Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
•
Recouvrez-la avec des cubes allume-feux usuels selon DIN EN 1860-3 et allumez ceux-ci. N'utilisez cepen-
dant pas de liquides d'allumage à cette fin, tels qu'essence, alcool à brûler ou allume-feux liquides com-
parables.
•
Dès que les cubes allume-feux brûlent, ceux-ci peuvent être recouverts selon les besoins avec env. 2 à
3 kg de briquettes pour barbecue. Laisser ensuite le charbon de bois s'embraser env. 30 à 45 minutes
jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'une légère couche de cendre.
•
Insérez maintenant une grille ; après un court temps de chauffage de 5 min, vous pouvez commencer les
grillades.
•
Faites cuire les aliments conformément à la recette.
Le bac à eau n'est pas nécessaire pour cette méthode de cuisson.
Variantes de montage du barbecue fumoir
Mode opératoire
Montage
Méthode de cuisson
Disposition des charbons
Couvercle
Bac
Entretien, nettoyage et rangement
•
Assurez-vous que le barbecue soit refroidi, en contrôlant la température sur le thermomètre.
•
Assurez-vous que les charbons ne sont plus incandescents. Laissez refroidir suffisamment le charbon de
bois.
•
Retirez la grille de cuisson et la grille à charbon réversible.
•
Eliminez les cendres du foyer et du bac récepteur de cendres.
•
Nettoyez le barbecue avec un détergent doux et de l'eau. Rincez soigneusement à l'eau claire et séchez
la surface.
•
La grille du barbecue ne doit pas être nettoyée après chaque utilisation. Eliminez simplement les dépôts
avec la brosse de nettoyage pour barbecue RÖSLE ou une brosse en acier inoxydable tendre. Essuyez en-
suite avec un chiffon humide.
•
Afin de garantir une longue durée de vie de votre barbecue, après être entièrement refroidi nous vous
recommandons de recouvrir le barbecue avec une housse de recouvrement RÖSLE adaptée, pour le pro-
téger contre les influences environnementales. Pour empêcher l'humidité résiduelle, retirez la housse de
recouvrement après la pluie. Laissez ensuite sécher entièrement le barbecue et le capot de recouvre-
ment.
En respectant ces conseils, vous profiterez longtemps de votre barbecue RÖSLE.
Fumage
Rôtissage
Indirecte
✔
✔
Grillades
Indirecte
Directe
✔
✔
✔
-
41
Advertenties
Inhoudsopgave
