Hinweise Zu Den Rezepten - Unold 48896 Gebruiksaanwijzing

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Beschikbare talen

HINWEISE ZU DEN REZEPTEN

Nachstehend finden Sie allgemeine Hinweise zur Zubereitung von Eis sowie ei-

nige Grundrezepte. Im Buchhandel erhalten Sie außerdem zahlreiche Bücher

zur Herstellung von Eiscreme. Bei unserem Kundendienst können Sie außerdem

gegen Gebühr ein Rezeptbuch (Artikel-Nr. 488999) bestellen. Bitte passen Sie

die in den Rezepten genannten Mengen an die maximale Füllmenge des Eisbe-

hälters an.

Das Eis schmeckt frisch am besten. Selbstgemachtes Eis enthält keine Konser-

vierungsstoffe und ist daher für den sofortigen Gebrauch bestimmt.

Möchten Sie die Eiscreme jedoch länger aufbewahren, sollten Sie der Masse

20 g Eisbasis zufügen. Eisbasis verhindert, dass sich die Wasserkristalle wieder

zusammenziehen und das Eis „splitterig" wird. Eisbasis erhalten Sie z. B. bei:

Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer

Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg

Tel. 0 73 06/92 59 00

Fax 0 73 06/92 59 05

Internet: www.hobbybaecker.de

Verwenden Sie für Fruchteis nur vollreife Früchte. Obststücke oder Beeren erst

am Schluss durch die Deckelöffnung beifügen.

Sie können Milch durch Sahne ersetzen oder Sahne durch Milch. Je mehr Sahne

verwendet wird, desto cremiger wird die Eismasse. Zucker kann durch Honig, Si-

rup oder Süßstoff (Süßstoff nicht bei Softeis) ersetzt werden. Milch kann durch

Sojadrink ersetzt werden.

Wenn Sie festes Eis wünschen, stellen Sie die Eismasse für 15 bis 30 Minuten

in das Eisfach Ihres Kühlschranks, bevor Sie es in den Eisbehälter füllen oder

stellen Sie eine längere Betriebszeit ein.

Achten Sie darauf, dass die Eismasse mindestens kühlschrankkalt ist, bevor Sie

diese in den Eisbehälter füllen. Je kälter die Masse ist, desto kürzer ist die Zu-

bereitungszeit (ca. 30 Minuten).

Eis verliert nach kurzer Zeit an Geschmack und Qualität. Stellen Sie das Eis zum

längeren Aufbewahren bitte nie im Eisbehälter des Geräts in das Eisfach, son-

dern füllen Sie es in einen geeigneten Behälter mit Deckel. Das Eis kann kurze

Zeit im Gefrierfach oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Verwenden Sie nur sehr frische Eier. Verbrauchen Sie das Eis innerhalb

einer Woche. Aufgetautes oder angetautes Eis sofort verbrauchen und nicht

wieder einfrieren.

Stand 25.1.2021

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