Als de stekker nog steeds niet past, neem dan contact op met een gekwalificeerde elektricien. Probeer de stekker op geen enkele manier aan te passen.

Er wordt een kort voedingssnoer (of snoerset) meegeleverd om het risico te verminderen dat u verstrikt raakt in of struikelt over een langer snoer. Verlengsnoeren mogen worden gebruikt als er zorgvuldig mee wordt omgegaan.

Als een verlengsnoer wordt gebruikt, moet de aangegeven elektrische waarde van het verlengsnoer ten minste 13A/125V/1625W zijn. Het verlengsnoer moet zo worden geplaatst dat het niet over het aanrecht of de tafel valt, waar het door kinderen kan worden getrokken of waar men per ongeluk over kan struikelen. Sluit het voedingssnoer alleen aan op een 120VAC stopcontact.

Bezoek ons op het web op www.GoPresto.com

Referenties

• Neem contact met ons op - Presto®
• Presto Apparaten - Presto®

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Presto 05900 - Handleiding elektrische wok

Beschikbare talen